LJUBOMORAN KAO... Ljubimac se naljutio jer je vlasnica poljubila drugog psa! O ovom snimku svi pričaju! (VIDEO)
Ljubomora kod pasa je vrlo česta pojava. Uostalom, da nije tako ne bi postojala izreka: “Ljubomoran kao pas“
04.01.2022
12:39
Lajfstajl
Ova ukusna salata ima različite nazive- salata Olivije, stoličnaja, a ponekad čak i moskovska i francuska.
Međutim, nameće se pitanje, da li ona uopšte ima veze sa Rusijom i kako je nastala?
Ako Rusima zatražite rusku salatu uglavnom će vas belo gledati. Francuzi isto. U Rumuniji i Poljskoj poneko će možda znati o čemu se radi.
Međutim, ako im pobrojite sastojke koje idu u ovo jelo sa odobravanjem će klimati glavom. Jer, salata koju mi zovemo ruska postoji u skoro svim kuhinjama sveta, stigla je čak i do latinske Amerike, ali - pod drugim imenom.
Rusi je zovu olivije, ponekad stoličnaja, čak i moskovska. Za Francuze je francuska. U Češkoj se naziva jednostavno salata od krompira, a u Rumuniji goveđa salata. I, kao što je i ime različito i sastojci ovog specijaliteta se razlikuju od države do države.
Napoleonova salata?!
Po jednoj, prvo ju je spremao Napoleonov kuvar Anri Olivije. Francuski vojskovođa je imao običaj da jede brzo, pa je kuvaru bilo bitno da stalno smišlja nova jela koja bi “na brzinu” zadivila imeparatora.
Tako je jednog dana smislio jelo koje mi danas zovemo ruska salata.
Po ovoj priči, nakon pada Napoleona Olivije je prešao na ruski dvor gde je nastavio da pravi svoje specijalitete, ovoga puta za carsku porodicu. I jednog dana je pred cara i caricu izneo svoju “Napoleonovu salatu”.
Svi su bili oduševljeni, a Olivije je nakon toga mnogim svojim ruskim kolegama zaposlenim po dvorovima aristokratije podelio recept. Salata je tokom ‘60-ih godina 19. veka u Rusiji ponela ime svog tvorca - salata Olivije.
Nema mnogo podataka o tome koje je sve sastojke imala ova salata. Izvesno je da je u njoj bilo iseckanog povrća i mesa, a najverovatnije i majoneza.
Ruska “ruska salata”
Druga priča nastanak ruske salate smešta u Moskvu, u prestižni restoran “Ermitraž”. U njemu je sredinom 19. veka radio kuvar Lusijen Olivije, poreklom Belgijanac.
Jednoga dana napravio je salatu koja se gostima toliko svidela da je postala zaštitni znak restorana.
Olivije je strogo čuvao recept, ali ono što se zna je da je ta “ruska salata” bila potpuno različita od one koju mi danas tako zovemo.
Naime, on je u nju stavljao teleći jezik, kavijar, zelenu salatu, komadiće jastoga, kapar, krastavce, kuvana jaja, sojina zrna i sve to mešao sa dresingom koji je sam spravljao i koji je bio tajna.
Negde početkom 20. veka, jedan od Olivijeovih pomoćnika rešio je da ukrade recept. Zvao se Ivan Ivanov i iskoristio je priliku kada je ostao sam u kuhinji i pokušao da “analizira” dresing za salatu koju je Olivije pravio.
Nakon toga je prešao u konkurentski restoran i počeo da pravi svoju verziju salate. Ipak, njegov preliv se razlikovao od onoga koji je imala salata služena u Ermitražu, pa se smatra da je originalan recept do danas ostao tajna.
Ivanov je recept za salatu kasnije čak i prodao raznim izdavačkim kućama, što je doprinelo njegovoj popularizaciji. Nakon odlaska porodice Olivije iz Rusije, salata je dobila naziv Olivije.
Kako su se sastojci menjali?
Jedan od najstarijih štampanih recepata za salatu Olivije pojavio se 1894. godine i od sastojaka je navodio lešnik, krompir, krastavac, zelenu salatu, rep raka, aspik, kapar, masline i provansalski preliv (nešto slično majonezu).
Sastojci koji su bili retki i skupi pa su, kako je salata postajala sve popularnija među običnim narodom, postepeno zamenjivani jeftinijom i dostupnijom hranom.
Tokom vladavine Sovjeta, kavijar se polako izgubio iz recepta, mirođiju je zamenio grašak, a kada je majonez postao široko dostupan u prodavnicama, iz recepta je izleteo i provansalski sos.
Nakon što je salata izašla izvan granica Sovjetskog saveza i drugi narodi su recept prilagodili svojoj kuhinji.
