MARINIRANA TELETINA s POVRĆEM u BELOM VINU! Nedeljni ručak iz snova!

Sastojci (za šest osoba): 

1,5 kg telećeg buta
kašika soli
kašika bibera
200 ml ulja
tri čena belog luka
100 ml belog vina
1,5 kg krompira
200 g šargarepe
200 g šalot luka
so, biber

Informer

Priprema: 

Meso oprati, prosušiti, pa dobro posoliti i pobiberiti. Staviti u plastičnu posudu, preliti sa malo ulja, vode i vina, pa ostaviti da se marinira dva sata (idealno bi bilo da prenoći). Sutradan meso ocediti, pa kratko propržiti u većem tiganju na zagrejanom ulju, dok ne dobije lepu boju sa svih strana. Prebaciti u vatrostalnu činiju, dodati krompir, šargarepu, šalot i beli luk, preliti marinadom, pa peći u rerni na 170 stepeni oko dva sata. Poslužiti dok je toplo.

Prijatno!