DŽEFRI SAKS ODBRUSIO PIRSU MORGANU: "Kad bi SAD bile kažnjene za sve svoje ratne zločine, svet bi bio bolje mesto" (VIDEO)
109. 02. 2026. u 17:57
209. 02. 2026. u 17:57
Zaštitnik potrošača
Brojne namirnice koje svakodnevno konzumiramo sadrže kancerogene supstance koje se kriju iza komplikovanih hemijskih izraza koje jedva izgovorimo, ali i nekih E brojeva, upozoravaju stručnjaci. Akrilamid, karagenan, hemijske kiseline, veštačke boje i aditivi samo su neke od njih koje mogu biti pogubne za ljudsko zdravlje.
Na crnoj listi nalazi se i većina mesnih prerađevina koje se proizvode sa kancerogenim sastojkom poznatim kao natrijum-nitrit, koji se koristi da bi meso izgledalo sveže
Milka Raičević, nutricionista
Sadrže ih fabrički pudinzi, sutlijaši, čipsevi, gazirana pića, mesne prerađevine, a upravo se ti proizvodi svakodnevno nalaze u našim potrošačkim korpama. Najstrašnije je to što su omiljene i kod najmlađih, pa često umesto voća ili zdravog obroka deca jedu upravo ove namirnice.
Da stvar bude još gora, nijedan od tih opasnih dodataka i sastojaka nije zakonom zabranjen, pa se proizvođači i dalje prave ludi i bez problema u prodaju šalju namirnice "problematičnog" sastava, uprkos brojnim naučnim istraživanjima koja su dokazala koliko su opasne.
Stoga stručnjaci upozoravaju da potrošači pažljivo čitaju deklaracije i da umesto veštačke i instat hrane biraju zdrave, sirove proizvode od kojih nema bojazni da će zaraditi kancer želuca, debelog creva ili imati problema sa plodnošću ili bubrezima, a u najboljem slučaju alergijama.
Nutricionista Milka Raičević kaže za Zaštitnik potrošača da veliki broj grickalica, slatkiša, gaziranih napitaka sadrži veliki broj štetnih sastojaka koji svakodnevnom upotrebom mogu dovesti do pojave kancera. Posebno je problematično to, napominje ona, što su označeni raznim brojevima, skraćenicama, ali i nestručnim izrazima, pa običan potrošač ne ume da ih prepozna, niti zna njihovu ulogu ili opasno dejstvo na organizam.
- Akrilamid, karagenan, razne veštačke kiseline, boje, aditivi i emulgatori sve su prisutniji među proizvodima na rafovima naših radnji. Njihovo prisustvo na deklaraciji i u proizvodima još nije zabranjeno, ali i te kako jeste štetno za ljudski organizam. Tako, na primer, čips i slični prženi proizvodi sadrže akrilamid, koji nastaje termičkim obrađivanjem, uglavnom prženjem na visokim temperaturama, pa tako i ove namirnice postaju rizične po ljudsko zdravlje. Takođe, opasna je i konzervirana hrana, ali i gazirani napici koji su puni boja, šećera i 4-metilimidazola. Dakle, sve ono što većina ljudi voli i jede i pije svaki dan na poslu, kod kuće, u školi - kaže Raičevićeva.
Foto: Shutterstock
Ona dodaje da se na crnoj listi nalazi i većina mesnih prerađevina koje se proizvode sa kancerogenim sastojkom poznatim kao natrijum-nitrit, što se koristi da bi pakovano meso dobilo jarkocrvenu boju i kako bi izgledalo sveže.
- Kobasice, salame, viršle, paštete, pored ovih kancerogenih sastojaka, sadrže i hemijske konzervanse, boje i aditive koji treba da ih učine dugotrajnim i privlačnim na oko, a pogubni su za ljudsko zdravlje. Nitriti i nitrati se povezuju sa povećanjem rizika od kancera debelog creva. Zato je najbolje da izbegavate mesne prerađevine u ishrani. Takođe, sve namirnice koje sadrže ogromnu količinu kalorija, šećera i dodatnih sastojaka, a nemaju hranljivu vrednost mogu ozbiljno naškoditi zdravlju. Zato je važno da čitamo deklaracije i da vodimo računa šta sadrži namirnica koju kupujemo. Svakako da su brojni emulgatori, dodaci, boje i ukusi kancerogeni i veoma opasni - dodaje ona.
