Šok! Skače cena omiljene namirnice Srba - Da li će uopšte biti u prodaji?

Svetsko tržište kakaa ponovo se suočava sa neizvesnošću, pošto meteorolozi upozoravaju na mogućnost razvoja klimatskog fenomena El Ninjo, koji je u prošlosti često donosio sušu i slabije prinose u ključnim proizvođačkim regionima.

Najveći proizvođači kakaa nalaze se u zapadnoj Africi, pre svega Obali Slonovače i Gani, koje zajedno obezbeđuju više od polovine svetske proizvodnje.

Promene vremenskih uslova u tim zemljama imaju direktan uticaj na globalno snabdevanje i kretanje cena, što će značajno uticati na tržište.

Tržište je posebno osetljivo nakon prošlogodišnjeg rekordnog rasta cena kakaa, koji je bio posledica loših vremenskih prilika, bolesti zasada i smanjene proizvodnje.

Proizvođači primorani da povećaju cene

Zbog manjka sirovine, proizvođači čokolade širom sveta bili su primorani da povećaju cene, dok su pojedine kompanije smanjivale gramažu proizvoda kako bi ublažile rast troškova.

Foto: Shuterstock

Iako još nema potvrde da će El Ninjo značajno pogoditi ovogodišnji rod, analitičari ističu da finansijska tržišta reaguju i na samu mogućnost poremećaja u proizvodnji.

Očekivanja manje ponude često podstiču rast cena terminskih ugovora, što se kasnije može preliti i na maloprodajne cene.

Ako se nepovoljni vremenski uslovi zaista ostvare, tržište bi moglo da se suoči sa novim pritiskom na cene kakaa, što bi značilo da bi čokolada i drugi proizvodi koji sadrže kakao mogli ostati na visokim cenovnim nivoima ili dodatno poskupeti tokom narednog perioda.

BONUS VIDEO