ĐOKOVIĆ OTKRIO: Otrovali su me u Australiji, imao sam visok nivo teških metala u krvi
109. 01. 2025. u 21:40
209. 01. 2025. u 21:40
Zaštitnik potrošača
Proteklih meseci imali smo česte prijave građana na kvalitet svežeg mesa, prerađevina i drugih namirnica životinjskog porekla
Nenad Petrović, direktor Uprave za veterinu
Ono u šta smo sumnjali sada je i potvrđeno. Trgovci nam prodaju pokvareno i zaraženo meso.
To je pokazala vanredna kontrola mesa i prerađevina koju je veterinarska inspekcija sprovela u najvećim trgovinskim lancima u Beogradu. Rezultati su alarmantni - u 98 kontrola doneto je čak 65 rešenja za otklanjanje neusaglašenosti. Nepravilnosti su bile različite: od loših uslova prodaje i izlaganja hrane, isteklog roka trajanja, nepravilnog deklarisanja do izmenjenih organoleptičkih svojstava mesa i suhomesnatih proizvoda.
Na dodatno ispitivanje inspekcija je poslala 52 uzorka, a van prometa stavljeno je i uništeno 120 kilograma mesa i 43 kilograma prerađevina.
Pored mesa, sporni su i proizvodi od mleka, zatim jaja i riba. Tako je na uništavanje poslato i 21 kilogram proizvoda od mleka, 690 komada jaja i 1,4 kilogram ribe.
- 500 kilograma svinjskog mesa u komori za duboko zamrzavanje sa vidljivim promenama boje, izraženog neprijatnog mirisa bez prateće zakonom propisane dokumentacije
- 55 slučajeva loših higijenskih uslova
- 10 slučajeva isteklog roka upotrebe hrane
- nepravilno deklarisanje
- organoleptičke promene
- Rezultati pokazuju da problem postoji. Proteklih meseci imali smo česte prijave građana na kvalitet svežeg mesa, prerađevina i drugih namirnica životinjskog porekla. To nam je bio signal da na tržištu nešto nije u redu i pokazalo se da su prigovori kupaca bili osnovani - ispričao je Nenad Petrović, direktor Uprave za veterinu.
Kako je objasnio, nenajavljene kontrole započete su u trgovinskim lancima jer se u njima obavlja najveći deo prometa životinjskih namirnica. Na pitanje ko su problematični prodavci Petrović nije želeo da ih imenuje.
- Vanredna kontrola se nastavlja i proširiće se i na druge trgovine, male mesare, uključujući i druge gradove i proizvođače. Niko u ovoj inspekciji nema nameru da bilo šta krije, a najdrastičniji primeri kršenja propisa biće javno objavljeni. Cilj je da zaštitimo kupce i omogućimo bezbedno tržište. Izgleda da ove kontrole ranije nisu bile toliko učestale - poručio je Petrović.
Međutim, izgleda da nećemo skoro saznati ko prodaje neispravno meso. Kako tvrde u Veterinarskoj inspekciji, oni ne mogu da objavljuju imena trgovaca, dobavljača i proizvođača kod kojih su otkrivene nepravilnosti jer su u obavezi da im ostave rok za "popravni". U protivnom rizikuju da ih prodavci i proizvođači tuže.
- Postupak koji se pokreće na osnovu prekršajne ili krivične prijave nije postupak koji se završava relativno brzo. Ukoliko bi podaci o subjektima kod kojih su uočene nepravilnosti bile objavljeni pre završetka samog postupka, doveli bismo ih u priliku da tuže nadležno ministarstvo zbog povrede ugleda i časti. Mogli bi da tužbom traže nadoknadu štete i izmakle dobiti koju bi ostvarili da njihova imena nisu objavljena i prezentovana javnosti pre završetka samog postupka. U svakom postupku važi pretpostavka nevinosti dok se suprotno ne dokaže pravnosnažnom presudom ili drugom odlukom nadležnog suda - poručuju iz Uprave za veterinu.
