Foto: A. Ć.
Srbija
Piroćanci tvrde da je njihov proizvod efikasniji od vijagre! I Bugari su došli da probaju!
Pirotska peglana kobasica pravi se od najkvalitetnijih komada mesa, junećeg, kozjeg, neki stavljaju i meso divljači, ali bez trunke svinjskog mesa, zbog njegove sklonosti kvarenju.
Među velikim brojem turista iz Bugarske bila je i Ljudmila iz Sofije.
- Mi u Bugarskoj imamo sličan proizvod – sudžuk. Isti je i oblik, ali u pirotskoj peglanoj kobasici nema svinjskog mesa, koje se stavlja kod nas. Pirotska kobasica je začinjenija, ima više ljute paprike, što se meni sviđa - kaže Ljudmila.
Ljubica, penzionerka iz Sofije, kaže da joj se posebno sviđa to što na Sajmu, može besplatno da se degustira pre kupovine.
- U Pirotu sam bila mnogo puta, ali sam prvi put na Sajmu i doći ću opet. Sve je dobro - kaže Ljubica.
Informer
Promoter ovogodišnjeg Sajma pirotske peglane kobasice bio je glumac Nebojša Milovanović, ali je jedan od posetilaca bio i selektor košarkaške reprezentacije Srbije Svetislav Kari Pešić. Svi porizvođači su ga rado pozdravljali i nudili svoje specijalitete...