NAJBOLJE SLATKO OD VIŠANJA PRAVI SE U OVOM KRAJU SRBIJE! Vredne domaćice dobile nagradu za slatko kiseli delikates, pa otkrile tajnu recepturu
Podeli vest
Zvanično, najukusnije slatko od višanja u Srbiji prave domaćice iz Crne Bare u Mačvi. Na nedavno završenom 16. Sajmu etno-hrane i pića u Beogradu Udruženju žena "Crnobarke" dodeljeno je specijalno priznanje za ovaj proizvod
- Sajam je bio veliki, sa dosta izlagača i nagrada u takvoj konkurenciji nas je iskreno obradovala. Slatko je pripremljeno od sitnih domaćih višanja po receptu koje su članice našeg udruženja zapamtile od svojih baka i majki - kaže predsednica udruženja Vesna Jurišić.
Nije nepoznanica da stari zanati izumiru, a užarstvo deli sudbinu mnogih od njih, o čijem očuvanju brinu jedino malobrojni preostali majstori. Jedan od petnaestak preostalih užara u Srbiji i jedini u Kikindi, Darko Varga, najviše proizvodi užad za stočarstvo. I to radi ručno već 10 godina. Međutim, vremena se menjaju, stoke je sve manje, pa se od ovog zanata samo preživljava
08.12.2022
11:00
Čini se jednostavno i da bi svako mogao da napravi šampionsko slatko, ali Crnobarkama je bilo i malo teže da naprave najbolje slatko jer su ga kuvale na "Smedervcu" i na drva i morale su da vode računa o "jačini vatre" što je mnogo lakše kada se priprema na električnom šporetu.
Foto: Shutterstock
Slatko od višanja
Ipak, u svaku teglu slatka od višanja koje su pripremile iskusne domaćice iz Crne Bare upakovano je i njihovo umeće koje je presudilo da sajamski žiri dodeli specijalnu nagradu.
Vredne domaćice otkrile su recept i način pripreme nagrađenog slatka od višanja.
- Za slatko je potrebno kilogram višanja, isto toliko šećera i 200 mililitara vode. U šerpu sipamo šećer i vodu i kada počne da peni dodaju se višnje. Kuva se na laganoj vatri do određene gustine. Ne meša se tokom kuvanja da se višnje ne raspadnu, već se šerpa lagano protresa. Najteže je da se postigne gustina tako da budu sjedinjeno voće i sok. Ne sme da se ušećeri ili bude preterano gusto, a ni da ostane retko kao kompot - objašnjava Vesna.
Osim nagrađenog slatka od višanja, vredne domaćice iz Crne Bare pripremale su i slatka od ruža, drenjina, dunja, jagoda i kupina, sokove, sirupe i džemove, kao i brojne slane i kisele proizvode od neprskanog povrća koje su proizvele u svojim baštama. Svoje đakonije sa etiketom zdrave hrane prodaju na sajmovima, festivalima i turističkim manifestacijama i tako obezbeđuju novac za rad udruženja.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Nije nepoznanica da stari zanati izumiru, a užarstvo deli sudbinu mnogih od njih, o čijem očuvanju brinu jedino malobrojni preostali majstori. Jedan od petnaestak preostalih užara u Srbiji i jedini u Kikindi, Darko Varga, najviše proizvodi užad za stočarstvo. I to radi ručno već 10 godina. Međutim, vremena se menjaju, stoke je sve manje, pa se od ovog zanata samo preživljava
Poljske specijalne službe učestvovale su u pomoći ukrajinskim bezbednosnim strukturama prilikom organizacije pokušaja atentata na ruskog generala Vladimira Aleksejeva, saopštila je u ponedeljak Federalna služba bezbednosti Rusije (FSB).
Nebojša Bojović, najodgovorniji u kompaniji Infrastruktura železnica Srbije za pad nadtrešnice i osoba koji je svojim potpisima garantovao, zajedno sa izvršnim direktorom Infrastrukture Milutinom Miloševićem, bezbednost Železničke stanice Novi Sad, dodelio je sam sebi ugovor u Železnici vredan milion evra!?
Blokaderski profesori sa Građevinskog fakulteta - Sanja Fric, Dejan Gavran, Miša Stanić, Filip Trajčevski, predvođeni dekanom Vladanom Kuzmanovićem, uzeli su više od po 100.000 evra od države, otkriva Informer.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić danas je na konferenciji za medije otkrio nove detalje o Živoradu Anđelkoviću zvanom Žika Pauk, jednom od glavnih aktera tajnog blokaderskog sastanka održanog krajem januara.