Stoka se hrani koncentratom u koji se dodaju hormoni, antibiotici i kokcidiostatici, koji se deponuju u mesu i kostima i vrlo su opasni za zdravlje ljudi
Miroslav Stojšić, doktor veterine
Stručnjaci tvrde da je meso u Srbiji veoma lošeg kvaliteta. Jedan od većih problema je to što se godinama u Srbiju uvozi mehanički separisano meso i mesni otpad u kome se nalaze hormoni, antibiotici, teški metali i druge opasne materije. Od toga se proizvode i neke mesne prerađevine, a sastojci koji ulaze u sastav takvih proizvoda ne koriste se ni u ishrani životinja u pojedinim zemljama Evropske unije. Najviše ih ima u pilećim proizvodima. Ništa nije bolje ni sa domaćim proizvođačima.
Bivši načelnik veterinarske inspekcije, doktor veterine Miroslav Stojšić tvrdi da se u meso dodaje sve i svašta.
- Pileće i svinjsko meso koje se može kupiti u prodavnicama u Srbiji poreklom je s domaćih farmi koje rade na veliko. Proizvođači utove pilad za 35-40 dana do tri kilograma žive vage. To je nabildovano mlado meso i puno je vode. Stoka se hrani koncentratom u koji se dodaju hormoni, antibiotici i kokcidiostatici. Ti sastojci se deponuju u mesu i kostima i vrlo su opasni za zdravlje potrošača, naročito dece - ističe Stojšić i objašnjava da su iz tog razloga danas krmenadle bele.
* Meso koje je već počelo da menja boju i da se suši od stajanja, mesari uvaljaju u pikantne začine i ulje, pa ga prodaju kao marinirane specijalitete
* Najlakši način da se nekome "uvali" bajato meso je da se od njega naprave pljeskavice i ćevapi
* U pojedinim mesarama frižideri imaju crveno ili ljubičasto svetlo kako bi kupcima meso delovalo kao da je tek izašlo iz klanice
* Pileće, svinjsko i juneće meso umače se u čaj od kamilice kako bi se izgubio neprijatan miris od dugog stajanja
* Kako bi delovalo svežije, u meso se dodaju vinobran, limuntus i vitamin C, koji mu veštački produžavaju rok trajanja
* Meso potapaju u vodu, zatim ga dohlađuju u tunelu sa ugljen dioksidom. Na taj način meso apsorbuje vodu, a ne biva duboko zamrznuto, pa se bakterije kojih prirodno ima u mesu u malim količinama, sada podstaknute vlagom, ubrzano razmnožavaju
- Kad takvo meso ostavite u frižideru, iz njega se iscedi puna tacna vode - kaže Stojšić i dodaje da se i u stočnu hranu, ali i u proizvode od mesa dodaje mnogo aditiva.
On podseća i na opasnost takozvanog MSM - mašinski separisanog mesa, koje sadrži velike količine mlevenih kostiju prepunih teških metala, antibiotika, hormona, a koje uvozimo iz EU.
Prema njegovim rečima, sve to završava u mesnim prerađevinama, pre svega viršlama, kobasicama, salamama i paštetama, koje svakodnevno jedemo, iako je MSM odavno u EU zabranjen čak i za pseću i mačju hranu.
Predsednik Nacionalne organizacije potrošača kaže da potrošačima statistički podaci ništa ne znače.
- Dajte nam imena trgovaca i objekata u kojima su pronađene nepravilnosti. Da je inspekciji cilj da zaštiti potrošače, rekli bi nam koje proizvode i prodavce da izbegavamo. Sumnjam da će i kada se postupak završi da saopšte njihova imena. Nikada nismo saznali koji su to proizvođači uvozili staro meso iz Argentine - poručuje Papović.
- Najviše toga ima u pilećim proizvodima i u njima je i najopasnije, ali daleko od toga da je samo piletina ugrožena. Kod pilića su koske tanke, krte, drobljive, pa je od njih teško precizno odvojiti meso i onda se sve drobi, melje sa kostima, propušta kroz sita i u taj sastav iz kosti uđu teški metali, antibiotici, hormoni. Te supstance se naime najviše zadržavaju upravo u kostima, a delimično i u mesu - objašnjava za Zaštitnik potrošača dr Stojšić.
