Foto:
Magazin
OMILJENE KIFLICE SA SIROM! Domaće pecivo bolje nego kupovno!
Sastojci:
900 g brašna Informer
1 kvasac (sveži ili suvi)
300 g sira
1 jaje
3 kašičice soli
4 kašike šećera
9 kašika ulja
1/2 l kisele vode
Priprema:
Pomešajte brašno sa kvascem, solju, šećerom i uljem, pa zamesite testo sa kiselom vodom. Ostavite testo da odstoji 15 minuta, a zatim ga razvucite oklagijom na 5 milimetara debljine.
Testo najpre secite na trake, a zatim na trouglove. Filujte svaki trougao sa kašičicom sira. Uvijte kiflice, poređajte u pleh na peki papir i premažite umućenim jajetom. Pecite u rerni na 200 stepeni pola sata. Dobili ste savršene kiflice sa sirom!