N. S.
Srbija
Dok su se oko kazana tiskali članovi ekipa kulinara, svako sa svojom tajnom i veštinom, posetioci su ih merkali, raspitivali se i pikirali najbolje mesto za ručak.
Sa zaprškom ili bez nje, u kupusu ili vinovom lišću, sarma je okupila više hiljada ljudi mahom iz Bačke, ali bilo je i Banaćana, Mađara, Rumuna...
Uz živu muziku, probanje i upoređivanje, još jedna Sarmijada bila je pun pogodak ovog oktobarskog vikenda.
Organizator Huba Teđeši otkrio je da svake godine pomišlja da se više ne bavi "Sarmijadom", ali poklekne.
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
Očima se jede
foto: N. S.
Dobro raspoloženje
foto: N. S.
Ima i slaninice
foto: N. S.
foto: N. S.
Najbolja je ona po tradicionalnom receptu
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
Pa se malo i zaigralo
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
A ovo je žiri
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
- Iskreno, to kažem svake godine, da neću više. Ali kada posle vidim da sve protekne u najboljem redu i da ljudi uživaju, onda mi je srce puno i sledeće godine opet organizujem - kaže Teđeši.
Ove godine broj ekipa trebalo je ograničiti na 150. Ipak, našlo se mesta za još nekoliko, pa ih je na kraju bilo 154. Prijave su, kaže, popunjene za svega tri ili četiri dana.
Uz takmičare, na vašarište je stiglo i oko stotinu izlagača. Domaći proizvodi, sirevi, začini, kolači, rukotvorine, pletivo, torbe i nakit proširili su ponudu za sve koji između dve porcije naprave krug po vašarištu. Organizatori kažu da je bilo oko 10.000 posetilaca, a da je bila bar tri puta više spremljenih sarmi.
Za drugim stolom, među članovima Viteškog reda okruglog stola vojvođanskih kuvara amatera, o začinima govori Tibor Mandić iz Bačke Topole. Sarmu su, kaže, savijali dva dana, a smesu je začinio onako kako bi pripremao domaću kobasicu.
- Jedino smo so merili, a sve ostalo odoka - objašnjava.
Iza tog jednostavnog odgovora stoji dosta kuvanja. Mandić navodi da ima međunarodnu sudijsku licencu, da je član Kulinarske federacije Srbije i da je učestvovao u postavljanju dva Ginisova rekorda.
Jedan od njih, prema njegovim rečima, postavljen je u Beregovu u Ukrajini, gde se gulaš čorba kuvala u kotlu zapremine 3.200 litara! Kada je došlo vreme za merenje, kaže, u njemu je bilo oko 2.960 litara jela.
Drugi poduhvat bio je u Mađarskoj: četvorica kuvara pripremala su krompir-paprikaš istovremeno u 50 kotlića. Pomagači su čistili krompir i održavali vatru, dok su kuvari sastavljali jelo, začinjavali i redom mešali.
- Jedan počne da ide ukrug i meša, a kada dođe do kraja, kreće drugi - opisuje Mandić.
Dejan je, za to vreme, obilazio zemljane posude u kojima se pripremalo 240 sarmi. Za stolom je očekivao oko 60 ljudi.
Recept ni ovde nije naročito komplikovan.
- Dobro meso, dobri začini i to je to. Nema tajni - kaže Dejan.
Uz orkestar "Ravnica“, koji je satima svirao pesme poznate ovom kraju, ručak se produžio u druženje. Između stolova se prolazilo sa tanjirima, nazdravljalo rakijom, pivom i vinom, proveravalo ko je već probao čiju sarmu.
Četiri i po decenije Rada Savić iz zlatiborskog sela Jablanica bez ijednog dana bolovanja radila je na istom mestu. Generacije đaka iz Osnovne škole u Jablanici pamte je bolje nego učiteljice, a evo zašto.
25.10.2026
13:02
Grupa Zlatiboraca tokom seče drva za zimu, naišla je na nešto neverovatno. Tako barem izgleda onima koji su zapazili video koji se širi društvenim mrežama.
23.10.2026
09:00
Mrki medved je stalni i dugogodišnji stanovnik Tare, ali kad priđe ovako blizu ljudima, nije svejedno.
21.10.2026
16:04
U jesen, kada šume počnu da menjaju boje, na Zlatiboru posebnu pažnju privlače grmovi prepuni narandžastih plodova - jarebike.
