Skoro svi greše sa rendetom: Evo kako da sačuvate prste

Rende se lakše i bezbednije koristi kada ga položite na bok, jer hrana ide glatko, a izrendani komadi ostaju unutra.

Kilogram šargarepe, polomljen multipraktik i zglobovi bez kože, tu se vidi ko zna tajnu rendeta, a ko se muči satima.

Ovaj kuhinjski alat košta manje od 500 dinara, a skoro svi ga koristimo pogrešno, uspravno, u vazduhu, dok komadići lete na sve strane.

Položite rende na bok i sve se menja

Spustite rende na radnu površinu tako da leži na boku kao mala piramida.

Sada ne držite ništa u vazduhu, već hranu provlačite odozgo nadole, koristeći telesnu težinu umesto snage ruku.

Šargarepa, zamrznuti puter ili kačkavalj prolaze potpuno glatko.

Svi izrendani komadi ostanu unutar rendeta, pa ga na kraju samo podignete i istresete u činiju (ili podmetnete pleh ako ne želite da prljate pult).

Foto: Shutterstock

Čemu zapravo služe sve četiri strane?

Većina nas koristi samo jednu stranu, iako svaka ima svoju namenu.

Najveće rupe - Idealne za zamrznuti puter, mocarelu, kačkavalj i krompir.

Srednje rupe - Daju sitniju šargarepu ili tikvice.

Najsitnije rupice - Menjaju mikrorende za parmezan, koru limuna, beli luk i đumbir.

Široki vodoravni prorezi - Najzapostavljeniji deo koji služi kao mini-mandolina za tanke kriške krastavca, tikvica ili krompira.

Kako da se ne posečete i kada je vreme za novo rende?

Glavni razlog za povrede je brzina i pokušaj da izrendate onaj poslednji, najmanji komad hrane.

Pustite taj gram sira, ne vredi zavoja na prstu. Takođe, vucite dugim i ujednačenim potezima nadole, bez trzanja.

Imajte na umu da se i sečiva na rendetu tupe. Ako morate da pritiskate jače nego ranije ili sir izlazi u vidu kaše umesto lepih niti, vreme je za novo, jer je tupo rende mnogo opasnije za prste.

Umesto da ga tupite u fioci sa kašikama, okačite ga o kuku iznad radne površine.

BONUS VIDEO