DOMAĆA POGAČA SA SIROM! Mekano kao duša!

Ovaj recept za domaću pogaču morate da isprobate!

Sastojci:

850 g brašna 
25 g kvasca 
2 jajeta 
300 ml mleka 
250 g jogurta 
100 g feta sira 
2 kašike prezli 
100 g istopljenog putera 
1 kašika šećera 
1 kašičica soli 

Priprema:

U mleko dodajte izdrobljeni kvasac, jaja, 30 g istoljenog putera, jogurt, šećer i so. Sipajte prosejano brašno, pa umesite testo. Pokrijte i ostavite 40 minuta. Na dobro pobrašnjenu radnu površinu prebacite testo i premesite ga. Premažite tepsiju istopljenim maslacem, a testo podelite na delove. Namastite ruke istopljenim maslace, pa od svakog dela testa oblikujte loptice i ređajte u tepsiju. Providnu foliju premažite istopljenim puterom, pa taj deo sa puterom okrenite ka lepinjama i pokrijte. Preko stavite krpu i ostavite još 40 minuta. Pomešajte prezle, jaje i 70 g istopljenog putera. Sjedinite, pa preko pogače postpite izdrobljenu fetu, pa premažite smesom od jaja. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.