N. S.
Srbija
Dok su se oko kazana tiskali članovi ekipa kulinara, svako sa svojom tajnom i veštinom, posetioci su ih merkali, raspitivali se i pikirali najbolje mesto za ručak.
Sa zaprškom ili bez nje, u kupusu ili vinovom lišću, sarma je okupila više hiljada ljudi mahom iz Bačke, ali bilo je i Banaćana, Mađara, Rumuna...
Uz živu muziku, probanje i upoređivanje, još jedna Sarmijada bila je pun pogodak ovog oktobarskog vikenda.
Organizator Huba Teđeši otkrio je da svake godine pomišlja da se više ne bavi "Sarmijadom", ali poklekne.
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
Očima se jede
foto: N. S.
Dobro raspoloženje
foto: N. S.
Ima i slaninice
foto: N. S.
foto: N. S.
Najbolja je ona po tradicionalnom receptu
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
Pa se malo i zaigralo
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
A ovo je žiri
foto: N. S.
foto: N. S.
foto: N. S.
- Iskreno, to kažem svake godine, da neću više. Ali kada posle vidim da sve protekne u najboljem redu i da ljudi uživaju, onda mi je srce puno i sledeće godine opet organizujem - kaže Teđeši.
Ove godine broj ekipa trebalo je ograničiti na 150. Ipak, našlo se mesta za još nekoliko, pa ih je na kraju bilo 154. Prijave su, kaže, popunjene za svega tri ili četiri dana.
Uz takmičare, na vašarište je stiglo i oko stotinu izlagača. Domaći proizvodi, sirevi, začini, kolači, rukotvorine, pletivo, torbe i nakit proširili su ponudu za sve koji između dve porcije naprave krug po vašarištu. Organizatori kažu da je bilo oko 10.000 posetilaca, a da je bila bar tri puta više spremljenih sarmi.
Za drugim stolom, među članovima Viteškog reda okruglog stola vojvođanskih kuvara amatera, o začinima govori Tibor Mandić iz Bačke Topole. Sarmu su, kaže, savijali dva dana, a smesu je začinio onako kako bi pripremao domaću kobasicu.
- Jedino smo so merili, a sve ostalo odoka - objašnjava.
Iza tog jednostavnog odgovora stoji dosta kuvanja. Mandić navodi da ima međunarodnu sudijsku licencu, da je član Kulinarske federacije Srbije i da je učestvovao u postavljanju dva Ginisova rekorda.
Jedan od njih, prema njegovim rečima, postavljen je u Beregovu u Ukrajini, gde se gulaš čorba kuvala u kotlu zapremine 3.200 litara! Kada je došlo vreme za merenje, kaže, u njemu je bilo oko 2.960 litara jela.
Drugi poduhvat bio je u Mađarskoj: četvorica kuvara pripremala su krompir-paprikaš istovremeno u 50 kotlića. Pomagači su čistili krompir i održavali vatru, dok su kuvari sastavljali jelo, začinjavali i redom mešali.
- Jedan počne da ide ukrug i meša, a kada dođe do kraja, kreće drugi - opisuje Mandić.
Dejan je, za to vreme, obilazio zemljane posude u kojima se pripremalo 240 sarmi. Za stolom je očekivao oko 60 ljudi.
Recept ni ovde nije naročito komplikovan.
- Dobro meso, dobri začini i to je to. Nema tajni - kaže Dejan.
Uz orkestar "Ravnica“, koji je satima svirao pesme poznate ovom kraju, ručak se produžio u druženje. Između stolova se prolazilo sa tanjirima, nazdravljalo rakijom, pivom i vinom, proveravalo ko je već probao čiju sarmu.
Četiri i po decenije Rada Savić iz zlatiborskog sela Jablanica bez ijednog dana bolovanja radila je na istom mestu. Generacije đaka iz Osnovne škole u Jablanici pamte je bolje nego učiteljice, a evo zašto.
25.10.2026
13:02
Grupa Zlatiboraca tokom seče drva za zimu, naišla je na nešto neverovatno. Tako barem izgleda onima koji su zapazili video koji se širi društvenim mrežama.
23.10.2026
09:00
Mrki medved je stalni i dugogodišnji stanovnik Tare, ali kad priđe ovako blizu ljudima, nije svejedno.