U sinoćnom Utisku nedelje Olja Bećković je razgovarala sa gostima koji se zalažu za politiku blokadera, a u toj emisiji je iznet niz skandaloznih izjava.
Takmičari Crvenog tima u Exatlonu Srbija, sabirali su utiske nakon ispadanja Jovana Radulovića Jodžira, kada se Aleksa Erski našalio da nikome ne nedostaje, osim njemu.
TV Informer uskoro počinje sa emitovanjem nove, dinamične i potpuno interaktivne emisije "Zlatna vest", koja publici donosi jedinstven spoj društvenih mreža, takmičenja i osvajanja novčanih nagrada i to uživo.
Prošle sedmice u Informerovoj spektakularnoj emisiji “Na merama” otkrili smo vam kako izgleda kad se okoreli opozicionar Miki Aleksić prepusti gastronomskim užicima, na koji način popularno TV lice Žika Šarenica “krcka” penziju, gde provodi vreme perjanica Đilasove stranke Branko Miljuš, šta kupuje pevač Dragan Kojić Keba…
D.G. (61) iz Krušvca je nakon saslušanja u Višem sudu u Nišu određen pritvor zbog sumnje da je 6. februara pomogao Dušku G. (56) koji je ubio kumu Aleksandru Š. (44). Muškarcu S.A. (60) koji se sumnjiči za neprijavljivanje zločina, nije određen pritvor.
Milovan Zdravković, kum odbeglog vođe ''kavačkog klana'' Radoja Zvicera, danas je pred Specijalnim sudom u Beogradu prvi put izneo odbranu za dela za koja se tereti.
Jutros u 9 sati došlo je do teške saobraćajne nesreće u kojoj je muškarac (42) izgubio život, a prema rečima očevidaca, stradali vozač kombija pokušao je da se vrati u rikverc sa pola pružnog prelaza kada je uočio voz.
Teška saobraćajna nesreća dogodila se danas na pružnom prelazu u mestu Vapa, kada je putnički kombi podleteo pod voz. Od siline udara vozila, kombi je potpuno uništen.
Novinar Mladen Mijatović otkrio je detalje u vezi sa otmicom pevača Daniela Kajmakoskog, istakavši da ne sumnja da će otmičari uskoro biti privedeni pravdi.
Rusija je tokom noći lansirala 11 balističkih raketa "Iskander-M" i 149 dronova na Ukrajinu, saopštilo je Ratno vazduhoplovstvo. Ukrajinska protivvazdušna odbrana presrela je 116 dronova.
Da se u zapadnim prestonicama razmatraju znatno oštriji potezi prema Rusiji, potvrđuje i pisanje britanskog lista Gardijan. Prema navodima tog medija, Velika Britanija ozbiljno razmatra mogućnost zaplene tankera koji se dovode u vezu sa takozvanom „flotom u senci“.
Saučesnica pokojnog osuđenog seksualnog prestupnika Džefrija Epstina, Gislejn Maksvel pozvala se danas na prava iz Petog amandmana Ustava Sjedinjenih Američkih Država i odbila da odgovara na pitanja Nadzornog odbora Predstavničkog doma tokom davanja iskaza putem video-linka.
Miloš Crnjanski, jedan od najvećih srpskih pisaca, zbog otvorenog sukoba sa komunističkim režimom posle Drugog svetskog rata bio je primoran da decenije provede u izgnanstvu, gde je napisao svoja najveća dela.
Sin glumačkog para Dragana Petrovića Peleta i Olge Odanović je proteklog petka prvi put nastupio u javnosti kao direktor Filmskog centra Srbije, a tu funkciju obavlja od oktobra prošle godine.
Dok se opozicioni blok utrkuje da film "Svadba" proglasi simbolom pomirenja između Srba i Hrvata, katolička župa javno je pozvala vernike na bojkot filma jer "ismeva veru".
Istraživanja pokazuju da finansijske pozajmice u bliskim vezama često vode do komplikacija koje mogu oštetiti ili čak uništiti odnose koje najviše cenimo.
Pevačica Martina Vrbos dugogodišnja saradnica Daniela Kajmakoskog šokirana je njegovom otmicom i kaže da je najvažnije da je on dobro i sa svojom porodicom.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar