• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: Informer.rs/J.G.

19.11.2022

16:43

ZDRAVLJE NA DOHVAT RUKE! Ovih 5 ZAČINSKIH BILJAKA treba sami da gajite - nisu zahtevne, a biće vam i više nego korisne!

Shutterstock

Lajfstajl

ZDRAVLJE NA DOHVAT RUKE! Ovih 5 ZAČINSKIH BILJAKA treba sami da gajite - nisu zahtevne, a biće vam i više nego korisne!

Podeli vest

Bosiljak, origano, ruzmarin, majčinu dušicu i peršun možete sami da gajite - jela će vam biti ukusnija, a poboljšaćete i vaše zdravlje

Nema sumnje da će svako jelo, ukoliko se začini na pravi način, biti mnogo zdravije i ukusnije. 

Međutim, umesto da začinsko bilje kupujete u prodavnici, možete napraviti svoju bašticu, koja će vam uvek biti na dohvat ruke. 

Evo nekoliko biljaka koje biste sami mogli da gajite:

1. Bosiljak

Mirisnu zvezdu Kapreze salate ili sendviča i vodeću damu pesta, bosiljak, lako je uzgajati. Ako dobijete više nego što možete da iskoristite, čuvajte ga tako što ćete ga zamrznuti - zadržaće svoj ukus i hranljive materije.

Bosiljak je navodno dobar kod metaboličke poremećaje i još mnogo toga. Studije sugerišu da jedenje listova bosiljka može pomoći u kontroli nivoa holesterola, krvnog pritiska i šećera u krvi i ojačati imuni sistem, navodi se u izveštaju Nutrition Todai.

2. Origano

Sveži, biberasti listovi origana su sjajni na piletini, ribi i svinjetini na žaru ili na grčkoj salati. 

Komponenta origana sa najvećim potencijalnim zdravstvenim prednostima je karvakrol, prirodni fenol sa antioksidativnom moći. U jednoj studiji "Journal of International Medical Research-a", od male grupe učesnika je zatraženo da uzimaju ulje origana uz svaki obrok, uz pridržavanje saveta o ishrani. Oni koji su konzumirali ulje pokazali su veće poboljšanje u svojim profilima holesterola od onih koji nisu uzimali origano.

3. Peršun

Peršun, omiljeno aromatično povrće istočnih Evropljana i osnovna namirnica u mediteranskoj ishrani, moćan je prirodni diuretik. Kao takav, u studijama se pokazalo da je efikasan antihipertenziv - što znači da može sniziti vaš krvni pritisak uklanjanjem vode iz krvotoka i širenjem krvnih sudova.

Takođe, lisnato zeleno bilje je jedan od najboljih izvora vitamina K, vitamina rastvorljivog u mastima, koji je važan za koagulaciju krvi i regeneraciju kostiju. Nedavna analiza u časopisu "Medicine" sugeriše da vas dovoljno vitamina K može zaštititi od preloma kostiju.

Foto: Shutterstock

peršun

4. Ruzmarin

Ako ste skuvali jagnjetinu, ispekli ćuretinu ili korenasto povrće, ili ste možda začinili klasični koktel džin i tonik grančicom, poznata vam je čvrsta, drvenasta biljka - ruzmarin. Toliko je koristan za kuvanje, da ćete želeti da ga gajite u svom domu.

Mirisni ruzmarin, koji se vekovima koristi u duhovne i medicinske svrhe, sadrži dobre količine esencijalnih vitamina poput A, C i B-6, i drugih antioksidanata, kao i minerala poput gvožđa i kalcijuma. Veruje se da je antiinflamatorni ruzmarin koristan za imuni i cirkulatorni sistem. Pokazalo se da njegova aroma stimuliše budnost, pamćenje i poboljšava raspoloženje.

Ključni bioaktiv u ruzmarinu je ruzmarinska kiselina, koja se takođe nalazi u bosiljku, žalfiji, timijanu i pepermintu. Naučnici u Poljskoj istražili su epigenetičke efekte rozmarinske kiseline i otkrili da je hemoprotektivna, sprečavajući blokiranje gena koji suzbijaju tumore u ćelijama raka dojke kod ljudi.

