NJOKE sa PARADAJZOM i SPANAĆEM! Brzo, jednostavno, ukusno!

Sastojci:

400 g njoki
dve kašike maslinovog ulja
manja glavica crnog luka
čen belog luka
dve šolje čeri paradajza
100 g spanaća
100 g parmezana
so, biber, origano

Informer

Priprema:

Njoke kuvati u slanoj, ključaloj vodi. U tiganju na maslinovom ulju kratko propržiti iseckan crni i beli luk, pa ubaciti čeri paradajz. Posoliti, pobiberiti i začiniti origanom, te pržiti uz mešanje dok paradajz ne omekša. Potom dodati oceđene njoke i mešati dok ne porumene. Umešati iseckan spanać i  parmezan, mešati još dva-tri minuta, pa poslužiti. 

Prijatno!