PUFNICA ROLNICE sa sirom i šunkom! Sjajan doručak, deca će ga OBOŽAVATI! (VIDEO)

Potrebno je:

15-20 g kvasca
200 ml mleka
kašičica šećera
30 ml ulja
jaje
malo soli
oko 500 g brašna

Nadev:
200 g sira
100 g šunke
jaje

Priprema:

Kvasac izdrobiti u mlako mleko, dodati šećer, izmešati i pustiti da malo kvasac zapeni i nadođe. Dodati jaje, ulje i malo brašna i soli i izmešati dobro varjačom. Dodavati ostatak brašna dok se ne dobije fino mekano testo, ne mnogo tvrdo. Dobro ga mesiti varjačom ili rukom dok ne bude glatko. Malo testo premazati uljem, pokriti folijom i krpom i pustiti da se udvostruči.

Radnu površinu i oklagiju premazati malo uljem, istresti testo i podeliti na pet loptica. Svaku lopticu obraditi malo rukom, pa ih pokriti da odmaraju još 5-6 minuta. Sir izdrobiti viljuškom, dodati belance, a žumance ostaviti za premaz. Svaku lopticu razvući u pravougaonik, premazati filom i uviti.

Ređati u uzan pleh koji ste obložili pek papirom i pokriti da odmaraju oko pola sata. U preostalo žumance dodati kašiku mleka i malo ulja, izmešati pa premazati. Po želji posuti semenkama i krupnom solju. Peći na 200 stepeni 30-35 minuta da lepo porumene. Pečene rolnice pokriti krpom da se prohlade...