Ne prosipajte vodu od kuvanog kukuruza; Evo kako sve možete da je iskoristite

Voda od kuvanog kukuruza može da se iskoristi za testeninu, rižoto, supe i zalivanje biljaka ako nije bila posoljena.

Voda u kojoj se kuvao kukuruz ne mora odmah da završi u sudoperi. Može se iskoristiti na nekoliko praktičnih načina, jer tokom kuvanja u nju prelaze deo skroba, minerala i blagog ukusa kukuruza.

Zato sledeći put, pre nego što je prospete, razmislite da li možete da joj pronađete novu namenu.

Za šta sve možete da iskoristite vodu u kojoj se kuvao kukuruz:

Dodajte je u supe, čorbe i sosove

Voda u kojoj se kuvao kukuruz može biti odlična osnova za supe, čorbe, variva, gulaše i sosove.

Foto: Shuterstock

Blagi ukus kukuruza može obogatiti jelo, dok skrob doprinosi nešto gušćoj i kremastijoj teksturi. Po potrebi, možete je kombinovati sa povrtnim ili mesnim bujonom.

Iskoristite je za zalivanje biljaka

Ako vam voda nije potrebna za kuvanje, nemojte je odmah prosuti. Ostavite je da se potpuno ohladi i, ukoliko nije bila posoljena, možete je iskoristiti za zalivanje biljaka.

Foto: Shutterstock

Voda sadrži male količine minerala koji su prešli iz kukuruza tokom kuvanja.

Skuvajte testeninu u vodi od kukuruza

Ne morate prosipati vodu nakon kuvanja kukuruza. Možete je odmah iskoristiti za pripremu testenine - samo je procedite i po potrebi dodajte još malo soli.

Foto: Foto: Shutterstock

Skrob koji je ostao u vodi može doprineti punijoj teksturi testenine, a deo te vode možete sačuvati i za kasnije pravljenje sosa.

Dodajte je u rižoto

Vodu najpre dobro procedite kako biste uklonili eventualne ostatke kukuruza, a zatim je čuvajte u frižideru ili zamrznite za kasnije.

Koristite je umesto dela vode ili bujona prilikom pripreme rižota. Skrob i blaga aroma kukuruza mogu doprineti kremastijem i zanimljivijem ukusu jela.

BONUS VIDEO