5. Majčina dušica

Vaša prabaka je verovatno stavljala ulje majčine dušice na oguljena kolena svoje ćerke. Majčina dušica je cenjena zbog svojih anti-gljivičnih i antibakterijskih svojstava stotinama godina. 

Majčina dušica je idealna za dinstanje kratkih rebara i piletine, dinstanje ili pečenje povrća i aromatiziranje jaja, testenina, krompira i morskih plodova. Ukus mente majčine dušice, blago limunasti ukus, ističe arome hrane baš kao što to čini so, zbog čega Američko udruženje za srce preporučuje korišćenje timijana (i drugih biljaka) kao zamene za so u kuvanju, kako bi se kontrolisao krvni pritisak. 

BONUS VIDEO:



Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Sve datira od 2014. godine: Mučki, podlo i svirepo opozicija po oprobanom receptu i večeras gazi preko žrtava!
Politika

Sve datira od 2014. godine: Mučki, podlo i svirepo opozicija po oprobanom receptu i večeras gazi preko žrtava!

U poslednjih nekoliko godina, srpska opozicija iskoristila je svaku moguću bol i tugu koje su pogodile Srbiju i Srbe. Posle svake tragedije opozicija je jedva dočekala da počne sa lešinarenjem. Tako je bilo i posle strašne tragedije koja se dogodila u Novom Sadu u petak kada je sa Glavne železničke stanice pala nadstrešnica prilikom čega je život izgubilo 14 osoba.

05.11.2024

15:57

Opozicioni 'Danas' napokon priznao istinu: Vlast nije imala veze sa Ribnikarom!
Politika

Opozicioni 'Danas' napokon priznao istinu: Vlast nije imala veze sa Ribnikarom!

U opozicionom listu Danas, u vlasništvu Junajted medije i tajkuna Dragana Šolaka, osvanuo je jutros neverovatan tekst. Nakon godinu i po dana, ovaj list je u svom tekstu napisao činjenicu koju su svi znali od samog početka, a to je da 'vlast realno nije imala nikakve veze sa masovnim ubistvom u Osnovnoj školi Vladislav Ribnikar'.

05.11.2024

15:18

TV

Hronika

JOŠ Hronika VESTI

Društvo

Sport

Planeta

Zabava

Nakon rasprodatih koncerata širom sveta, Laura Pausini nastavila svoju turneju koncertom u Londonu – Spektakl stiže i u Beogradsku Arenu 18. decembra
Kultura

Nakon rasprodatih koncerata širom sveta, Laura Pausini nastavila svoju turneju koncertom u Londonu – Spektakl stiže i u Beogradsku Arenu 18. decembra

Sinoć, u ponedeljak, 4. novembra, Laura Pausini zapalila je binu londonskog O2 Shepherd's Bush Empire sa prvim od dva rasprodata koncerta, čime je još jednom potvrdila svoj status zvezde svetske muzičke scene! Domaća publika imaće priliku da najnagrađivaniju italijansku kantautorku vidi u Beogradskoj areni 18. decembra u okviru njene Winter 2024 turneje.

05.11.2024

16:58

Umro u 36. godini sa 35 kila! Za beogradskog "princa sa asfalta" pričalo se da ima sidu i da ga je droga uništila
Kultura

Umro u 36. godini sa 35 kila! Za beogradskog "princa sa asfalta" pričalo se da ima sidu i da ga je droga uništila

Tri ulice u bivšim jugoslovenskim republikama nose njegovo ime, a od 2011. i plato ispred Doma omladine u Beogradu. Reč je o Milanu Mladenoviću, osnivaču grupe Ekatarina Velika. Napustio nas je 5. novembra 1994. godine, zbog posledica raka pankreasa, bolesti koja mu je dijagnostifikovana nekoliko meseci pre smrti. Do kraja je ostao prijatelj sa dvoje svojih kolega, jedan od njih, održao mu je posmrtni govor.

05.11.2024

12:46

JOŠ Zabava VESTI

Džet set