Na Svetog Nikolu valja i ovo da uradite! Taman stiže do Božića!

Pravoslavni vernici u nedelju su praznovali Svetu Varnavu, svetiteljku koje mnoge porodice proslavljavju kao krsnu slavu. Svetu Varnavu i Svetog NIkolu spaja i lep običaj koji i danas u selima ne zaboravljaju.

Baka Ljubica Radovanović iz sela Lipovac kod Topole živo se seća detinjstva i kako se tri dana praznovalo o Svetom Nikoli, pa u svojoj kući ona uvek pravi "varicu".

- Naše majke su na Svetu Varvaru kuvale "varicu"- žito. Onda bi se, sutradan, na Savicu (Prepodobni Sava osvećeni) hladilo, a mi, deca bismo jeli za Svetog Nikolu. Zato smo i pevali: "Varvarica vari, Savica 'ladi, Nikolica kusa"- priča nam. 

Baka Ljubica kaže da se po varici određivalo gde će se saditi pšenica da bi dogodine bio dobar rod.

- Varica ili vareno žito se uveče ostavi da nabubri u loncu, pa se sutradan gledalo s koje strane je više nabubrilo. E, znalo se da sa te strane u polju treba sejati pšenicu - dodaje ona.

Varicu kuva na ovaj način:

- Stavi se u sud pšenice i kukuruza koliko se želi, u zavisnosti od ukućana, koliko vas ima. Obično ide pola kilograma pšenice a po 250 grama kukuruza i oraha. Pšenicu i kukuruz treba naliti vodom i ostaviti da prenoći. Narednog dana nalijte čistom vodom i na smanjenoj temperaturi kuvajte dva, tri sata sve dok tečnost ne ispari a zrna ne omekšaju. Dodajte šest kašika meda da se zasladi i seckane ili mlevene orahe - priča baka Ljubica. 

Pošto smo, kaže, ove godine zakasnili za kuvanje "varice", podsetila nas je da obavezno danas, na Svetog Nikolu zasadimo žito, koje će nam kao simbol zdravlja i bogatstva krasiti Božićnu trpezu. 

- Tako je nekad svaka kuća pripremala žito za Božić, a sad se uglavnom kupuje. Ali ako možete, valja se da to žito poraste u kući i da se u kući zaseje- savetuje baka Ljubica, koja nikako nije htela da se fotografiše.

Ovako ona sadi pšenicu za Božić:

Šaku zrna pšenice stavlja u mlaku vodu, tek da ih pokrije, i tu odstoje dva, tri sata. Procedi ih i ostavi da se prosuše na krpi ili salveti. 
U pliću posudicu, stavi "prst debeo" sloj zemlje, pospe pšenicu i odozgo ih prekrije taknim slojem zemlje. Poprska vodom i stavi na prozorsku dasku. 

Obavezno svakodnevno "prska žito vodom da ne bude žedno" i ubrzo će početi da niče. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.