PLAŠINTIJADA U RUDNOJ GLAVI OČARALA I KINEZE I RUMUNE! Vlaške palačinke postale brend Istočne Srbije, JER KO IH OKUSI...(FOTO)

Tradicionalna sedma ,,Plašintijada,, u selu Rudna Glava kod Majdanpeka okupila je ove godine najveći broj učesnika, izlagača ali i posetilaca.

Ova Manifestacija dobila je i međunarodni karakter jer su svoje umeće u preavljenju vlaških palačinki pokazale i domaćice iz siusedne Rumunije a svoje proizvode ponudili su i državljani iz Kine.

Vlaske palačinke kako ih u kraju oko Majdanpeka populrno zovu ,,plašinte ,, postale su brend istočne Srbije pa su tako dobile i svoju Manifestaciju jer su toliko ukusne, da kada se jednom okuse, svakog posetioca uvek vraćaju iznova u ovaj kraj.

Foto: V.J.

-  Pri pravljenju plašinti koristi se brašno so i kavasac. Testo se zamesi ostavi da odstoji i nakon toga prave kuglice koje se razvijaju . Na svaku se stavi nadev od domaćih jaja i pravog vlaškog sira, upakuje se u obliku pisma i na sredini probuši rupa.

Prži se u vreloj svinjskoj masti .Uz sve to svaka domaćica mora biti raspoložena i uz mali dodatak ljubavi užitak je veći. Na naše plašinte , pada svaki neženja, pa tako naše devojke od najranijeg detinjstva znaju da prave plašinte, jer ljubav ulazi preko stomaka , kroz smeh i šalu priča Larisa Ilić iz Udruženja ,,Vredne vlajne", iz Rudne Glave.

Foto: V.J.

Bilo je i specijaliteta kineske kuhinje

Ove godine sa specijalitetima kineske kuhnje prestavili su se iz Kompanije Zi Đin koji već duže borave u ovim krajevima irade u Majdanpečkom rudniku, na štandu koji je bio čini se najviše u fokusu interesovanja posetilaca .

- Želeli smo da našu Kinesku kulturu i kuhinju približimo narodu Srbije, pa smo rešili da im priuštimo da probaju naše raviole i nudle na kineskom se zovu Dzao Dz, za Inforemer ističe Bo Pan, rukovodilac službe za opšte poslove Kineske Kompanije Zi Đin u Majdanpeku, koji je uz kineskinju Miu , koja je sama sebi dala srpsko ime , pravio i nudio ove ukusne kineske specilaitete posetiocima koji su želeli da ih probaju.

Foto: V.J.

Organizatori ovogodišnje Plašintijade, Udruženje ,,Vredne Vlajne ,, iz Rudne Glave , MZ Rudna Glava i SO Majdanpek , mogu biti više nego zadovoljni posećenošću ove Manifestacije koja iz godineu u godinu dobija sve veće razmre. Ova sedma po redu u parvljenju vlaških palačinki okupila je više od trideset takmičara iz različitih krajeva.

Uz specijalitete vlaške kuhinje, posetioci su uživali na štandovima koji su obilovali ponudama sa ostalim đakonija ovoga kraja. Našla su se tu kvalitetna Krajinska vina, suveniri, odevni predmeti izrađenih sa motivima Istočne Srbije.