20.10.2026
08:00
114. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
214. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
114. 11. 2026. u 08:36 >> 14:59
214. 11. 2026. u 08:36 >> 14:59
Četiri i po decenije Rada Savić iz zlatiborskog sela Jablanica bez ijednog dana bolovanja radila je na istom mestu. Generacije đaka iz Osnovne škole u Jablanici pamte je bolje nego učiteljice, a evo zašto.
25.10.2026
13:02
Dragan J. Vučićević izneo je u emisiji "Kolegijum" ozbiljne tvrdnje o mogućoj manipulaciji vidljivošću političkog sadržaja na Instagramu, navodeći da su objave liste „Ujedinjena Srbija“ i Aleksandar Vučić, bile potpuno nevidljive tokom kampanje 7. oktobra.
14.11.2026
15:54
Poznati Iks nalog Srpski Bedem objavio je post na osnovu koga je jasno će predstavnici na Studentskoj listi odgovarati plenumima za sve postupke.
14.11.2026
13:12
Pod parolama borbe za budućnost, ponovo se otvara pitanje političke pozadine pojedinaca koji dobijaju važne funkcije. Objava na društvenoj mreži Iks, skrenula je pažnju na izbor Maria Reljanovića za narodnog poslanika i njegove veze sa NVO i Demokratskom strankom.
14.11.2026
16:00
Međunarodna konzervativna organizacija CPAC (Conservative Political Action Conference) saopštila je da će prva konferencija CPAC Balkans biti održana u januaru 2027. godine u Beogradu, a najavljeno je i učešće Aleksandra Vučića.
14.11.2026
17:12
Nova kolumna Nebojše Bakareca, poslanik i član predsedništva SNS, govori o pismenosti ljudi koji vode profil na društvenim mrežama "Studenti u blokadi".
14.11.2026
17:49
Predsednica Pokrajinske vlade Maja Gojković izjavila je za Novosadsku televiziju da se Srbija nalazi u političkoj situaciji kakvu, prema njenim rečima, do sada nije doživela, ukazujući na neizvesnost oko formiranja vlasti i donošenja političkih odluka.
14.11.2026
16:17
Pitanje Kosova i Metohije postaje jedan od prvih velikih političkih izazova za novu vlast u Srbiji, a izjave predstavnika Studentske liste, Nenada Rašića i funkcionera Srpske liste otvorile su ozbiljnu raspravu o tome kako će i ko ubuduće predstavljati interese srpskog naroda.
14.11.2026
15:06
Večeras takmičare u 45. epizodi Exatlona Srbija očekuje ispadanje jedne ženske takmičarke, a ne propustite da saznate o kome je reč.
14.11.2026
11:00
Borba za minus pet naterala je članove Crvenog tima da razgovaraju o svojoj igri, ali i o broju pobeda i poraza koje je svako od njih ostvario.
14.11.2026
09:05
Takmičar Plavog tima Mihailo Adžić otkrio je kako je reagovao na povratak Crvenih u kamp nakon izleta u Santo Domingo.
14.11.2026
08:01
Pobeda je Crvenom timu donela izlazak iz kampa i posetu glavnom gradu Dominikanske Republike, Santo Domingu.
13.11.2026
23:59
Plavi tim odneo je pobedu u večerašnjoj borbi za eliminaciju u Exatlonu, najvećem sportskom rijalitiju, koji se emituje na Informer TV, nakon uzbudljivog nadmetanja na poligonu Podmornica.
13.11.2026
23:31
Muškarac D. Z. (29) iz Kaknja, uhapšen je nakon što je 12. novembra oko 16.45 sati, na području Ponijera pucao iz vatrenog oružja iz vozila u pokretu, i to u pravcu pasa lutalica.
14.11.2026
18:51
Policija u Kraljevu, u saradnji sa policijskim upravama u Nišu i Novom Pazaru, uhapsila je B. S. (54) iz Niša zbog sumnje da je izvršio krivično delo teška krađa, kao i D. X. (54) iz Raške, koji se sumnjiči da mu je pomagao u izvršenju ovog krivičnog dela.
14.11.2026
16:21
U Bjelovaru, u Hrvatskoj danas, nešto posle 15 časova, došlo je do pucnjave.
14.11.2026
18:09
Juče, oko 17.15 časova, na auto-putu A6 kod petlje Vrbovsko, dogodila se saobraćajna nezgoda u kojoj je teško povređen policajac.
14.11.2026
16:51
Žestok lančani sudar dogodio se Ulici Teodora Drajzera u kojem je učestvovalo i vozilo saniteta i u kojem su dve osobe zadobile teške telesne povrede.
