ŠKOTSKA JAJA! Pripremljena na ovaj način ODUŠEVLJAVAJU ceo svet!

Sastojci: 

500 g mlevenog mesa
šest jaja
glavica crnog luka
50 ml mleka
dva parčeta hleba
dva čena belog luka
mlevena paprika
so, biber, peršun
ZA POHOVANJE:
dva jajeta
pola šolje brašna
pola šolje prezli

Informer

Priprema: 

Tvrdo skuvati pet jaja. Iseckan crni luk kratko propržiti u tiganju, pa ga ocediti od viška ulja i dodati u meso. Posoliti, pobiberiti i začiniti paprikom, dodati namočen hleb, preostalo jaje, izgnječeni beli luk i peršun, te sve dobro sjediniti. Od dobijene smese formirati pet pljeskavica, na sredinu svake staviti po kuvano jaje, pa rukama oblikovati lopte. Uvaljati ih najpre u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u prezle, te pržiti na umerenoj temperaturi oko 20 minuta.

Prijatno!