• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer/A. Ć.

29.12.2024

16:45

(VIDEO) Čuli ste za hamburek, a za ovo? Nova gastro bomba iz Pirota!

A. Ć.

Srbija

(VIDEO) Čuli ste za hamburek, a za ovo? Nova gastro bomba iz Pirota!

Ko god je došao u Srbiju bio je oduševljen našom kuhinjom! Od zlatiborske pršute, valjevskih duvan čvaraka, šumadijskog svadbarskog kupusa, niškog bureka, do leskovačkog roštilja i pirotske peglane kobasice! I

I ima toga još, a tek koliko je kombinacija!

U Boru se pre godinu, dve pojavio hamburek - burek sa hamburgerom sa svim dodacima, a poznati pirotski majstor, kuvar Bojan Tolić, usred srpske prestonice napravio je gastronomski spektakl –peglanu pljeskavicu sa đubekom u burek testu! 

Foto: A. Ć.

Bojan Tolić, majstor kulinarstva

 

Tolićeva pljeskavica se pravi od najkvalitetnijeg mesa – istog onog koje se koristi za čuvenu pirotsku peglanu kobasicu, proizvod sa tradicijom dugom vekovima.

Peglana kobasica poznata je po tome što se pravi bez konzervanasa, od čistog mesa uz dodatak začina i suši se na vetru i hladnom vazduhu, što joj daje jedinstven ukus i miris.

U ovu pljeskavicu dodaje se topljeni đubek – najmlađi pirotski kačkavalj, poznat kao "pupak kačkavalja", koji se pravi u fazi pre početka zrenja. Njegov kremasti ukus dobra je kombinacija s mesom, a sve to obavijeno je hrskavim burek testom!

 


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

TV

Ne propustite večeras od 20h! Na merama blokaderi Štimac, Biljana Dabrica, Galeb Nikačević…
Live TV

Ne propustite večeras od 20h! Na merama blokaderi Štimac, Biljana Dabrica, Galeb Nikačević…

U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…

12.09.2026

10:55

Čeka vas niz pikantnih priča! Gledajte "Na merama" sutra od 20h!
Live TV

Čeka vas niz pikantnih priča! Gledajte "Na merama" sutra od 20h!

U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…

11.09.2026

13:21

JOŠ TV VESTI

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Džet set