Mnogi prave istu grešku pri prženju kobasica - zato ostaju sirove iznutra

Tajna savršeno spremljenih kobasica leži u sobnoj temperaturi, kako bi se dobro ispržile i ne bi bile sirove iznutra.

Prženje kobasica deluje jednostavno, ali jedan važan korak često se preskače. Kobasice treba izvaditi iz frižidera i ostaviti da odstoje oko 20 minuta pre prženja, kako bi dostigle sobnu temperaturu. Tako se ravnomernije termički obrade i manje je verovatno da će pući.

Foto: Shuterstock

Za najbolje rezultate koristite tiganj s debljim dnom i pecite ih na srednjoj temperaturi. Previsoka vatra brzo ih sprži spolja, dok unutrašnjost ostaje sirova. Nakon prženja, ostavite ih par minuta da odmore biće sočnije i ukusnije.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.