Rus Bogdan otkrio šta ga je šokiralo kod Srba: "Sve razumem, ali jedno ne mogu"
Rus Bogdan koji već godinu dana živi u Srbiji postao je nedavno viralan na internetu zbog simpatičnih zapažanja koje je podelio sa Srbima.
22.10.2024
09:05
Vesti
Čuvene mantije deo su specifične gastronomije i iako se prave i u drugim područjima nigde nemaju takav ukus kao u Novom Pazaru i Sjenici. Pekarski zanat kod brojnih porodica ovde je tradicija koja se prenosi sa kolena na koleno. Mesud Mašović je jedan od tih majstora, a već četrdeset godina bavi izradom pita i mantija, i znaju ga svi u tom kraju ali i šire.
- Radio sam prvo u Hrvatskoj, pa u Sarajevu, a zatim sam otvorio radnju u Sjenici. Toliko posla i dalje ima, da bi se moglo raditi 24 sata, sedam dana u nedelji. Dolaze naši ljudi koje žive u inostranstvu i traže pite i mantije, to odavde nose kao suvenir i podsećanje na zavičaj. Traže 100, 200, 600 komada, pite savijače. One tako idu za Francusku, Nemačku, sve do Amerike. A, mi to kad spakujemo to pita bude vruća sve do Amerike - kaže za RINU čuveni pekar Mesud.
Kako se prave mantije
Mantije po svom ukusu podseća na bosanski burek, ali su po obliku sasvim drugačije jer se oblikuju u male kuglice koje se ređaju u tepsiju i peku zajedno. Testo se prvo razvuče, premaže a zatim puni mlevenim mesom i začinima,. Iako neke njegove kolege kriju tajnu, kako napraviti dobre mantije i razvući jufku, Mesud kaže da nema razloga i da je tajna zapravo u rukama. Da biste bili dobar pekar, moraju da prođu godine iskustva.
- Što se sastojaka tiče važno je da voda bude jako hladna, ali i da testo za pitu i mantije bude što slanije, jer so održava to testo. Mora biti žilavo da nikako ne može da pukne - ističe Mesud.
Ljubav prema ovom poslu iskusni Sjeničanin preneo je i na svoje potomke. Njegovi unuci i unuke bez obzira što su odlični đaci u školi, žele da nauče tajnu zanata svog dede i da nastave njegovim stopama, zbog čega je Mesud i najsrećniji.
Unuci naučili zanat
- Deda je tu glavni, a mi smo tu da pomažemo oko svega što treba. Uz njega smo zavoleli taj posao i zaista želimo jednog dana time da se bavimo, ali i da ga dodatno proširimo. To je naša porodična tradicija koju moramo pažljivo da čuvamo, rekla je Mesudova unuka Ena Mašović.
Sa njom se slažu i mlađi braća i sestre, pa tako nema dileme da će Sjenicom još dugo mirisati Mesudove pite i mantije, ali i zamirisaće i čitav svet kad ih naši ljudi odnesu na poklon kao sećanje na domovinu.
Srpska pravoslavna crkva Svete Nedelje u Karinu Gornjem do temelja je srušena 15. avgusta 1996. godine, godinu dana nakon rata, a onda su nedavno Srbe na ulazu u samu crkvu osvanule jezive poruke: "Ubij Srbe" i "Samo smrt Srbina spašava", kao i ustaški simboli.
28.10.2024
14:10
Đilasova Stranka slobode i pravde raspada se na sitne delove i veliko je pitanje da li će mu ostati ijedan poslanik u Skupštini Srbije.
28.10.2024
14:37
Početkom oktobra u Slovačkoj muškarac sa pištoljem priveden je na javnom događaju kojem su prisustvovali članovi slovačke vlade i parlamenta, uključujući predsednika Petera Pelegrinija i samog premijera Roberta Fica, sa sumnjom da je imao nameru da izvrši atentat na slovačkog predsednika Vlade.
28.10.2024
13:35
Predsednik Aleksandar Vučić priredio je ručak u čast predsednika Mađarske Tamaša Šujoka.
28.10.2024
14:21
Predsednik Mađarske Tamaš Šujok izjavio je danas u Žablju da su dve zemlje danas otvorile novo poglavlje u svojim odnosima, kao i da će obnova i osvećenje katoličke Crkve Snežne Gospe postati simbol mađarsko-srpskog prijateljstva, da će jačati veru u ljudskost i zajedničku evropsku sudbinu dva naroda.
28.10.2024
17:40
Mladić N. P. (22) na koga je danas pucao otac, a koji je primljen u Kliničko-bolnički centar "Bežanijska kosa", munjevitom reakcijom Hitne pomoći i lekara ove zdravstvene ustanove je spasen i više nije u životnoj opasnosti.
28.10.2024
16:08
Muškarac sa inicijalima D.P. (62) koji je danas pucao i ranio ženu i sina na Bežanijskoj kosi i ranije je pravio probleme i ima dosije u policiji, nezvanično saznaje Informer.
28.10.2024
14:14
Crnogorska policija i vojska od petka uveče traga za Alijom Balijagićem, osuđivanim silovateljem i razbojnikom (65), koji je u selu Sokolac kod Bijelog Polja ubio Milenku Madžgalj (69) i njenog brata Jovana (60).
