Kašika ovog sastojka ubija miris dinstanog luka! Neće se više osećati u celoj kući - trik zlata vredan

Iako miris koji se širi prilikom dinstanja luka može biti neprijatan, postoji jednostavan trik koji omogućava da se izbegne ovaj problem.

Priprema jela koja sadrže luk često nije omiljena zbog intenzivnog mirisa koji se oslobađa prilikom dinstanja. Ovaj miris, koji se širi po celoj kući, kosi i garderobi, može postati neugodan za sve prisutne.

Foto: Shutterstock

Glavni uzrok neprijatnog mirisa je oslobađanje sumpora iz luka, što se događa prilikom njegove termičke obrade. Ipak, postoji jednostavan način da se ovaj problem izbegne.

Najveći saveznik u borbi protiv mirisa luka je soda bikarbona. Nakon što sitno iseckate crni luk, stavite ga u tiganj sa zagrejanim uljem i dodajte jednu kafenu kašičicu sode bikarbone. Ako pripremate veću količinu luka, veće od pola kilograma, dodajte supenu kašiku sode. Dinstajte luk kao i obično.

Dobar efekat sode bikarbone je i u tome što će luk postati zgusnutiji, što olakšava varenje. Osim toga, možete izbeći upotrebu zaprške, jer soda bikarbona postiže isti efekat kao klasična zaprška, a pritom smanjuje neprijatne mirise.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.