PRŠUTIJADA U MAČKATU JE RAJ ZA GURMANE! Na sajmu suhomesnatog nema čega nema, otkrivamo kakve su CENE (VIDEO/FOTO)
Podeli vest
Posle dve godine u porti crkve Svetog Ilije u zlatiborskom selu Mačkat u naredna tri dana održava se Sajam suvomesnatog mesa "Pršutijada". U odnosu na prethodne godine, ova "Pršutijada“ je bila malo siromašnija sa brojem izlagača, ali kvalitet svakako nije izostao.
Svoje suvomesnate đakonije izložilo je 12 proizvođača iz Zlatiborskog okruga.
Dugo godina zaboravljeno i zapostavljeno gornjomilanovačko selo Pranjani doživelo je u poslednjih nekoliko godina potpuni preporod i sve više liči na varošicu koja ima infrastrukturu na kojoj bi im mnogi pozavideli.
10.02.2023
11:03
Ove godine su se birale najbolje goveđa i svinjska pršuta. Stručni žiri odlučio je da za najbolju goveđu pršuti proglasi proizvođača Dragoljuba Šopalovića iz Mačkata, a nagrada za najbolju svinjsku pršutu je otišla u ruke Aleksandar Radojičić iz Mačkata.
- Ovde nema loše pršute, sve su dobre. Možda se moja izdvojila zbog dobre sirovine, dobro usoljena i nije presušena. Proces sušenja traje preko 30 dana – kaže Dragoljub Šopalović, dobitnik nagrade za najbolju goveđu pršutu.
Proizvodnju pršute u ovom domaćinstvu je započeo Dragoljubov otac Petar, a naslediće je sinovi Petar i Ivan, kao i njihova deca.
- Imamo naše bikove. Deda više nije živ, ali od njega je sve počelo. Mi nastavljamo tradiciju, a nadam se da će i naša deca Lazar i Iva nastaviti. Najbolja goveđa pršuta, leđnjača, od metar, prodaje se za 3.500 dinara, a od buta od 2.500 do 2.800 dinara – kaže sin Petar.
Cene na Pršutijadi
Cena za kilogram goveđe pršute treba izdvojiti od 2.500 do 2.800 dinara, a za svinjsku pršutu 1.600 dinara.
Slanina košta od 1.000 do 1.400 dinara, kobasice od 1.600 do 1.800 dinara.
Za čvarke treba izdvojiti 1.800 dinara, dok za ovčiju stelju od 1.600 do 1.800 dinara.
Jovana Radojičić iz domaćinstva koje je proglašeno za proizvodnju najbolje svinjske pršute, kaže da ovo priznanje mnogo znači.
- Ja sam od malih nogu u ovom poslu, pomažem roditeljima zajedno sa bratom. Moj pradeda Velimir je počeo da se bavi proizvodnjom, pa deda Živorad, tata Aleksandar i sada ja, dvojice braće i sestra ćemo sigurno nastaviti da proizvodimo pršute i kobasice – kaže Jovana.
Miloje Rajović, zamenik predsednika SO Čajetina, kaže da je ovo prilika da se ponovo suvomesnati proizvodi nadaleko čuju.
- Kao opština dosta ulažemo u turizam i poljoprivredu. Posledica toga je otvaranje škola i vrtića u zlatiborskim selima, a samim tim sve više beba – rekao je Rajović.
Turisti su počeli polako da pristižu i pazare pršute, čvarke, slanine i sve što se moglo naći na štandovima.
- Na Zlatiboru boravim i čula sam za ovaj sajam. Znam da se ovde uvek prodaje kvalitetna roba, pa smo došli da pazarimo. Jedino su cene malo poveće – kaže Tatjana iz Novog Sada.
Ko želi da proba specijalitete ispod sača za porciju od sarme ili kupus sa koleniciom treba da izdvoji po 600 dinara. Obrtali su se i prasići i jagnjići na ražnju, koji su služeni u šatri pored.
Za kilogram jagnjećeg pečenja porebno je izdvojiti 3.000 dinara, a za svinjsko 2.500 dinara. Kafica pod ovom šatrom je 200 dinara.
Sajam traje do 12. februara, kada će biti izvučeni dobitnici pršute, kobasica i slanine.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Dugo godina zaboravljeno i zapostavljeno gornjomilanovačko selo Pranjani doživelo je u poslednjih nekoliko godina potpuni preporod i sve više liči na varošicu koja ima infrastrukturu na kojoj bi im mnogi pozavideli.
Ruske trupe izvele su masovni raketni napad na most preko ušća reke Dnjestar u Crno More u Odeskoj oblasti, saopštilo je ukrajinsko Ratno vazduhoplovstvo.
Švedski državljanin, koji je ratovao na strani Ukrajine, poginuo je u borbi krajem prošle nedelje, saopštili su brojni izvori za televizijski kanal SVT Njeter.
Đorđa Musića i Luke Uskokovića, koji su uhapšeni zbog postojanja osnovane sumnje da su izvršili krivično delo Nasilničko ponašanje, javni tužilac Trećeg osnovnog javnog tužilaštva u Beogradu je danas saslušao okrivljene na sve okolnosti koje su navedene u krivičnoj prijavi.
Evropska unija saopštila je da je Srbija jasno prekršila obaveze iz Dijaloga između Beograda i Prištine predlogom zakona Vlade o proglašenju Kosova zonom posebne zaštite i o organizaciji i nadležnosti pravosudnih organa za gonjenje krivičnih dela na Kosovu. U saopštenju portparolke EU Nabile Masrali, Beograd se poziva na preipitivanje predloga zakona. S druge strane, nikakve akcije nije bilo povodom kontinuiranog terorisanja Srba na Kosovu i Metohiju od strane režima takozvanog premijera Aljbina Kurtija.
Vlada Srbije usvojila je na današnjoj sednici set zakona iz oblasti finansija, među kojima su Predlog zakona o Završnom računu budžeta Republike Srbije za 2023. godinu, Predlog zakona o elektronskim otpremnicama, kao i set poreskih zakona koji se tiču više vrsta poreza - na dodatu vrednost, na dobit pravnih lica, na dohodak građana, na imovinu i drugo.
Takozvani "kosovski premijer" Aljbin Kurti planira da formira posebnu helikoptersku jedinicu, što je direktno kršenje Rezolucije 1244 Saveta bezbednosti Ujedinjenih nacija!
Portal "Direktno", medij koji se nalazi pod direktnom kontrolom lidera Stranke slobode i pravde Dragana Đilasa, još jednom je pokazao koliko "voli i poštuje" Srbe sa druge strane Drine.
Policija u Jagodini uhapsila je N. M. (25), Đ. J. (25) i S. M. (25) prodavali kopije parfema, procenjuje se da su zaradili oko četiri miliona dinara! Policija zaplenila novac ali i automobil "mercedes" kao i računar koji su koristili za prodaju.
Pretraga je u Bijelom Polju proširena i na mjesto Kukulje i Sutivan, gde su snaja i svekrva videle Balijagića u njihovom voćnjaku. Na terenu su i pripadnici vojske Crne Gore, a imaju pomoć i iz vazduha.
Urošu Pašajliću koji je bio osuđen na sedam godina i osam meseci zatvora za nasilje u porodici i zlostavljanje i mučenje, Apelacioni sud u Beogradu povećao je kaznu za godinu dana i on će u zatvoru provesti osam godina i osam meseci.
Dugo će se pričati o onome što su beogradski večiti rivali doživeli u sredu u Evroligi, a jedan detalj na savršeni način objašnjava da je postojala želja kod arbitara da se oni oštete.
Ostvaruju mi se svi dečački snovi! Derbi, pa Liga šampiona, sada i debitantski gol. Još uvek nisam svestan svega, ali je osećaj zaista lep, poručuje fudbaler Crvene zvezde, Andrija Maksimović (17).
Nemanja Nedović pred sutrašnji duel sa Panatinaikosom (Sport klub 1 20.00) očekuje kaznu Evrolige zbog javnih kritika na račun sudija, ali i apeluje na navijače da iz inata navijaju korektno.
Najmanje 95 ljudi je poginulo, a desetine su nestale u katastrofalnim poplavama u Španiji, a na društvenim mrežama širi se snimak iz staračkog doma gde su najstariji u u vodi do kolena, bez mogućnosti da pobegnu.
Bivši guverner savezne države Ilinois u SAD Rod Blagojević gostujući kod voditelja "Foksa" Takera Karlsona otvoreno je govorio da su se ljudi okupili oko Donalda Trampa jer im je dosta statusa kvo koji neguju demokrate.
Kina je donela novi, strožiji set propisa o kontroli izvoza robe dvostruke namene, odnosno one koja ima i civilnu i vojnu namenu, što se povezuje sa pokušajima Zapada da osujeti Rusiju u nabavci opreme koju koristi za rat u Ukrajini.
Veliki tržni centar u brazilskom gradu Sao Paolo, izgoreo je danas kako prenosi BBC, svih 200 prodavnica koje su se u njemu nalazile spaljene su u potpunosti.
Lejdi Gaga objavila je juče novi spot za pesmu "Deasise" koji najvaljuje njen osmi studijski album po redu "LG7" koji će izaći u februaru sledeće godine.
Nedavno otkrivene fotografije prikazuju Šona Didija Kombsa i tadašnju devojku Dženifer Lopez u žestokoj svađi u noći kada je optužen da je silovao 13-godišnju devojčicu.
Glumica Salma Hajek zablistala je na dodeli WSJ Magazine Innovators Awards 2024., zajedno s koleginicom Penelope Kruz. Obe dame izgledale su fenomenalno, svaka na svoj upečatljiv način.
ve zime, u PETAK i SUBOTU 6. i 7. DECEMBRA Ski Opening by Music Week vraća euforiju na srebrnu planinu, nudeći savršeni spoj odmora, sporta, zabave i premium iskustva za sve posetioce.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.