14.11.2026
15:43
Rusija i Ukrajina pripremaju razmenu ratnih zarobljenika koja bi mogla da bude najveća od početka sukoba 2022. godine, potvrdila je Bela kuća.
14.11.2026
17:41
Kina je razvila ogromnu mrežu za prikupljanje obaveštajnih podataka i pribavljanje zapadne tehnologije, koja obuhvata državne službe, privatne kompanije, hakere i akademske institucije.
14.11.2026
17:11
Predsednici Rusije i Sjedinjenih Američkih Država Vladimir Putin i Donald Tramp, kao i kineski lider Si Đinping, održaće 19. novembra zajednički sastanak u kineskom gradu Šenženu, potvrdio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
14.11.2026
16:40
Rusija je tokom pregovora sa Sjedinjenim Američkim Državama u Abu Dabiju zatražila da NATO povuče svoje snage i vojnu infrastrukturu na položaje iz 1997. godine, odustane od daljeg proširenja i obustavi vojne aktivnosti u Ukrajini, istočnoj Evropi, na Južnom Kavkazu i u centralnoj Aziji.
14.11.2026
16:11
Pevačica Avril Lavinj postala je majka u 42. godini i na svet donela svoje prvo dete, devojčicu, a emotivnim fotografijama novorođenčeta koje je objavila na društvenim mrežama izazvala je veliku pažnju javnosti i pokrenula pitanja o identitetu svog partnera.
13.11.2026
23:15
Glumac Slaviša Čurović kaže da je njegov lik prota Vasa Živković kojeg igra u seriji "Pupin" bio skroman čovek koji je prepoznavao mlade talentovane ljude i pomagao im da se školuju.
13.11.2026
21:01
Veliki problemi sa Majkrosoftovim servisima izazvali su pravu pometnju među korisnicima širom sveta, a dok mnogi pokušavaju da pronađu način da obavljaju svakodnevne poslovne obaveze, društvene mreže preplavili su duhoviti komentari na račun ovog tehnološkog kolapsa.
13.11.2026
13:58
Domaći film fantastike "Saligia", u režiji Petra Ristovskog, započeo je svoj međunarodni festivalski put premijerama na dva kontinenta.
13.11.2026
13:29
Glumac Danilo Lazović je tokom svog života ponosno isticao da je Srbin.
13.11.2026
12:02
Jutarnje vežbanje nije nužno bolje za kvalitet sna od večernjeg, pokazala je analiza više studija. Razlika je primećena uglavnom u učestalosti noćnih buđenja, i to nakon intenzivnijih treninga.
14.11.2026
20:30
Ova kremasta salata od pečenih paprika, fete, jaja i hrskave slanine priprema se brzo i jednostavno, a ukusom može da parira i mnogo složenijim predjelima.
14.11.2026
19:30
Britanski kralj Čarls III danas slavi 78. rođendan, a njegov život obeležili su brojni skandali, ljubavne drame i porodični sukobi.
14.11.2026
18:25
Google omogućava da na jednom mestu proverite koje aplikacije imaju pristup vašem nalogu i da uklonite dozvole koje vam više ne trebaju.
14.11.2026
17:50
Mačka je sama stigla vozom do Hamburga pošto je njen vlasnik zakasnio da se vrati u kompoziciju posle pauze za pušenje.
14.11.2026
17:15
Pobednik takmičenja "Operacija trijumf" Adnan Babajić danas živi u Čikagu sa suprugom.
14.11.2026
18:15
Filip Živojinović, sin poznatog tenisera Bobe Živojinovića, završio je prestižni fakultet i postao producent.
14.11.2026
17:41
Kada se bivša rijaliti učesnica Anita Stanojlović porodila, njena beba se susrela sa teškoćama u disanju, lekari su je stavili u inkubator, a sada se ponosna mama obratila svojoj naslednici.
14.11.2026
17:19
Pevač Dado Polumenta i njegova supruga Ivona Polumenta obeležavaju deset godina ljubavi, a tim povodom Ivona se oglasila na društvenim mrežama i suprugu uputila emotivnu poruku.
14.11.2026
16:47
Radnik sa jedne plaže u Budvi otkrio je kakvi su privatno Zdravko Čolić, Lepa Brena i pokojni Džej Ramadanovski, a posebno ga je iznenadila skromnost velike muzičke zvezde.
14.11.2026
15:47
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.