Kako kaže, sve se melje u kompletu, kosti, šija, trtica, sa trtičnom žlezdom punom hormona, često i salmonele, leđa...
- U zapadnim zemljama odavno je zabranjeno da se ovakva smeša koristi u proizvodima namenjenim ljudskoj ishrani. U početku, to su ubacivali u hranu za pse i mačke, ali je onda čak i to zabranjeno. Na kraju, pošto to ne upotrebljavaju, a uništavanje u kafilerijama je skupo, najlakše rešenje je bilo da to izvoze u zemlje poput naše, uvoznicima, industriji mesa, manjim proizvođačima - navodi Stojšić.
Veliki problem predstavlja i uvoz zamrznutog mesa iz Evropske unije čiji propisi nisu usaglašeni sa našima.
U EU je rok upotrebe mesa zamrznutog na minus 12 i duboko zamrznutog na minus 18 šest meseci. Posle tog roka vlasnici mesa su dužni da ga unište, pošalju u kafileriju, što moraju da plate. Kod nas je rok godinu dana i zato je tamošnjim izvoznicima isplativije da ga nama prodaju i po znatno nižim cenama, tako da im naše tržište služi i kao unosna kafilerija.
Problematično je i to što trgovci moraju da naznače datum klanja samo kada prodaju cele polutke i trupove, dok kada meso prodaju u delovima, kao na primer krmenadlu, moraju da naznače samo datum pakovanja.
pre 8 godina
Danas postoje monitori koji su sastavni deo svakog komada mesa u isporuci koji regulišu sve bitno za status tj stanje samog mesa počevši od datuma i vremena klanja , temperaturnih promena i sl. Zakonom obavezati klanice, distributere i prodavce da se isporuke obezbede ovim monitorima. Neki će reći da to opterećije samu cenu mesa ali i ovako o onako potrošači plaćaju sve pa u krajnjoj liniji zašto ne bi i ono što ih štiti od kriminala u mesnoj industriji
Hrvati iz sata u sat ispaljuju nove brutalne laži, obojene totalnom mržnjom prema predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću
09.01.2025
22:45
Islamistički portal Slobodna Bosna ponovo su udarili na predsednika Srbije Aleksandra Vučiće jer ne dozvoljava gaženje Republike Srpske.
09.01.2025
20:31
Palata Federacije, poznata po nazivima Palata Srbije i Zgrada Saveznog izvršnog veća (SIV i SIV 1) je administrativna zgrada na Novom Beogradu nalazi se u Bloku 13 između Bulevara Mihajla Pupina i Bulevara Nikole Tesle.
09.01.2025
20:00
Srpski ministri i političari čestitali su građanima Republike Srpske 9. januar, Dan Republike.
09.01.2025
17:43
Dekan Ekomonskog fakulteta u Nišu dr Vladislav Marjanović rekao je da neformalne grupe blokiraju nastavni proces ali i funkcionisanje tih institucija.
09.01.2025
16:44
Emisija "Rat uživo" na Informer televiziji bavila se krucijalnim geopolitičkim temama, fokusirajući se na rusko-ukrajinski sukob i prozapadne zamisli koje bi mogle da "okuju" svet.
09.01.2025
21:11
Prof. dr Mina Zirojević sa Instituta za uporedno pravo i Ljubomir Đurić iz Centra za nacionalnu politiku bili su gosti večerašnje emisije "Otvoreni studio" na Informer televiziji i govorili su o pripremi Moskve i Pekinga za dolazak novoizabranog predsednika SAD Donalda Trampa ali i o svim ostalim aktuelnim temama.
09.01.2025
18:15
Andrijana Arnautović iz Srpske radikalne stranke i Marko Petrović iz Jedinstvene srpsko-ruske partije bili su gosti jutrošnje emisije "Info jutro" na Informer televiziji.
09.01.2025
15:33
Tomislav Bokan predsednik pokreta Dinara - Drina - Dunav, Ivan Ivanović pokret Naši, Siniša Vidović - savetnik predsednika Narodne Skupštine RS i Siniša Vučinić član Glavnog odbora SNS bili su gosti "Info jutra" na Informer TV.
09.01.2025
13:37
Krivični sud u Briselu Božidara Spasić, Andriju Draškovića i Veselina Vukotića osudio je na doživotni zatvor zbog ubistva Albanca Envera Hadrija koje se dogodilo 1990 godine, javili su belgijski mediji.
09.01.2025
13:32
Na pruzi kod Vladimirovaca pronađene su barijere koje su nepoznata lica postavila na prugu, ugrozivši time bezbednost putnika.
09.01.2025
21:57
Viši sud u Novom Pazaru potvrdio je optužnicu Višeg javnog tužilaštva i zakazao pripremno ročište za suđenje Seadu Z. (28) iz Sjenice, optuženom za ubistvo N.D. (28) iz Tutina.
09.01.2025
21:07
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Novom Sadu uhapsili su četvoricu maloletnih Novosađana, zbog postojanja osnova sumnje da su učinili krivična dela nasilničko ponašanje i teška telesna povreda.
09.01.2025
20:01
Cela Srbija priča o ženi koja je stala ispred maskiranih huligana naoružanih bejzbol palicama koji su u sredu napali mlade fudbalere ispred tržnog centra "Promenada" u Novom Sadu. Ono što se ne zna, a čini njen podvig još većim, je da njeno dete nije bilo među napadnutim tinejdžerima.
09.01.2025
19:53
Javno tužilaštvo za organizovani kriminal podiglo je optužnicu protiv Ljubomira Romanova zbog sumnje da je "oprao" 2,5 miliona evra stečenih pljačkama u nekoliko evropskih zemalja. Optužnicom koje je podiglo Javno tužilaštvo za organizovani kriminal obuhvaćeni su, osim Ljubomira Romanova, još i Milka R. Entoni R., Irena R., Laura R., Mirka N., Biljana R., Rober K. i Kristijan J..
09.01.2025
19:32
Novak Đoković je u velikom intervjuu za magazin "Dži-Kju" ("GQ") govorio o svom poreklu, o odnosima nacija u regionu, o Jugoslaviji, Hrvatskoj, navijanju za "kockaste"...
09.01.2025
22:26
Ne brinem za razliku, poslednja tri-četiri minuta su nam bila nebitna, poručuje trener Panatinaikosa.
09.01.2025
23:03
Partizan se nakon poraza od Panatinaikosa u 20. kolu Evrolige nalazi na 13. poziciji, a situacija mogla bi da bude još gora nakon sutrašnjeg dana.
09.01.2025
22:29
Fudbaleri Partizana sutra odlaze na pripreme u Turskoj, koje će trajati od 10. do 25. januara, a trener Srđan Blagojević je odredio spisak.
09.01.2025
21:55
Reprezentativac Hondurasa - Kervin Arijaga, karijeru nastavlja u dresu Saragose saopštio je Partizan. On će do kraja sezone u Španiji nastupati kao pozajmljen igrač nakon čega će klub morati da otkupi njegov ugovor od crno-belih.
09.01.2025
20:20
Rusija nastavlja da prodire dublje u Ukrajinu i vraća sopstvenu teritoriju u Kurskoj oblasti, pokazuju najnovije mape sa ukrajinskog ratiša koje je objavio Institut za proučavanje rata (ISW).
09.01.2025
23:50
Ruski oružarski koncern „Kalašnjikov“ objavio je snimak prvog leta upravljive municije „KUB-10E“. Kako objašnjavaju konstruktori, ona je namenjena za uništavanje neprijateljske nenaoružane vojne tehnike i transportera, komandnih punktova, objekata protivvazdušne i protivraketne odbrane, radiotehničkog izviđanja i elektronskog ratovanja.
