Foto:
Magazin
OBROK OD 350 DINARA ZA CELU PORODICU! Zdravo i puno proteina - još kad se ZAPEČE U RERNI! Ukus je SAVRŠEN (FOTO)
Sastojci
8 jaja
zeleno povrće (kelj, blitva, zelje, spanać, grašak)
rikota sir
maslinovo ulje/puter
limunov sok
Priprema
Operite povrće, procedite i stavite u posudu, pa začinite solju, uljem, limunovim sokom i začinima po želji. Sve pomešajte prstima i pržite minut do dva, a tek onda dodajte prethodno umućena jaja (umutite ih tek ovlaš, ne u potpunosti).
Zagrejte maslinovo ulje (ili puter) na tiganju, pa dodajte smesu od jaja i povrća, te komase rikota sira. Po želji dodajte i malo narendanog parmezana.
Kada propržite ovu fritatu, prebacite tiganj u rernu na još nekoliko minuta. Kad bude gotovo isecite na veće komade i služite sa sušenim maslinama ili paradajzom.