Čuvena pita od jabuka koja se topi u ustima! Svi traže ovaj recept, jednostavno je i lako

Ova izuzetna poslastica prikladna je za svaki događaj, bilo da se radi o prijatnom porodičnom okupljanju ili ležernom večernjem obroku.

Ubacivanje limunove korice daje revitalizirajuću notu citrusa kako bi se poboljšao profil ukusa ovog sjajnog kolača.

Informer

Sastojci: 

4 jabuke (500 g) 

3 velika jaja,

180 ml mleka,

150g šećera u prahu,

prstohvat soli,

300 g brašna,

80 ml ulja,

10 g praška za pecivo,

1/2 kašičice cimeta,

1 kašičicu ekstrakta vanile i koricu 1 limuna.

Priprema: 

Za početak pripremite pećnicu tako da je prethodno zagrejete na temperaturu od 180°C. Dodatno pripazite da je pleh dobro namazan i pobrašnjen.

Za početak počnite s pripremom jabuka. Uzmite jabuke i narežite ih na male kockice pa ih ostavite sa strane. Prelazeći na mokre sastojke, uzmite veliku činiju i snažno miksajte jaja i smeđi šećer dok ne postanu lagana i prozračna konzistencija.

Zatim u smesu umešajte ekstrakt vanile, prstohvat soli, mleko, ulje i koricu limuna. Sve dobro promešajte da se svi sastojci dobro sjedine.

Informer

U smesu umešajte suve sastojke polagano dodajući brašno, prašak za pecivo i cimet. Mešajte dok se sastojci jednostavno ne sjedine.

Umešajte jabuke: Pažljivo umešajte jabuke narezane na kockice u testo, pazeći da su ravnomerno raspoređene.

Prebacite smesu u pleh: Pripremljenu smesu prebacite u pleh i špatulom poravnajte gornju površinu.

Pečenje: Stavite smesu u prethodno zagrejanu pećnicu i pustite da se peče otprilike 45 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe bez testa.

Ohladiti: Kada je proces pečenja završen, izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga da odstoji u plehu 10 minuta. Nakon toga tortu prebacite na rešetku kako bi se potpuno ohladila.

Kako biste poboljšali prezentaciju, preporučuje se da kolač pospete šećerom u prahu pre posluživanja.