21.10.2026
16:04
U jesen, kada šume počnu da menjaju boje, na Zlatiboru posebnu pažnju privlače grmovi prepuni narandžastih plodova - jarebike.
20.10.2026
08:00
125. 10. 2026. u 10:32
225. 10. 2026. u 10:32
125. 10. 2026. u 08:25
225. 10. 2026. u 08:25
Četiri i po decenije Rada Savić iz zlatiborskog sela Jablanica bez ijednog dana bolovanja radila je na istom mestu. Generacije đaka iz Osnovne škole u Jablanici pamte je bolje nego učiteljice, a evo zašto.
25.10.2026
13:02
Angelina Vučić, majka Aleksandra Vučića napadnuta je jutros nakon glasanja u centru Beograda!
25.10.2026
11:59
Kako je Informeru javljeno sa lica mesta, huligani sa štanglama su upali u call centar SNS-a!
25.10.2026
09:29
Više javno tužilaštvo u Beogradu pažljivo prati situaciju u glavnom gradu tokom održavanja parlamentarnih izbora i koordinira rad osnovnih javnih tužilaštava na teritoriji svoje nadležnosti i policijskih službenika kako bi izborni dan protekao mirno u demokratskoj atmosferi i kako bi se sve izborne procedure odvijale u skladu sa Ustavom i zakonima Republike Srbije.
25.10.2026
16:33
Ono za šta su mesecima optuživali vlast, predstavljajući se kao navodni zaštitnici izborne volje građana, sada se, prema sopstvenim javnim priznanjima, pojavljuje među blokaderima.
25.10.2026
16:28
Posebno odeljenje za suzbijanje korupcije Višeg javnog tužilaštva u Beogradu obavešteno je 24. oktobra 2026. godine da su M.S. i M.P. prijavile PU za grad Beograd, PS Voždovac, PI Beli Potok saznanja do kojih je M.S. došla od svoje prijateljice A.M. u vezi eventualnih nepravilnosti i kupovine glasova na parlamentarnim izborima koji se održavaju 25. oktobra 2026. godine.
25.10.2026
15:35
Novinar i urednik Glasa zapadne Srbije (GZS) Gvozden Nikolić izjavio je da je danas ispred redakcije ovog medija bio izložen grubom verbalnom napadu Miloša Kuvekalovića i Nikole Vujadinovića.
25.10.2026
13:56
Dežurnoj službi PU Užice obratili su se policijski službenici M. B. i A. V. (policijski službenici u civilu), koji su prijavili da ih je nepoznati muškarac ispred biračkog mesta Doma učenika u Koštici, vređao, a da je potom rukom udario u službeno vozilo.
25.10.2026
13:37
Zbog napada na zgradu televizije Informer i promene programske šeme, emitovanje večerašnje epizode najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija je odloženo, a na programu naše televizije do daljnjeg će se emitovati specijalni program.
24.10.2026
21:23
Odmah nakon 30. epizode "Exatlona" na programu Informer televizije večeras vas očekuje emisija "Srbija zove Dominikanu".
24.10.2026
14:26
Plavi tim razgovarao je o predstojećim borbama u "Exatlonu" i pravio plan koji im može doneti najbolje rezultate.
24.10.2026
14:01
Marko Škara, učesnik Exatlona, govorio je o tome kako se oseća nakon lošeg početka tima i pet poraza, posebno imajući u vidu da je u toku muška nedelja.
24.10.2026
12:04
Ne propustite novu epizodu najpoznatijeg sportskog rijaliti programa "Exatlon".
24.10.2026
11:00
Službenici Sektora granične policije Crne Gore su u dve odvojene akcije, u Tuzima i Bijelom Polju, otkrili falsifikovane registarske tablice na dva vozila i procesuirali osumnjičene vozače.
25.10.2026
13:57
Policija Kantona Sarajevo obavlja uviđaj u Ulici Džemala Bijedića, dok se utvrđuju okolnosti nezgode u naselju Halilovići.
25.10.2026
13:47
Pacijentkinja (66) koja je bila na lečenju zbog teških povreda zadobijenih u požaru na području Omiša preminula je jutros u Kliničkoj bolnici Split.
25.10.2026
12:15
U reci Korani u Karovcu u Hrvatskoj juče poslepodne pronađeno je telo starije žene (90), saopštiila je PU karlovačka.
25.10.2026
11:15
Mlađi muškarac (21) preminuo je rano jutros nakon što se iznenada srušio ispred ugostiteljskog objekta u Sinju.
