• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video
Omiljeno suhomesnato kod Srba opasno kao i cigarete: Stručnjaci hitno traže ove mere

Shutterstock

Zaštitnik potrošača

Omiljeno suhomesnato kod Srba opasno kao i cigarete: Stručnjaci hitno traže ove mere

Grupa naučnika u Velikoj Britaniji nedavno je zahtevala da proizvodi od slanine i šunke nose zdravstvena upozorenja slična onima na cigaretama.

Ovi stručnjaci tvrde da meso, koje se često konzervira hemikalijama poznatim kao nitriti, nosi rizik od nastanka raka.

Oni pozivaju vladu da reaguje na sve više dokaza da ova hrana može povećati rizik od raka, posebno raka debelog creva. Ovaj oblik karcinoma sve češće pogađa mlade, a razlozi ostaju nejasni uprkos brojnim istraživanjima.

Već je prošlo skoro deset godina otkako je Međunarodna agencija za istraživanje raka pri Svetskoj zdravstvenoj organizaciji (IARC) svrstala prerađeno meso u grupu 1 kancerogena, što znači da postoji snažan dokaz da može izazvati rak. Time je stavljeno u istu kategoriju sa duvanom i azbestom.

Foto: Shuterstock

Meso se često konzervira hemikalijama poznatim kao nitriti, nosi rizik od nastanka raka

Ovi konzervansi, poznati kao nitriti, dodaju se kako bi meso zadržalo svež izgled i ružičastu boju, poboljšali ukus i sprečili kvarenje. 

Opasnost nastaje kada se nitriti unesu u telo - oni se mogu pretvoriti u supstance zvane nitrozamini, snažne kancerogene materije koje oštećuju DNK, genetski materijal koji kontroliše rast i deljenje ćelija.

Nitrozamini se mogu vezati za DNK u jetri, stvarajući hemijske veze koje iskrivljuju strukturu genetskog materijala. Takva oštećenja mogu izazvati genetske greške koje, tokom vremena, omogućavaju nekontrolisano deljenje ćelija i stvaranje tumora, posebno u debelom crevu.

Oni takođe mogu izazvati oksidativni stres u ćelijama stvaranjem štetnih molekula poznatih kao reaktivni kiseonički radikali, što dodatno oštećuje DNK i olakšava razvoj i širenje raka.

 




Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Hronika

Arsa lupao Ceci na vrata! Dosije kao ruski roman, a svaki trag mu se izgubio pre tri godine: Majka dobila dojavu da se nešto strašno desilo u Španiji (VIDEO)
Hronika

Arsa lupao Ceci na vrata! Dosije kao ruski roman, a svaki trag mu se izgubio pre tri godine: Majka dobila dojavu da se nešto strašno desilo u Španiji (VIDEO)

Majka navijača Crvene zvezde Nemanje Arsenovića Arse koji je nestao u februaru 2023. godine, oglasila se na društvenoj mreži Tik Tok, na kojoj je objavila da i dalje traži svoga sina i da je doputovala u Barselonu, jer kako navodi u pomenutoj objavi dobila je informacije da se nešto s njenim sinom dogodilo upravo u tom gradu.

17.06.2026

20:05

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Magazin

Džet set