SVINJSKI FILE sa SLANINOM Savršeno jelo za brzinski ručak

Saznajte kako da pripremite ovaj delikatesni svinjski file uvijen u slaninu i uživajte u jednostavnosti i raskošnom ukusu ove fantastične kombinacije.

Sastojci: 

svinjski file
80 g slanine
kašika senfa
maslinovo ulje
so, biber, začini

Informer

Priprema: 

Svinjski file oprati, prosušiti, očistiti od žilica i viška masnoće, pa iseći na medaljone. Slaninu iseći na tanke šnite. Meso premazati maslinovim uljem i senfom, posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu. Zatim ga uviti u listove slanine i po potrebi pričvrstiti čačkalicom. U tiganju sa metalnom drškom zagrejati malo ulja, pa na najjačoj vatri propržiti file po dva-tri minuta sa svih strana. Nakon toga ga premestiti u rernu zagrejanu na 190 stepeni i peći još sedam-osam minuta. Poslužiti dok je vruće.

Prijatno!