TREBALO BI DA STAVITE SO U KAFU! Naučnici VAS SAVETUJU, evo i ZAŠTO!

Slana kafa je nedavno ponovo postala trend jer smanjuje gorčinu i ublažuje ustajali ukus vode

Kako se ispostavilo, slana kafa zaista ima neke prednosti. U ovom članku ćemo objasniti zašto bi trebalo da pokušate da stavite so u svoju kafu.

Foto: Shutterstock

So ne samo da smanjuje gorčinu, već i ublažava „ustajali“ ukus vode iz vodovodnih cevi. Uzgred, istraživanja su dokazala da so zapravo bolja u neutralisanju gorčine od šećera. Znamo da ne zvuči kao da će zamena soli za šećer poboljšati ukus kafe. Samo probajte, bićete iznenađeni.

Takođe, ispijanje kafe u koju stavljate šećer ili mleko, nije zdravo.

Još jedna prednost – neke vrste kafe imaju tako visoku kiselost da to mnoge ljude sprečava da uživaju u njima. U oba ova slučaja, dodavanje soli može učiniti trik.

Foto: Shutterstock

Šta vam je potrebno: Kafa i so

Savršena mera prema gastrostručnjaku Altonu Braunu jeste četvrtina kašičice soli i dve kašike mlevene kafe na veliku šoljicu vode. Naravno, ako vam je njegova preporuka o količini kafe previše, prilagodite je vlastitom ukusu.

Šta treba da uradite: Stavite so u gorku kafu i promešajte

Rezultat: Možda ćete osetiti blagi trag slanoće, ali ako preferirate slanu notu pre gorkog, ovaj trik idealan je za vas. Takođe, uz so, ne morate da brinete da nećete osetiti svu lepotu zrna kafe. So ne samo da zadržava ukus, već poboljšava već postojeće ukuse vašeg omiljenog napitka.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

komentari

Mirta

pre 3 godine

Boze, sto se neko 'nalupao' u ovom tekstu. Imam 79 godina, sad pijem kafu 2 puta dnevno, dok sam radila i sluzbeno putovala bilo je i cesce. Pijem i solo, i sa mlekom, i na prazan stomak i uvece i nista mi ne smeta. Slanu bih popila da je 'za leka'.

0 0 Odgovori

Ostavite komentar Svi komentari