Omiljeno suhomesnato kod Srba opasno kao i cigarete: Stručnjaci hitno traže ove mere

Grupa naučnika u Velikoj Britaniji nedavno je zahtevala da proizvodi od slanine i šunke nose zdravstvena upozorenja slična onima na cigaretama.

Ovi stručnjaci tvrde da meso, koje se često konzervira hemikalijama poznatim kao nitriti, nosi rizik od nastanka raka.

Oni pozivaju vladu da reaguje na sve više dokaza da ova hrana može povećati rizik od raka, posebno raka debelog creva. Ovaj oblik karcinoma sve češće pogađa mlade, a razlozi ostaju nejasni uprkos brojnim istraživanjima.

Već je prošlo skoro deset godina otkako je Međunarodna agencija za istraživanje raka pri Svetskoj zdravstvenoj organizaciji (IARC) svrstala prerađeno meso u grupu 1 kancerogena, što znači da postoji snažan dokaz da može izazvati rak. Time je stavljeno u istu kategoriju sa duvanom i azbestom.

Zaštitnik potrošača

Cucle prave decu nastranom i bolesnom: Tri brenda povlače proizvode za bebe zbog opasne hemikalije

Cucle koјe proizvode kompaniјe "Philips", "Curaprox" i "Sophie la Girafe", sadržale su bisfenol A (BPA), pokazala su najnovija laboratoriјska testiranja!

20.10.2025

10:05

Zaštitnik potrošača

Katanac na vrata: Pepko zatvara 28 prodavnica

Poznati trgovinski lanac Pepko objavio je plan reorganizacije poslovanja u Nemačkoj, koji podrazumeva zatvaranje 28 prodavnica i otpuštanje 165 zaposlenih

19.10.2025

12:47

Foto: Shuterstock

Ovi konzervansi, poznati kao nitriti, dodaju se kako bi meso zadržalo svež izgled i ružičastu boju, poboljšali ukus i sprečili kvarenje. 

Opasnost nastaje kada se nitriti unesu u telo - oni se mogu pretvoriti u supstance zvane nitrozamini, snažne kancerogene materije koje oštećuju DNK, genetski materijal koji kontroliše rast i deljenje ćelija.

Nitrozamini se mogu vezati za DNK u jetri, stvarajući hemijske veze koje iskrivljuju strukturu genetskog materijala. Takva oštećenja mogu izazvati genetske greške koje, tokom vremena, omogućavaju nekontrolisano deljenje ćelija i stvaranje tumora, posebno u debelom crevu.

Oni takođe mogu izazvati oksidativni stres u ćelijama stvaranjem štetnih molekula poznatih kao reaktivni kiseonički radikali, što dodatno oštećuje DNK i olakšava razvoj i širenje raka.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.