MINI PICE OD DOMAĆEG TESTA! Vikend obrok koji ćete OBOŽAVATI /VIDEO/

Potrebno za testo:

20 g kvasca
1 kašičica šećera
300 ml mleka
1 jaje
600 -650 g brašna
malo soli

Za nadev je potrebno:

3 para kobasica tanjih
2 tanje šargarepe
200 g spanaća
150 g sira
1 jaje
semeke susama
50 g suve slanine
kačkavalj

Priprema:

Testo zamesiti od navedenih sastojaka. Zamesiti srednje glatko testo i ostaviti da odmara.

Spanać skuvati sa šargarepom. Spanać oscediti i izmiksati u pire, šargarepu ostaviti celu. Dodati mu kocku mekšeg sira pa izmešati. Ostatak sira staviti u drugu činiju, ubaciti belance pa izmešati. Žumance ostaviti za premaz. Kobasice propržiti u tiganju.

Testo razviti za pola cm pa donji deo premazati spanaćem i staviti po širini šargarepu.

Uviti malo pa je ušuškati i prtisnuti testo. Do njega premazati sir, pa dodati kobasicu na sir i takođe uviti i tako do kraja uvijati.

Testo na kraju spojiti i oštrim nožem iseći tanke rolate. Ređati u pleh. Ostaviti pokrivemo oko pola sata pa ga premazati žumancetom posuti semenkama i seckanom na kockice suvom slaninom.

Peći na 220 stepeni 20-30 min. Pred kraj posuti rendanim kačkavaljem.