Magazin
Domaći sok od koprive! Borac za vaše zdravlje - originalni recept kako da ga napravite
Kopriva je bogata gvožđem, kao i mineralima poput kalcijuma, magnezijuma, fosfora i sicilijuma. Najbogatija je vitaminom C, ali on praktično nestaje termičkom obradom. Kopriva ne košta ništa jer je možete ubrati u bašti ili pored puta, a od nje možete da pripremate pite, supe.
Danas vam donosimo recept za osvežavajući sok od koprive koji se lako pravi.
Sastojci:
30-40 listova mlade koprive
3 l vode
3 limuna
3 pomorandže
1 kg šećera
Recept za sok od koprive:
Operite koprivu i stavite je u šerpu. Prelijte vodom, pa dodajte limun i pomorandžu isečene na kolutove. Poklopite i ostavite 24 časa. Zatim rukama izgnječite sastojke, pa ih procedite i dodajte šećer. Važno je mešati sirup dok se šećer ne otopi. Ceo dan mešajte da bi se šećer lepo istopio. Naravno, nije potrebno non stop da mešate, nego povremeno. Sipajte u sterilisane flaše i čuvajte na hladnom mestu.