Iako nijedan ovaj sastojak nije zvanično zabranjen, svakako je veoma štetan i mi stručnjaci namirnice ne preporučujemo u svakodnevnoj ishrani
Jovana Srejić, nutricionista-dijetetičar
Sa njom je saglasna i nutricionista-dijatetičar Jovana Srejić. Prema njenim rečima, pored ovih veoma štetnih i problematičnih proizvoda, među omiljenim namirnicama su i mesne prerađevine, kokice iz mikrotalasne i fabrički pudinzi i sutlijaši.
- Sve ove namirnice su kancerogenog sastava i veoma štetne, naročito ako se koriste svakodnevno. Iako nijedan ovaj sastojak nije zvanično zabranjen, svakako je veoma štetan i mi stručnjaci namirnice takvog sastava ne preporučujemo u svakodnevnoj ishrani, naročito ne kod najmlađih. Mesne prerađevine poput viršli, salama, pašteta pune su aditiva, konzervansa, iznutrica, mlevenih kostiju, veštačkih boja, soli, kancerogenih emulgatora. Pored njih, tu su i kupovni pudinzi i sutlijaši - omiljene poslastice. Praktično pakovanje, dovoljna količina, nema kuvanja i začas posluže kao užina. A niko ne pročita njihov sastav, gde se jasno vidi da ovakvi proizvodi sadrže potencijalno kancerogenu supstancu karagenan, koja je na pakovanju označena kao E-407. Karagenan je aditiv koji se može, osim u pudingu, naći i u drugim namirnicama poput sladoleda, industrijskih džemova... Zbog nezdravog sastojka može doći do ozbiljnih zdravstvenih tegoba poput trovanja, alergija, ali i teškog zapaljenja debelog creva, zatvora, upale crevne sluzokože, ali i raka debelog creva - naglašava Srejićeva i dodaje:
- Ništa manje štetne nisu ni kokice koje se spremaju u mikrotalasnoj pećnici. Naime, unutrašnjost kese u kojoj su ove kokice sadrži takozvanu perfluorobuternu kiselinu, koja sprečava da se masnoća iz kokica zalepi i navlaži kesu. Tokom pripreme kokica ovo jedinjenje isparavanjem prelazi u same kokice. Zagrevanjem, ova kiselina postaje veoma štetna i smatra se da može biti jedan od uzročnika neplodnosti, karcinoma jetre, bubrega, testisa, problema sa štitastom žlezdom. Pored ove "sporne" supstance, sadrže i dijacetil, veoma štetan toksin. Zato smatram da ovu potrošačku sferu treba bolje regulisati, jer je zdravlje potrošača na prvom mestu.
Zaštitnik potrošača izdvojio je pet namirnica omiljenih među našim potrošačima, ali zbog nezdravih sastojaka mogu da dovedu do ozbiljnih zdravstvenih tegoba.
1. KOKICE IZ MIKROTALASNE Foto: Shutterstock
* kancerogene supstance:
- perfluorobuterna kiselina
- dijacetil
Pored ove namirnice, ovi dodaci mogu se naći i u pivu, hlebu i elektronskim cigaretama.
2. ČIPS
Foto: Shutterstock
* kancerogena supstanca:
- akrilamid
Pored čipsa, ovaj dodatak može se naći i u kafi, krekerima, pekarskim proizvodima, pomfritu...
3. PAŠTETE, VIRŠLE, SALAME Foto: Shutterstock
* Kancerogene supstance
- nitriti
- nitrati
Ovi dodaci mogu se naći i u kobasicama i konzerviranoj hrani.
4. GAZIRANA PIĆA
* Kancerogene supstance:
- boja karamele
- 4-metilimidazol
Ovi dodaci mogu se naći i u bombonama, sladoledima, dijet sokovima...
5. GOTOVI PUDINZI
* Kancerogena supstanca:
- karagenan
Ovaj dodatak se može naći i u sutlijašima, sladoledima, žele bombonama...
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Direktorka Instituta za uporedno pravo Jelena Ćeranić Perišić i njeni najbliži saradnici napravili su od zdanja tog Instituta u Beogradu kulperaj, saznaje Informer.
09.02.2026
21:27
Program reformi Bosne i Hercegovine sa NATO savezom danas je podržalo Veće ministara, uključujući i srpske ministre, što je šef diplomatije Elmedin Konaković pripisao prošlonedeljnoj poseti srpskog lidera i izaslanstva Vašingtonu.
09.02.2026
22:17
Tamara Jeremić, blokaderka sa Stomatološkog fakulteta koja je gostovala u Utisku nedelje i sa kojom se sprdaju društvene mreže, podigla je nivo blokaderske gluposti na viši nivo.
09.02.2026
16:47
Blokaderska tuga pregolema. Protest ispred Ustavnog suda vode oni koji ne znaju da objasne što su tu.
09.02.2026
22:05
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić rasturila je blokaderskog ekstremistu Mirana Pogačara.
09.02.2026
21:47
U 26. epizodi Exatlona Plavi tim je došao do zaključka da među njima postoji "krtica", odnosno izdajnik, koji Crvenima otkriva informacije. Najsumnjivija im je Anabela Zonai, kapitenka ekipe.
09.02.2026
21:23
Član Crvenog tima u Exatlonu Radojica Lazić kroz suze je rekao da mu je izuzetno teško palo ispadanje Jovana Radulovića Jodžira.
09.02.2026
19:00
Dok se Jovan Ikić kupao, u jednom trenutku je prišla Milica Balać da mu pomogne sa pranjem leđa.
09.02.2026
17:00
Takmičari Plavog tima Marko Nikolić i Nemanja Radovanović otkrili su reporterki Informer televizije Kristini Vasić da im tri noći u kamp dolazi pacov.
09.02.2026
15:06
Večeras od 21 čas samo na Informer televiziji očekuje vas 26. epizoda Exatlona, koja će doneti nova uzbuđenja, ali i pravu dramu.
09.02.2026
13:14
TV Informer uskoro počinje sa emitovanjem nove, dinamične i potpuno interaktivne emisije "Zlatna vest", koja publici donosi jedinstven spoj društvenih mreža, takmičenja i osvajanja novčanih nagrada i to uživo.
07.02.2026
16:51
Večeras od 20 časova ne propustite novu epizodu Informerove emisije "Na merama".
07.02.2026
09:46
Prošle sedmice u Informerovoj spektakularnoj emisiji “Na merama” otkrili smo vam kako izgleda kad se okoreli opozicionar Miki Aleksić prepusti gastronomskim užicima, na koji način popularno TV lice Žika Šarenica “krcka” penziju, gde provodi vreme perjanica Đilasove stranke Branko Miljuš, šta kupuje pevač Dragan Kojić Keba…
06.02.2026
09:53
Gledajte Informer TV, sve najvažnije vesti saznaćete prvi!
05.02.2026
13:57
Srbin (33) iz Jagodine poginuo je u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila 7. februara u Minhenu, dok je vozač ''poršea'' teško povređen. Sada su se pojavile prve fotografije sa mesta nesreće, a scene su uznemirujuće.
09.02.2026
22:51
Stravično nasilje dogodilo se danas u jednoj školi u Prištini kada je nastavnik pred drugim učenicima pretukao đaka.
09.02.2026
22:01
Teška saobraćajna nesreća dogodila se 7. februara u Minhenu, a u njoj je poginuo muškarac iz Jagodine (33), dok je vozač ''poršea'' u kom je bio, teško povređen.
09.02.2026
21:35
Nakon filmskih dešavanja i kidnapovanja pevača Daniela Kajmakoskog, koje sticajem okolnosti nije prošlo po planovima otmičara,, oglasila se njegova supruga Marina kao i advokat Branislav Stanišić.
09.02.2026
21:41
Teška saobraćajna nesreća dogodila se danas oko 15 časova na državnom putu drugog A reda između Vladičinog Hana i Surdulice, kod sela Žitorađe, a jedna osoba je nastradala.
09.02.2026
21:01
09.02.2026
19:37 >> 22:16
Stanovnica Harkova, Ana Kornilova, objavila je na društvenim mrežama ispovest u kojoj navodi da je potpuno iscrpljena od stalnih očekivanja da bude čvrsta i nepokolebljiva.
09.02.2026
22:30
Zvaničnici Merilenda saopštili su da se u ponedeljak popodne dogodila pucnjava u jednoj srednjoj školi. Kako se navodi, najmanje jedna osoba je pogođena iz vatrenog oružja.
09.02.2026
22:16
Saslušanje saučesnice pokojnog američkog finansijera i osuđenog seksualnog prestupnika Džefrija Epstina, Gilejn Maksvel, održano je danas iza zatvorenih vrata u Kongresu SAD.
09.02.2026
22:00
Ministar spoljnih poslova Rusije Sergej Lavrov izjavio je da je Moskva prihvatila predloge SAD o normalizaciji odnosa u okviru rešavanja ukrajinskog pitanja, ali da Vašington istovremeno uvodi nove sankcije i vrši pritisak na treće zemlje.
09.02.2026
21:30
Glumac i producent Lazar Ristovski (73) kaže da su poslednjih godina ljudi iz filmske industrije u Srbiji postali veoma razmaženi i povlašćeni.
09.02.2026
11:21
Sin glumačkog para Dragana Petrovića Peleta i Olge Odanović je proteklog petka prvi put nastupio u javnosti kao direktor Filmskog centra Srbije, a tu funkciju obavlja od oktobra prošle godine.
09.02.2026
14:15
Dok se opozicioni blok utrkuje da film "Svadba" proglasi simbolom pomirenja između Srba i Hrvata, katolička župa javno je pozvala vernike na bojkot filma jer "ismeva veru".
09.02.2026
13:17
Otac preminulog glumca Nebojše Glogovca, Milovan Glogovac, u svojoj poslednjoj televizijskoj ispovesti otvoreno je govorio o poslednjim trenucima Nebojše Glogovca.
09.02.2026
13:09
Nastup portorikanskog repera Beda Banija na poluvremenu Superboula nimalo se nije dopao američkom predsedniku Donaldu Trampu, koji je uputio niz kritika na račun izvođača i organizatora.
09.02.2026
22:40
Lejdi Gaga je iznenadila sve damskim, filmskim stajlingom koji podseća na zlatno doba Holivuda i pokazala novu, nežniju stranu glamura.
09.02.2026
21:00
Nikola Tesla je verovao da jutarnja ishrana mora da rastereti telo i izoštri um, pa je birao namirnice koje ne troše energiju, već je čuvaju, kao što je celer.
09.02.2026
22:20
Nežan, svetao i sočan, beli kolač sa makom vraća ukus domaćih poslastica koje se tope u ustima i nestaju u trenu.
09.02.2026
21:40
Nekada jelo sirotinje, danas klasik alpske kuhinje, austrijski gulaš od krompira i kobasice greje zimi i osvaja punim ukusom.
09.02.2026
19:40
Kim Kardašijan ponovo pomera granice i svojom kolekcijom donjeg veša za Dan zaljubljenih, jasno poručuje da romantika ne mora da bude nežna i tiha.
09.02.2026
18:20
Bivši kandidat za predsednika Hrvatske Miro Bulj, poznat po proustaškim stavovima, udario je na bivšeg čelnika Dinama Zdravka Mamića i pevačicu Svetlanu Cecu Ražnatović zarad jeftinih političkih poena.
09.02.2026
22:14
Pevačica Rada Manojlović otkrila je da mnogi greškom misle kako je ugradila silikone u grudi i zadnjicu, a sve zbog viška kilograma koji je nedavno dobila.
09.02.2026
21:48
Starleta Senada Nurkić, poznatija kao Maca Diskrecija, šokirala je javnost izjavama upućenim pevačici Milici Todorović.
09.02.2026
21:30
Pevačica Ivana Stamenković Sindi otvoreno je govorila o periodu kada je sud njenu ćerku dodelio ocu Nikoli Pavloviću.
09.02.2026
21:11
Voditelj Zoran Pejić Peja otkrio je kako se ponašaju javne ličnosti pred kamerama, a posebno je istakao pevača Zdravka Čolića.
09.02.2026
20:43
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar