Srbija
Klinci iz leskovačkog vrtića digli bunu! Prvo otišli kod direktorke, pa u kuhinju!
Dok su oči roditelja uglavnom uprte u vaspitače, i kuvarice imaju veliku odgovornost. Za njih nema nagrade ni priznanja, osim onih internih, a kontakti s decom su ograničeni, jer zadatak kuvara je da spreme ukusna jela, a servirke su one koje deca vide dok unose doručak, ručak i užinu.
- Najveća nagrada za mene i za sve nas u kuhinji je kada servirke vrate prazne tanjire - priča za Jugmediu Divna koja, kao glavna kuvarica, pored organizovanja, podučavanja i praćenja rada, ali i apetita dece, i dalje kuva.
Glavnu kuvaricu za predškolce u državnim vrtićima potražili smo kada smo čuli da se par dece iz vrtića "1001 radost" organizovalo i zakucalo na vrata direktorke predškolske ustanove Olivere Tošić. Imali su ultimatum.
- Zove me direktorica jednoga dana i kaže da ima goste u kancelariji koji žele da se čuju sa teta Divnom. Malo se zbunim kada čujem glas dečaka - prepričava Divna.
Dečak je, naime, u ime svojih drugarica i drugova zahtevao da se kolač u vidu bombice uveća ili da im umesto jednog daju dva!
- Znala sam da često deca traže dodatak svega što vole, pa i bombice, ali nisam verovala da je dotle došlo. Naravno, dečaku sam rekla da ćemo razmotriti njihov zahtev. Odlučili smo, međutim, istog dana da uvećamo bombice i sada su zadovoljni - smeje se Divna.
Takve reakcije dece i takvi trenuci za nju su slavljenički, a uzgred dodaje da je reč o slatkišu koji pravi sa mlekom, keksom, maslacem, orasima, suvim grožđem, džemom, i malo šećera u prahu".
- Naš zadatak je da osluškujemo želje dece. Na primer, voćne kompote smo izbacili iz jelovnika jer ih deca ne vole. Servirke ih vrate netaknute. Uvodili smo i ovsene pahulje, a za jaslenu grupe čokolino i medolino, što se daje i kod kuće, ali nisu hteli. Takođe, za doručak smo spremali suvi vrat i slaninicu sa jajetom, ali većina dece nije htela takav doručak- objašnjava.
Ali zato su nekoliko vrsta musaka, voćna čorbica i čorbasti pasulj za ručak – hit, budući da se traži i dodatak.