PROTEINSKA ČILI ČORBICA - Duh Meksika u vašoj kuhinji!

Sastojci:

kašika maslinovog ulja

8 čena belog luka

crveni luk

crvena paprika

Informer

zelena ljuta papričica

so, biber

kašičica kajenskog bibera

2 kašičice čilija ili ljute paprike

kašika mlevenog kumina

4-6 komada seckanog paradajza

oko 3 šolje pasiranog paradajza/pelata

Informer

4 šolje povrtnog bujona

2 šolje vode

1,5 šolje kinoe

3 šolje kuvanog pasulja različite vrste: crveni, pinto (meksički) i crni pasulj

Informer

šolja kuvanog kukuruza

kašika soka od limete

kašičica origana

kašičica korijandera

Priprema:

Na maslinovom ulju propržite lagano beli i crveni luk. Dodajte seckanu papriku, ljutu papričicu, so, biber, začine i malo prodinstajte. Sipajte seckani i pasirani paradajz, dolijte povrtni bujon i vodu, a zatim pasulj i kinou. Kuvajte poklopljeno na umerenoj vatri 25 minuta. Nakon toga dodajte kuvani kukuruz, sok od limete, origano i sveži korijander i kuvajte još 5 minuta. Možete servirati s komadićima avokada.

Prijatno!

POSNO 'NA KAŠIKU'! 10 najlepšiih zimskih čorbi!

PRESTANITE DA BACATE NEPOPIJENO VINO! Sjajan trik, kako ga se nismo ranije setili?