25.10.2026
10:03
Velika Britanija ima nešto više od 1.000 dana da se pripremi za mogući rat, upozorio je britanski ministar odbrane Ves Striting, navodeći da bi Rusija i drugi protivnici NATO do 2030. godine mogli da razviju kapacitete za direktan napad.
25.10.2026
16:41
Američki milijarder Ilon Mask upozorio je da bi pretvaranje satelitske mreže „Starlink“ u sredstvo za izvođenje napada na Rusiju moglo da izazove katastrofalne posledice po korišćenje Zemljine orbite.
25.10.2026
16:10
Snažne eksplozije odjeknule su danas u ruskom gradu Jelecu, u Lipeckoj oblasti, gde je, prema ukrajinskim izvorima, izveden raketni napad na fabriku „Energija“, koja proizvodi baterije i druge komponente za ruske raketne sisteme.
25.10.2026
15:40
Rusija je ponudila Indiji svoj najnapredniji protivvazdušni i protivraketni sistem S-500 "Prometej", ali je, prema navodima indijskih vojnih medija, postavila uslov da Nju Delhi naruči najmanje pet pukovskih kompleta.
25.10.2026
14:39
Glumica Ivana Žigon ćerka je Steva i Jelene Žigon, a publika je najbolje pamti po ulozi u filmu "Hajde da se volimo 3" gde je kadar delila sa Lepom Brenom.
23.10.2026
13:55
Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.
23.10.2026
11:52
Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.
23.10.2026
11:14
Glumac Robert Patinson prihvatio je ulogu u filmu "Primetime" zbog 200 nikotinskih kesica.
23.10.2026
10:27
Glumica Milica Janevski kaže da joj se uvek plače kada dođe na set serije "Grad bola" jer trenutno snimaju u Domu za nezbrinutu decu u Beogradu.
23.10.2026
09:46
Kim Kardašijan privukla je svu pažnju svetskih medija na Filmskom festivalu u Rimu, pojavivši se u upečatljivoj kombinaciji sa leopard printom od glave do pete.
25.10.2026
14:00
Ambasador torta klasik je jugoslovenske poslastičarske tradicije. Njena tajna leži u savršenom spoju bogatih tekstura - hrskavih kora i kremastog fila, kao i vrhunskih aroma oraha, pečenih lešnika i čokolade.
25.10.2026
13:30
Pravilna zimska nega ruža ključna je ako želite da vaše biljke ostanu zdrave i da lepo cvetaju u proleće. Stručnjaci upozoravaju da se određeni koraci nikako ne smeju da se preskaču.
25.10.2026
13:00
Metin novi lični AI agent Muse za samo nekoliko nedelja privukao je više od 10 miliona korisnika, a kompanija ga već pozicionira kao ključni generator profita koji bi po korisniku mogao da nadmaši čak i Fejsbuk i Instagram.
25.10.2026
12:30
TikTokerka koja se predstavlja kao Atlantis šokirala je pratioce pričom o, kako kaže, "najgorem prvom sastanku u istoriji". Iako je sve delovalo obećavajuće kada joj je udvarač unapred ponudio da preuzme troškove, susret se pretvorio u niz krajnje bizarnih situacija.
25.10.2026
12:00
Pevačica Ana Bekuta obavila je danas svoju građansku dužnost i izašla na glasanje na izborima koji se održavaju 25. oktobra.
25.10.2026
11:18
Pevač Miki Mećava gostovao je jutros u jutarnjem programu i otkrio sve detalje porođaja njegove partnerke Katarine, kao i da mu je Era Ojdanić čestitao unuče.
25.10.2026
16:27
Pevačice koje su žarile i palile estradom devedesetih i danas privlače pažnju svojom lepotom, a kada vidite kako izgledaju, biće vam jasno zašto su važile za najveće zavodnice tog vremena.
25.10.2026
16:11
Supruga Mustafe Sandala, Melis Sutšurup, našla se u centru finansijskog skandala, a sada je usledio novi obrt - gospođa Sandal želi da povrati svoj novac.
25.10.2026
15:52
Pevačica Zlata Petrović ponovo je šokirala javnost priznanjima o tajnim vezama sa oženjenim muškarcima i intimnim avanturama koje su obeležile njenu prošlost.
25.10.2026
15:01
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari