TO U TIMOČKOJ KRAJINI JOŠ NIKO NIJE VIDEO! Tibor trlja ruke, njegove proizvode svi kupuju kao ludi!
Podeli vest
Na tačno dvadesetpetom kilometru od Majdanpeka i isto tolikoj udaljenosti od Bora, daleko u brdima zaseoka Krš u reonu sela Rudna Glava, smešteno je domaćinstvo Tibora Stojkovića (42) koje praktično predstvlja granicu dve opštine, majdanpečke i borske
Sa suprugom, četvoro dece i babom i dedom koji su uveliko zagazili u desetu deceniju života, Tibor pune četiri godine uspešno vodi farmu svinja mangulica.
Malo ko zna da se u majdanpečkoj opštini, osim rudarenja, ljudi bave i brojnim drugim zanimljivim poslovima. Ono po čemu se ovaj kraj izdvaja od ostalih u Srbiji, je i po prvoj registrovanoj farmi jelena lopatara na ovim prostorima, smeštenoj u brdskoplaninskom delu, u mestu zvanom Pojenje u ataru sela Jasikova
08.06.2020
12:54
Ne samo u Opštini Majdanpek, Tibor je jedan od malobrojih koji se opredelio za uzgoj ove retke autohtone organske vrste životinja, čije se meso smatra veoma zdravim i ukusnim. Pored svinja mangulica u međuvremenu Tibor Stojković je krenuo da se bavi i uzgojem krava sorte buša, trenutno ih ima deset a u planu je ove godina kupovina još toliko, što takođe predstavlja svojevrstan kuriozitet u ovom kraju.
Foto: V. J.
- U početku mi je bilo teže jer sam se upoznavao sa uzgojem ovih životinja koje nisu svojstvene za ove krajeve jer se mahom uzgajaju u Vojvodini. Mislio sam da se ovaj posao neće isplatiti ali sada vidim da nisam pogrešio i da je potražnja jako velika. Danas mi je mnogo lakše jer se mangulice i buše razlikuju od ovdašnjih domaćih životinja za koje je potrebno dosta vremena ali i uslova za uzgoj. S druge strane, ove se hrane isključivo u šumi, obavljaju same reprodukciju, nije im neophodna muža, jednostavno funkcionišu u prirodi same. Trenutno imam 300 krmača od sorte "Lasasta mangulica" i prasadi, a matično stado čini stotinu krmača. Ograđeno mi je 40 hektara pod šumom ali koristim za ove potrebe trenutno samo 6 hektara za njihovu ishranu. Tolika je potražnja da trenutno nemam šta da prodam. Imam ugovoreno sto prasića koje moram da uzgojim po narudžbini za kupce koji kupuju na veliko. Inače, ljudi dolaze kući po pozivu, obično pazare krmače za priplod i prasiće za slavlja koje ovde potpuno sređujem pa i ispečem ko poželi. Čak je i u vreme koronavirusa bila tolika potražnja da je prodato više od 200 prasadi mangulice - kaže Tibor i napominje da je mangulica organik, koji se znatno razlikuje od domaće svinje jer je zdravija sorta pa je krenuo i sa pripremama sušenih proizvoda mesa, međutim nije sve uspeo da postigne.
Foto: V. J.
Domaćinstvo Stojkovića strogo se pridržava propisa i svinje mangulice umatičene prodaje isključivo uz adekvatne papire, što svakako utiče i na formiranje cene. U Opštini Majdanpek su ove sorte još uvek na proveri, pa se tako isključivo traže prasići za proslave, dok je najveće tržište, kako kaže Tibor, u Timočkoj Krajini, kučevačkoj opštini i okolini gde je potražnja najveća kod ljudi koji su na radu u inostranstvu.
Foto: V. J.
- Ono što mi je u planu već od jeseni je da napravim svoj proizvod, "Tiborovu kobasicu", koja će se praviti od svinjskog mesa mangulice i mesa krave nuše koje sam kupio baš za ove potrebe. Planiram da napravim brendirani proizvod , jer sam prilično ušao u posao a i subvencija nadležnog Ministarstva u predhodne tri godine koje nisu bile zanemarljive, sasvim mi je dovoljan potsticaj da se uz sopstvena ulaganja upustim u još veći posao. Samo tokom prošle godine za ove namene od države sam dobio stimulaciju u sredstvima od od 1, 7miliona dinara - ističe Tibor Stojković, i napominje da je pored mesa velika i potražnja za svinjskom mašću od mangulica koju ljudi kupuju isključivo kao lek.
Foto: V. J.
- Najbitnije da uvek imam stotinu matičnih krmača u prašenju, tako da stado za godinu dana mogu uvek da proširim.Trenutno mi je u fokusu da već naredne godine na mom imanju bude 500 krmača mangulica.
Foto: V. J.
Pored svega ovoga ova porodica razmišlja i o seoskom turizmu s obzirom na prirodne lepote kojima su okruženi, pa tako ističu, da interesenata za kupovinom dela imanja ima dosta. Uz sve ovo uskoro će i ribnjak u dvorištu biti poribljen mladicama šarana što ukazuje na još jedan novi poslovni početak a ovaj vredan čovek kad god ugrabi malo vremena sa svojim psom Kikijem koji je posebno obučena vrsta, uspeva da zađe duboko u šume ovoga kraja u potrazi za tartufima čija je cena na tržištu danas vrtoglava.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Malo ko zna da se u majdanpečkoj opštini, osim rudarenja, ljudi bave i brojnim drugim zanimljivim poslovima. Ono po čemu se ovaj kraj izdvaja od ostalih u Srbiji, je i po prvoj registrovanoj farmi jelena lopatara na ovim prostorima, smeštenoj u brdskoplaninskom delu, u mestu zvanom Pojenje u ataru sela Jasikova
Izrael je pristao na prekid vatre između Sjedinjenih Američkih Država i Irana, preneo je Si-En-En, ali se situacija na terenu i dalje ne smiruje, pošto Izrael i Iran upravo razmenjuju udare, dok protivvazdušna odbrana deluje iznad Jerusalima.
Doktor Branimir Nestorović, predsednik stranke "MI, Snaga naroda", koji je prvi obelodanio kandidaturu za predsednika među opozicionim političarima, pokrenuo je žestok udar na Vladana Đokića.
Na društvenoj mreži Iks, jedan od gledalaca Informer televizije podelio je isečak večerašnjeg izveštavanja našeg reportera Vladimira Savića koji se nalazio ispred tajkunske televizije N1, zbog protesta zaposlenih, a koji je tom prilikom sreo propalog političara Srđana Milivojevića.
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević danas je tokom prvog Kolegijuma naše televizije komentarisao situaciju u tajkunskim medijima, gde je nastala prava histerija među zaposlenima zbog dolaska novih vlasnika i direktora Junajted medije, a potom je izneo ponudu za dugogodišnju voditeljku N1 Natašu Miljlović.
Zvanično je počelo emitovanje Srpskog dnevnika, udarne informativne emisije u do sada neviđenom formatu. U našem Srpskom dnevniku čuje se glas naroda, a jedini prioritet je istina!
Srpski dnevnik počinje danas, 6. aprila u 21 čas! Osim najvažnijih vesti i tema, gledaoci će imati priliku da prvi saznaju i najtačniju vremensku prognozu, poručila je jedna od voditeljki Marijana Milićeivć.
Maloletni B.P. (16) koji je priveden nakon što je u Obrenovcu ubio vanbračnu partnerku svog dede Mirelu M. (51), a potom izbo i njega, sin je Aleksandra R. koji je pre četiri meseca pucao na mladiće na parkingu.
Milan P. (77) koji je danas ranjen u Obrenovcu kada ga je unuk B.P. nožem izbo, a potom ubio njegovu partnerku Mirelu M. (51), zvao je njenu advokaticu i pretio joj smrću.
Roditeljima maloletnog ubice iz Niške Banje koji je 5. oktobra 2023. godine izbo nasmrt svog druga Andreja Simića (13), nastavljeno je danas u Višem sudu u Nišu, a kako navode oni koji znaju šta se dešavalo u sudnici, ponašali su se kao roditelji Koste K.
Pregovori između Sjedinjenih Američkih Država i Irana o mogućem prekidu vatre ušli su u završnu fazu, a dobre vesti mogle bi da stignu već večeras, preneo je Si-En-En, pozivajući se na neimenovani izvor sa Bliskog istoka.
Velika Britanija je naredila hitnu evakuaciju vojnog osoblja iz Iraka, dok Francuski predsednik Emanuel Makron sazvao je za sutra ujutru hitnu sednicu Saveta za nacionalnu odbranu kako bi se razmotrila eskalacija krize u Persijskom zalivu.
Srpska filmska kompozitorka Aleksandra Kovač ostvarila je izuzetan međunarodni uspeh. Pozvana je da učestvuje u prvom Composers Club-u festivala Cannes series 2026, elitnoj profesionalnoj platformi koja okuplja 20 najznačajnijih kompozitora savremene muzike za TV serije iz celog sveta.
Stručnjaci objašnjavaju zbog čega nije dobra ideja uklanjati sede vlasi čupanjem, koje posledice to može imati i kako je bolje reagovati kada ih uočite.
Datum 15. april označava trenutak kada novac stiže za Bikove, Škorpije i Jarčeve baš onda kada je najpotrebniji, pomažući da se zatvore dugovi i reše porodične brige.
Tiramisu spada u one poslastice koje su uvek aktuelne, lagan je, kremast i izuzetno ukusan. Odličan je izbor i za svečane prilike, ali i za trenutke kada želite da sebi i bližnjima priuštite nešto posebno.
Mobilni telefon često ostaje prazan u ključnim trenucima, ostavljajući nas da čekamo pored utičnice, ali postoji pet saveta koji mogu da ubrzaju proces punjenja.
Rijaliti učesnice Maja Marinković i Stanija Dobrojević ušle su u žestok sukob, kada je Stanija zbog uvreda poručila Maji da će njenog oca Takija Marinkovića strpati u zatvor.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar