Trik za kuvanje jaja koji olakšava život! Ne stavljaju se vodu, a ljuska se skida nikad lakše

Savršeno tvrdo kuvano jaje, sa glatkim belancetom koje se ne raspada i žumancetom koje nije ni previše mekano ni braon oko ivica, prava je mala kulinarska veština.

Ipak, zahvaljujući jednom triku koji je postao viralan na TikTok-u, ova veština sada postaje dostupna svima -pa čak i deci.

Američka kuvarica Ketlin Ešmor, čiji recepti redovno osvajaju mreže, podelila je svoju metodu kuvanja jaja na pari koja ne zahteva nikakvo posebno umeće.

Sve što vam je potrebno jeste obična šerpa, malo vode i metalna rupičasta posuda za kuvanje na pari - ona koju koristimo za povrće.

Ketlin prvo sipa malo vode u šerpu, postavi rešetkastu posudu tako da ne dodiruje vodu, poređa jaja, poklopi i ostavi ih da se kuvaju između 12 i 14 minuta na visokoj temperaturi. Vrela para, kako kaže, bukvalno "skuplja" protein iz belanaca i odvaja ga od unutrašnje membrane ljuske.

Rezultat?

 

 

Jaja se kuvaju ravnomerno, ljuska ne puca, a ljuštenje ide glatko - bez ikakvog mučenja i nerviranja.

Komentari ispod videa potvrđuju oduševljenje:

- Sada i moja ćerka od osam godina može sama da napravi doručak - glasio je komentar. 

- Zašto ovo ranije nisam znao? Ovaj trik mi menja život - dodao je.