U salatu je dodata šargarepa (što ruski kuvari i danas smatraju “neoprostivim grehom”), ponegde kukuruz, a umesto mesa raka pojavilo se pileće belo meso, a kasnije i šunka.
Čak i u granicama iste zemlje recept za rusku salatu varira, pa se od domaćice do domaćice mogu pronaći razlike.
No, kako bilo jedno je zajedničko svima - nema novogodišnje trpeze bez ove salate. Pa, kako god da je zovete i kako god da je pravite.
Članica predsedništva SNS Danijela Vujičić oglasila se na društvenoj mreži "X" povodom izjave NATO generala Zdravka Ponoša.
28.09.2024
21:42
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvuje proslavi 80. rođendana predsednika Češke Republike, Miloša Zemana.
28.09.2024
21:42
Bravo za mlade robotičare Srbije!
28.09.2024
20:44
Republički hidrometeorološki zavod (RHMZ) objavio je da će danas doći do postepene promene vremena.
28.09.2024
19:19
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvovao proslavi 80. rođendana Miloša Zemana, predsednika Češke.
28.09.2024
19:11
Snežana Repac psiholog, Vladimir Marković trener FK Bežanija i fudbaler Nemanja Marković, govorili su o tome da li deca imaju puno obaveza i da li roditelji sve više vide profit u svojoj deci.
28.09.2024
13:19
Ekipa Informera nalazi se na Zejtinliku gde je otkrivena bista deda Đorđu, čuvaru srpskog groblja. Inicijativu je pokrenuo Informer i livnica "Jeremic".Otkrivanje biste je izazvalo veliko interesovanje u Solunu, gradski predstavnici tog grada su položili vence na njegov grob, a spomenik su svečano otkrili ministar odbrane Bratislav Gašić i ministar za rad, boračka i socijalna pitanja Nemanja Starović.
28.09.2024
11:09
Tokom sednice Skupštine Srbije NATO general Zdravko Ponoš vređao je žene, pa se nakon ministarke Milice Đurđević-Stamenkovski na njegovom tapetu našla predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić. O tome su u Info jutru govorili Dejan Miletić iz Centra za izučavanje globalizacije i Veljko Jovanović, analitičar.
28.09.2024
10:29
U novom Info jutru o uspešnoj politici koju vodi predsednik Vučić, ali i njegovoj poseti Njujorku i govoru u UN, govorio je gost Zoran Milivojević, karijerni diplomata.
28.09.2024
09:01
U novom izdanju emisije Rat uživo, gosti Ljuan Koko, politikolog i pisac i režiser Dragoslav Bokan su komentarisali sva najaktuelnija ratna žarišta u svetu, sa akcentom na rusku specijalnu operaciju u Ukrajini, ali i mogućoj upotrebi nuklearnog oružja.
27.09.2024
21:15
Juče je u Specijalnom sudu održano suđenje Urošu Blažiću koji je 4. maja prošle godine u selima Malo Orašje i Dubona izvršio masakr kada je ubio devet i ranio 12 osoba.
28.09.2024
17:07
Potpredsednik Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je da je policija uhapsila dve osobe, od kojih je jedna iznajmila garažu u kojoj je pronađena velika količina oružja.
28.09.2024
19:30
Na međunarodnom aerodromu El Dorado u Bogoti, kolumbijske vlasti su uspele da uhapse Dajiberta Toresa Rosarija, široj javnosti do tada nepoznatog ključnog igrača u narko operacijama Balkanskog narko kartela. Ovaj događaj predstavlja značajan korak u suzbijanju međunarodnog krijumčarenja narkotika.
28.09.2024
21:06
Tragedija koja je zadesila porodicu Lazović i njihovu komšinicu Dijanu Kutlačić duboko je potresla zajednicu kod Raške. U prošlu subotu popodne, dok su se pripremali da krenu na sabor povodom praznika Mala Gospojina u manastir Studenica, doživeli su stravičnu saobraćajnu nesreću. Jedina preživela je Mirjana Lazović Bugarić, majka troje poginule dece i supruga Danijela.
28.09.2024
16:10
Košarkaši Crvene zvezde savladali su ekipu Mornara rezultatom 91:72 (22:14, 23:27, 22:17, 24:14), u okviru drugog kola regionalne ABA lige.
28.09.2024
19:39
Nemački fudbaler srpskog porekla Aleksandar Pavlović (19) postigao je gol u remiju svog Bajerna sa ekipom Bajer Leverkuzena (1:1), u okviru petog kola Bundeslige.
28.09.2024
20:40
Fudbaleri Juventusa savladali su ekipu Đenove rezultatom 3:0 (0:0), u okviru šestog kola italijanske Serije A. Golove za ekipu iz Torina postigli su srpski napadač Dušan Vlahović u 48. i 55. minutu, i Francisko Konseisao u 89. minutu susreta.
28.09.2024
20:00
Dušan Vlahović je bio najzaslužniji za trijumf Juventusa nad Đenovom (3:0) sa dva postignuta gola, koje je proslavio uz čudnu gestikulaciju rukama.
28.09.2024
22:20
U večerašnjim okršajima desetog kola Superlige Srbije, OFK je pobedio ekipu IMT-a rezultatom 4:3 (2:1), TSC je trijumfovao nad Čukaričkim 2:1 (1:1), Novi Pazar savladao kragujevački Radnički sa 2:0 (1:0), dok je Vojvodina remizirala sa niškim Radničkim - 3:3 (0:0).
28.09.2024
22:00
Posade izviđačko-jurišnih helikoptera Ka-52M Vazdušno-kosmičkih snaga Rusije uništile su neprijateljsko ljudstvo i oklopna vozila u pograničnim oblastima Kurske oblasti.
28.09.2024
21:44
Generalni sekretar UN Antonio Gutereš izrazio je danas zabrinutost zbog "dramatične eskalacije" u Bejrutu i rekao da se ciklus nasilja u regionu mora odmah prekinuti.
28.09.2024
21:10
Takozvani „plan pobede“ ukrajinskog lidera Vladimira Zelenskog potkopava realnost da njegova nacija nema dovoljno ljudstva ili resursa da prevlada nad Rusijom, piše Ekonomist u četvrtak.
28.09.2024
20:35
Širom centralnog Izraela danas su se oglasile sirene, a Izraelske odbrambene snage (IDF) saopštile su da je jedna raketa ispaljena iz Jemena, a da ih je oko 90 ispaljeno iz Libana u pravcu Izraela.
28.09.2024
19:40
Posada ruskog operativno-taktičkog kompleksa Iskander-M udarila je na skladište municije Oružanih snaga Ukrajine, koje se nalazilo na teritoriji fabrike Južmaš u Dnjepropetrovsku.
28.09.2024
19:10
Legendarni kantri pevač Edi Lav preminuo je u 81. godini nako duge borbe sa kancerom.
28.09.2024
20:25
Toma Zdravković snimio je jednu scenu za kultni film "Kako je propao rokenrol" (1989) koja je na kraju izbačena!
28.09.2024
14:23
Za potrebe filma "Ljubavni slučaj ili tragedija službenice PTT" reditelja Dušana Makavejeva iz 1967. godine, Eva Ras skinula se potpuno gola, i postala prva glumica koja se slikala naga na domaćem filmu.
28.09.2024
12:53
Predrag Ejdus bio je bard domaćeg glumišta, a o svojim strahovima govorio je jednom prilikom i tada ogolio svoju dušu.
28.09.2024
12:12
Sonja Kolačarić prosalvila se ulogom Nine u filmu "Nebeska udica" iz 2000. godine.
28.09.2024
10:56
Đorđe David nedavno je otkrio da mu je Ceca pomogla posle saobraćajne nesreće u Severnoj Makedoniji.
28.09.2024
21:19
Popularna folkerka je otkrila da planira dete sa Muhamedom Mukijem Bešićem.
28.09.2024
19:59
Pevačica je govorila o privatnom životu, porodici i deci, a prvi put je priznala da se i ona suočavala sa bračnim problemima.
28.09.2024
19:23
Pevačica je nedeljama trpela uvrede na društvenim mrežama zbog scena iz spota "Crna jutra".
28.09.2024
18:59
Kristijan je pre ulaska u rijaliti "Farma 8" žestoko potkačio pobednicu "Zadruge 6".
28.09.2024
18:20
Kad bi zidovi mogli da govore, možete li zamisliti kakve bi se priče čule sa ovog mesta?
28.09.2024
15:09
Kad čovek zaokruži jednu životnu priču, kao što je "radni vek", onda mu prijatelji i rodbina obavezno požele da bude zdrav i da što duže uživa u penziji!
28.09.2024
14:15
Istrošeni šrafovi i burgije, pregorele sijalice i parčići lima za Dušana Borkovca iz Beograda nisu otpad već materijal od koga pravi zanimljive skulpture životinja, ptica i insekata.
28.09.2024
13:16
Po letnjim vrućinama, usred dana, bilo je neprijatnih susreta sa zmijama i u gradskim sredinama, o kojima smo pisali....
27.09.2024
18:09
Učenici Osnovne škole "Blagoje Polić" u Kratovu kod Priboja, svih 24-oro nedavno su dobili poklon-iznenađenje od svog omiljenog zemljaka!
27.09.2024
16:48
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.