PUFNASTA POGAČA! Ukusno testo punjeno blitvom i sirom! /VIDEO/

Sastojci:

Za testo:

500 g brašna
15 g svežeg kvasca
1 ravna kašika šećera
50 ml mlakog mleka
50 ml ulja
100 ml mlake vode
50 ml otopljenog masaca
1 jaje

Za fil:

70 g sitnog sira
iseckana 3 lista biltve
iseckan mladi crni i beli luk

Informer

Priprema:
Mleko, kvasac, 2 kašike brašna i šećer pomešajte i ostavite da se kvasac aktivira. Zatim dodajte ostale sastojke i umesite glatko testo. Brašno dodajte na kraju. Ostavite da odmori nekih pola sata, pokriveno, a zatim ga podelite na šest delova. Sastojke za fil sjedinite. Razvucite testo na oblik kvadrata. Polovinu testa isecite nožem po sredini, a drugu polovinu ne dirajte. Zatim poklopite testo i tamo gde nije sečeno stavite kašičicu fila. Napravite trougao. Stavite u nauljenu posudu, pokrijte i ostavite da stoji nekih 15 minuta. Premažite žumancem i po obodima pospite semenkama po želji. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 30-35 minuta.