09.01.2025
22:50
Ako Donald Tramp i dalje bude zainteresovan za kontakte sa ruskom stranom, ruski lider Vladimir Putin će to samo pozdraviti, rekao je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
09.01.2025
22:20
Nemački kancelar Olaf Šolc odbio je zahtev novoizabranog predsednika SAD Donalda Trampa da poveća budžet za odbranu zemalja NATO na pet odsto BDP-a.
09.01.2025
20:40
Snage specijalnih operacija Oružanih snaga Ukrajine (SSO OSU) dobile su na raspolaganje najnovije američke uređaje za noćno osmatranje sa proširenom stvarnošću tipa ENVG-B.
09.01.2025
21:50
Reditelj Predrag Antonijević ekskluzivno za Informer govorio je o stravičnim požarima koji su zahvatili Los Anđeles.
09.01.2025
14:52
Komemoracija povodom smrti umetnika Milorada Milinkovića Debelog održana je u MTS dvorani, a na komemoraciju su došle Miloradova bivša supruga Jelena Đukić sa njihovom ćerkom Divnom, sadašnja partnerka Vesna Milić i majka.
09.01.2025
14:30
Komemoracija povodom smrti umetnika Milorada Milinkovića Debelog održana je u MTS dvorani, a na samom kraju govorila je njegova ćerka Divna. Cela sala je plakala slušajući emotivan oproštaj devojčice od oca.
09.01.2025
13:26
Reditelj, scenarista i tragač kviza "Potera", Milorad Milinković iznenada je preminuo 6. januara u 60. godini u porti crkve gde je bio na liturgiji, a u njegovu čast danas je održana komemoracija u MTS dvorani.
09.01.2025
12:20
Usporavanje tempa života u 2025. godini ključno je za postizanje veće sreće, poboljšanje blagostanja i donošenje mudrijih odluka koje su u skladu sa vašim ličnim vrednostima.
09.01.2025
18:20
Princ Hari i Megan Markl mogli bi da dobiju naredbu za evakuaciju iz svog doma u Montesitu u Kaliforniji zbog šumskih požara koji besne u Los Anđelesu.
09.01.2025
17:40
Da biste vaše ćevape, ćufte ili šnicle učinili još sočnijim i ukusnijim, ključno je dodati jedan neočekivani sastojak, šećer.
09.01.2025
17:00
Genetski faktori imaju ključnu ulogu u veličini penisa. Ali pored toga postoji mnogo drugih faktora koji mogu da utiču na njegov rast i razvoj.
09.01.2025
23:20
Čuvarkuća je biljka koja je od davnina poznata po svojim blagotvornim svojstvima i koristi se kao pomoć kod mnogih stanja.
09.01.2025
22:20
Bogoljub i Milanka Karić bili su gosti prazničnog izdanja emisije "Četiri i po žene" na Informer televiziji, a tom prilikom otkrili su mnoge zanimljive detalje iz svog života, pa i kako je izgledala njihova prva bračna noć.
09.01.2025
23:42
Bogoljub i Milanka Karić u braku su pet decenija, a u emisiji "Četiri i po žene" na Informer televiziji otkrili su kako su uspeli da sačuvaju porodicu od svih neprilika.
09.01.2025
23:23
Biznismen Bogoljub Karić se gostujući na Informer televiziji prisetio reči koje je književnik Dobrica Ćosić uputio njegovoj supruzi Milanki, a tom prilikom je istakao da je ona najzaslužnija za harmoniju koja vlada njihovom porodicom.
09.01.2025
22:56
Glumica Jelena Gavrilović će posle šest godina veze izgovoriti sudbonosno "da" Dariju s kojim je nedavno kupila i luksuznu nekretninu.
09.01.2025
21:36
Nekadašnja voditeljka Sani Armani poslednjih godina živi u Los Anđelesu, koji je pogođen razornim požarima. Ona je otkrila da Kalifornija ne pamti ovakvu stihiju, iako je poznata po požarima, te da na području treće po redu najveće američke države nije pala kiša od aprila.
09.01.2025
20:01
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.