Kako da zaradite od ovog voća: Živkovići otkrivaju cake

Violeta Živković (52) iz Šantarovca kod Jagodine više od tri decenije gaji jagode. Dok ostali ukućani imaju i druge poslove, ona je sasvim posvećena ovom voću, od rasada do ploda i sama kaže da je postala ekspert.

U braku je 32 godine, i isto toliko unapređuje svoje carstvo jagoda, a da ih uopšte ne okuša!

- Tačno je, ne jedem jagode, ali mi ide od ruke da mi dobro napreduju. To je zato što im pričam, tepam im, pa posle unuke Lenke i porodice, njih najviše volim - kaže Violeta.

Pre dve decenije od jedne parcele jagoda Živkovići su mogli da kupe automobil. Tada su  angažovali i sezonske radnike da im pomognu, a bilo je para, kako kaže Violeta da opreme kuću novim stvarima, pa i da uštede. 

- Ulaganja nisu bila velika. A sada radimo plasteničku proizvodnju i u tunelima, pa mnogo treba da se uloži u folije, u sistem navodnjavanja "kap po kap"... Tad smo plaćali po pet, šest radnika, a sada radimo sve sami i možda zaradimo jednu solidnu platu. Naš rad nikada i ne računamo – iskrena je Violeta.

Jagode iz plastenika su najskuplje i prodaju ih na veliko.

Poslednjih nekoliko godina kilogram se prodaje po ceni od 500 dinara, ali tokom berbe cena pada.

- Više godina se dešavalo i da mraz obere jagode ili da budu veoma deformisane. Ali, život mora da ide dalje. Okreneš se nečemu drugom. Ništa ne radim iz koristi, već zato što volim, pa i ne razmišljam o gubicima. Nije dobro ni da se sedi. Život je borba – optimistična je Violeta.

 

Kada je zbog promene klime, pre više od petnaestak godina, bilo nemoguće uzgajati jagode na otvorenom, bez navodnjavanja, ali i pojave brojnih bolesti, naročito u vreme berbe, Živkovići su prešli na proizvodnju pod folijama, a pre sedam godina i na plasteničku proizvodnju.

- Imam jedan plastenik sa oko 2.200 sadnica. Očekujem rod od oko 800 grama po biljci. Sorta "Alba", recimo, može da rodi i do kilogram i 200 grama, ali mora da ima idealne uslove, što je veoma teško ostvariti. Ali, ako budu aprilski mrazevi, prinos će biti umanjen, jer dolazi do deformiteta ploda, jer se usled prevelike hladnoće, cvet ne oplodi kako treba. Zavisno od vremenskih uslova, berba bi trebalo da počne krajem aprila ili početkom maja – ocenjuje Violeta i dodaje da bi jagode pod tunelima, koje je zasadila na 12 ari, trebalo da stignu desetak dana kasnije.

Violeta kaže da je uzgajanje jagoda veliki posao. Pošto ona sama proizvodi i sadnice, mora da ih održava tokom cele godine, pa da ih rasađuje, održava preko zime. U rano proleće skidaju se stari listovi i ostavlja samo po dva tri listića i po toliko izdanaka, dok druge uklanja. Kad se rasade, moraju da se pleve ručno, zalivaju, a zbog provetravanja, plastenici moraju da se otvaraju i zatvaraju, a tuneli da se podižu i spuštaju.

 

BONUS VIDEO