28.10.2024
09:10
Suđenje Urošu Blažiću (22) i njegovom ocu Radiši završeno je za danas pred većem Specijalnog suda u Beogradu. Na današnjem ročištu svedočili su veštaci, a optuženi je detaljno govorio i o danima koji su prethodili masakru u okolini Mladenovca.
28.10.2024
12:21
Iako se činilo da je stvar gotova, došlo je do preokreta! Vinisijus Žunior neće osvojiti Zlatnu loptu.
28.10.2024
15:35
Novi predsednik Partizana Rasim Ljajić kaže da politici nije mesto na tribinama, te navijačima zapretio odlaskom ukoliko ne prestanu sa skandiranjem političkih poruka.
28.10.2024
12:22
Nema druge nego da kažemo kakvo je realno stanje. Imam utisak da pekaru hleba nismo plaćali. Hoće da isključe struju, vodu, nema grejanja. Dug je oko 60 miliona, a mi zovemo i prosimo, poručuje predsednik Privremene uprave Partizana, Rasim Ljajić (60).
28.10.2024
12:20
Huligani Palmeirasa i Kruzeira sukobili su se na ulicama brazilske Kuritibe, a jedan od navijača je izgoreo u požaru izazvanom pirotehničkim sredstvima.
28.10.2024
13:45
Zlatko Zahović, nekadašnji slovenački fudbaler i legendarni as Partizana, kaže da ga niko od novog rukovodstva "parnog valjka" nije zvao.
28.10.2024
11:23
Pripadnici opozicije započeli su večeras proteste ispred zgrade parlamenta u Tbilisiju povodom nedavno održanih parlamentarnih izbora u Gruziji na kojima je pobedila vladajuća partija Gruzijski san.
28.10.2024
17:41 >> 17:43
Pobeda proruske stranke Gruzijski san na izborima u Gruzuji mogla bi iz temelja da promeni Kavkaz i ponovo ga vrati pod kontrolu Moskve!
28.10.2024
17:25
U slučaju sukoba NATO-a i Rusije, Finska bi nestala sa lica zemlje, izjavio je profesor Univerziteta u Helsinkiju i geopolitički ekspert Tuomas Malinen.
28.10.2024
13:40
Poseta mađarskog premijera Gruziji odvija se u okviru bilateralnih odnosa, on nije bio određen da predstavlja EU, rekla je na brifingu u Briselu predstavnica spoljnopolitičke službe EU Nabila Masrali.
28.10.2024
15:20 >> 15:22
Ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov nazvao je izjave Zapada o saradnji Rusije i Severne Koreje „pokušajem da se retroaktivno“ opravda slanje zapadnog vojnog osoblja u Ukrajinu, u kojoj su oni tamo već duže vreme.
28.10.2024
16:10
Miroslav Mika Antić važi za jednog od najznačajnijih pesnika 20. veka, a najmlađi obožavaju nejgovu zbirku pesama "Plavi čuperak".
28.10.2024
11:17
Mika Antić prišao je Ivi Andriću da se upoznaju, ali ga je nobelovac odbio, kaže Igor Antć.
27.10.2024
20:03
Reditelj i glumci mjuzikla "Pogledaj dom svoj anđele" bili su gosti "Info jutra" na Informer televiziji.
27.10.2024
13:33
Najpoznatiji baletski igrač našeg vremena, Roberto Bole – gost 22. Beogradskog festivala igre.
27.10.2024
10:54
Damijano David, nekadašnji muzički šarm koji je osvajao publiku širom sveta, sada deluje kao da se potpuno promenio. Nakon uspeha sa bendom "Maneskin" i pobede na Evroviziji 2021. godine, njegov nedavni solo projekat donosi sasvim drugačiji imidž koji se ne sviđa njegovim vernim obožavaocima.
28.10.2024
18:00
Braća Lajl i Erik Menendez, poznati po ubistvu roditelja 1989. godine, ponovo su u centru pažnje zbog novih dokaza u slučaju koji je uzdrmao Ameriku
28.10.2024
17:00
Melanija Tramp (54) pružila je podršku svom suprugu Donaldu Trampu na predizbornom skupu Republikanske partije u Njujorku i oduševila prisutne svojom odevnom kombinacijom.
28.10.2024
15:00
Slavski kolač je neizostavni deo trpeze, a ovaj jednostavan recept učiniće da i početnici postanu eksperti u pravljenju ovog kolača.
28.10.2024
14:00
Kuhinjska krpa je neizostavan deo svake kuhinje, koristimo je za sušenje posuđa, brisanje radnih površina i ruku. Ipak, često se pravi greška stavljanjem krpe na vrata pećnice, što može dovesti do cvetanja bakterija.
28.10.2024
13:00
Zdravko Čolić otkrio detalje o napadu na njegovu suprugu.
28.10.2024
17:32
Iako je Kristijan video šta učesnica "Farme" radi, on se nije uplašio
28.10.2024
16:59
Čuvena pevačica narodne muzike, Lepa Lukić prisetila se svog prvog seksualnog iskustva.
28.10.2024
16:31
Nakon što je Seka Aleksić prozvala Cecin izgled i stajling, oglasila se Svetlanina šminkera.
28.10.2024
16:00
Ljuba Ćubić, žena koja je usvojila i odgajila Nenada Ćubića ne veruje u iskrenost namera njegovog biološkog oca sa kojim će se rijaliti talmičar večeras sresti u "Eliti 8".
28.10.2024
14:22
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.