NAJBOLJE SLATKO OD VIŠANJA PRAVI SE U OVOM KRAJU SRBIJE! Vredne domaćice dobile nagradu za slatko kiseli delikates, pa otkrile tajnu recepturu
Podeli vest
Zvanično, najukusnije slatko od višanja u Srbiji prave domaćice iz Crne Bare u Mačvi. Na nedavno završenom 16. Sajmu etno-hrane i pića u Beogradu Udruženju žena "Crnobarke" dodeljeno je specijalno priznanje za ovaj proizvod
- Sajam je bio veliki, sa dosta izlagača i nagrada u takvoj konkurenciji nas je iskreno obradovala. Slatko je pripremljeno od sitnih domaćih višanja po receptu koje su članice našeg udruženja zapamtile od svojih baka i majki - kaže predsednica udruženja Vesna Jurišić.
Nije nepoznanica da stari zanati izumiru, a užarstvo deli sudbinu mnogih od njih, o čijem očuvanju brinu jedino malobrojni preostali majstori. Jedan od petnaestak preostalih užara u Srbiji i jedini u Kikindi, Darko Varga, najviše proizvodi užad za stočarstvo. I to radi ručno već 10 godina. Međutim, vremena se menjaju, stoke je sve manje, pa se od ovog zanata samo preživljava
08.12.2022
11:00
Čini se jednostavno i da bi svako mogao da napravi šampionsko slatko, ali Crnobarkama je bilo i malo teže da naprave najbolje slatko jer su ga kuvale na "Smedervcu" i na drva i morale su da vode računa o "jačini vatre" što je mnogo lakše kada se priprema na električnom šporetu.
Foto: Shutterstock
Slatko od višanja
Ipak, u svaku teglu slatka od višanja koje su pripremile iskusne domaćice iz Crne Bare upakovano je i njihovo umeće koje je presudilo da sajamski žiri dodeli specijalnu nagradu.
Vredne domaćice otkrile su recept i način pripreme nagrađenog slatka od višanja.
- Za slatko je potrebno kilogram višanja, isto toliko šećera i 200 mililitara vode. U šerpu sipamo šećer i vodu i kada počne da peni dodaju se višnje. Kuva se na laganoj vatri do određene gustine. Ne meša se tokom kuvanja da se višnje ne raspadnu, već se šerpa lagano protresa. Najteže je da se postigne gustina tako da budu sjedinjeno voće i sok. Ne sme da se ušećeri ili bude preterano gusto, a ni da ostane retko kao kompot - objašnjava Vesna.
Osim nagrađenog slatka od višanja, vredne domaćice iz Crne Bare pripremale su i slatka od ruža, drenjina, dunja, jagoda i kupina, sokove, sirupe i džemove, kao i brojne slane i kisele proizvode od neprskanog povrća koje su proizvele u svojim baštama. Svoje đakonije sa etiketom zdrave hrane prodaju na sajmovima, festivalima i turističkim manifestacijama i tako obezbeđuju novac za rad udruženja.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Nije nepoznanica da stari zanati izumiru, a užarstvo deli sudbinu mnogih od njih, o čijem očuvanju brinu jedino malobrojni preostali majstori. Jedan od petnaestak preostalih užara u Srbiji i jedini u Kikindi, Darko Varga, najviše proizvodi užad za stočarstvo. I to radi ručno već 10 godina. Međutim, vremena se menjaju, stoke je sve manje, pa se od ovog zanata samo preživljava
Sjedinjene Američke Države danas ujutru počinju operaciju pratnje brodova kroz Ormuski moreuz, što je dan ranije najavio američki predsednik Donald Tramp.
Naim Leo Beširi, poznati lobista premijera privremenih institucija u Prištini Aljbina Kurtija i ideolog srpske opozicije, govorio je o "Oluji" tokom svog gostovanja i praktično optužio Srbe da su odgovorni za to što su proterani.
U jučerašnjoj emisiji "Utisak nedelje" na tajkunskoj televiziji Nova S, došlo je do neočekivanog obrta kada su gosti iz redova opozicionih blokadera izneli tvrdnje koje bacaju novo svetlo na pad nadstrešnice na Železničkoj stanici u Novom Sadu.
U jučerašnjoj emisiji Utisak nedelje mogli smo da čujemo docenta Građevinskog fakulteta Sanju Fric kako tvrdi da je nadstrešnicu na Železničkoj stanici u Novom Sadu trebalo tokom rekonstrukcije spustiti na zemlju, ispititi sajle i ojačati je potpornim stubovima.
Predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić oglasila se na Instagramu nakon važnog susreta na međunarodnoj sceni i poslala snažnu poruku o evropskom putu Srbije.
Najnovija epizoda Informerove emisije "Na merama" otkriće vam kako se za izbore sprema političar blokader Miroslav Aleksić, sa kime se druži pretendent na studentsku listu, profesor Milo Lompar, kakav je javni debakl doživela Đilasova uzdanica Marinika Tepić, na koji način se opušta lažni poliglota, opozicionar Đorđe Stanković, gde se šeta advokat blokader Rodoljub Šabić… i još mnogo toga!
Tačno tri godine je prošlo od stravičnog masovnog ubistva u Malom Orašju i Duboni, kada je krvnik Uroš Blažić ubio devetoro mladih i ranio 12 osoba. Danas porodice žrtava obeležavaju pomen najmilijima na mestima stadanja.
Krvnik iz Dubone i Malog Orašja Uroš Blažić sa 40 godina biće na slobodi, a protiv toga se kao društvo moramo boriti pre svega izmenom zakona, saglasni su stručnjaci za Informer.
Policija je na Žabljaku uhapsila tri vozača koji su vozilima upravljali pod dejstvom alkohola u organizmu u koncentraciji većoj od 1 g/kg, od kojih jedan mladi vozač.
Iranski mediji objavili su dosad neviđeni snimak neposredno posle udara na osnovnu školu za devojčice u Minabu, na jugu Irana, u kojem je poginulo najmanje 175 ljudi, od kojih su većina bila deca.
Ruska vojska počela je da gubi položaje koje je prethodno zauzela, a tokom aprila 2026. godine povukla se sa teritorije od 116 kvadratnih kilometara, pokazali su podaci Instituta za proučavanje rata (ISW).
Kultni film Nacionalna klasa iznedrio je brojne nezaboravne likove, a među njima je bila i Senka, devojka koja se pojavila u svega nekoliko scena, ali je ostavila snažan utisak na publiku.
Mnogi veruju da se finansijski uspeh mora desiti rano, ali astrologija tvrdi suprotno za neke znakove pravo bogatstvo dolazi tek u zrelijim godinama, najčešće posle pedesete.
Predsednik stare Jugoslavije Josip Broz Tito imao je četvoro dece sa dve žene. Grob njegovih preminulih potomaka nalazi se u mestu Sveto Trojstvo gde je posećivao večito prebivalište svojih rano preminulih mališana.
Ljubavna priča kompozitora Aleksandra Milića Milija i njegove 10 godina mlađe supruge Nine počela je 2004. godine dok je ona bila u vezi sa drugim muškarcem.
Zadrugarka Sofija Janićijević otvorila je dušu o odnosu sa sedamdesetogodišnjim Danetom, te je priznala da joj je žao što se igrala sa njegovim emocijama.
Starleta Stanija Dobrojević šokirala je sve kada je ispričala da joj se sin pevačice Zlate Petrović Miki Dudić udvarao i nudio joj nekretnine da bude sa njim.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar