PRSTE DA POLIŽEŠ! Posne punjene tikvice!

Tikvice punjene povrćem pa zapečene u rerni možete pripremiti i veče ranije, ostaviti ih da prenoće, pa tek sutradan peći. Poslužite ih kao toplo predjelo, glavno jelo, a za one koji ne mogu bez mesa – kao prilog uz meso ili kao laganu večeru...

Sastojci:

nekoliko tikvica (po mogućnosti okruglih) 

2 žute paprike (babure) 

veća glavica crnog luka

malo praziluka 

2 paradajza 

2-3 šargarepe 

malo blitve 

malo maslinovog ulja

POSNA GASPAČO SUPA! Sjajni recept za čorbu koja se čak i ne kuva!

so 

začin od suvog povrća ili kocka za supu

pirinač

sveži listovi bosiljka za dekoraciju

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Tikvice dobro operite, obarite i ohladite. Barenim tikvicama odsecite vrh pa ih izdubite, a “poklopce” sačuvajte. 

Za nadev nasecite papriku na trakice, šargarepu na kolutiće, paradajz na manje kriške, luk i praziluk na kockice i sitno naseckajte blitvu. Na malo vrućeg ulja prodinstajte luk i praziluk, posolite i ostavite da krčka.

SLANE ĐAKONIJE! Sendvič sa jajima i spanaćem

Potom redom dodajte ostalo naseckano povrće (šargarepu, papriku, paradajz, blitvu, kao i “meso” tikvica koje ste izdubili). Sve to promešajte, dodajte suvi začin ili kocku za supu rastopljenu u malo vode, pa dinstajte na tihoj vatri 10-tak minuta.

Za to vreme (a možete i ranije) obarite pirinač u slanoj vodi, ali tako da još “krcka pod zubima”, pa dodajte u povrće.

UKUSNI ZALOGAJI! Brusketi sa piletinom i narom

Napunite izdubljene tikvice, poklopite odgovarajućim poklopcima i poređajte u vatrostalnu posudu. Ukoliko vam je ostalo još nadeva, rasporedite ga po sosudi između punjenih tikvica. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30-45 minuta.

Dekorišite listovima svežeg bosiljka i poslužite tople kao glavno jelo ili laganu večeru.