• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer/A. Ć.

29.12.2024

16:45

(VIDEO) Čuli ste za hamburek, a za ovo? Nova gastro bomba iz Pirota!

A. Ć.

Srbija

(VIDEO) Čuli ste za hamburek, a za ovo? Nova gastro bomba iz Pirota!

Podeli vest

Ko god je došao u Srbiju bio je oduševljen našom kuhinjom! Od zlatiborske pršute, valjevskih duvan čvaraka, šumadijskog svadbarskog kupusa, niškog bureka, do leskovačkog roštilja i pirotske peglane kobasice! I

I ima toga još, a tek koliko je kombinacija!

U Boru se pre godinu, dve pojavio hamburek - burek sa hamburgerom sa svim dodacima, a poznati pirotski majstor, kuvar Bojan Tolić, usred srpske prestonice napravio je gastronomski spektakl –peglanu pljeskavicu sa đubekom u burek testu! 

Foto: A. Ć.

Bojan Tolić, majstor kulinarstva

 

Tolićeva pljeskavica se pravi od najkvalitetnijeg mesa – istog onog koje se koristi za čuvenu pirotsku peglanu kobasicu, proizvod sa tradicijom dugom vekovima.

Peglana kobasica poznata je po tome što se pravi bez konzervanasa, od čistog mesa uz dodatak začina i suši se na vetru i hladnom vazduhu, što joj daje jedinstven ukus i miris.

U ovu pljeskavicu dodaje se topljeni đubek – najmlađi pirotski kačkavalj, poznat kao "pupak kačkavalja", koji se pravi u fazi pre početka zrenja. Njegov kremasti ukus dobra je kombinacija s mesom, a sve to obavijeno je hrskavim burek testom!

 



Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Hronika

Planeta

Zabava

Umro legendarni glumac
Showbiz

Umro legendarni glumac

Glumac japanskog porekla Kari-Hirojuki Tagava, poznat po ulogama u "Mortal Kombatu, umro je u 75. godini.

05.12.2025

08:24

JOŠ Zabava VESTI

Magazin

Džet set