ČUDOTVORNO POVRĆE! Čuva nervni sistem, srce i kosti, reguliše šećer i krvni pritisak!
Podeli vest
Grašak je najkorisnije i najlekovitije povrće. U stvari, grašak sadrži gotovo sve neophodne minerale i vitamine. Možda ćete se iznenaditi kada saznate da jedna šolja graška ima 8,5 grama proteina, što je više nego dvostruko proteina od kašike putera od kikirikija. Šoljica kuvanog graška takođe ima 9 grama vlakana, čime vam pomaže da se osećate sito
Postojao je u doba neolita, a u Evropu je stigao u vreme velikih seoba sa Istoka početkom srednjeg veka. Danas je široko rasprostranjena namirnica na celoj planeti, mada najbolje uspeva u predelima sa vlažnom i prohladnom klimom.
Okrugli, mali crveni plodovi koji svakog proleća ulepšavaju trpezu i odličan su dodatak skoro svakoj salati, moćan su izvor kalijuma, vitamina C i vlakana, između ostalih vitamina i minerala
29.04.2021
10:45
U grašku dominiraju ugljeni hidrati i vlakna oblika galaktana, glukuronske kiseline, fruktoze, glukoze, kao i drugih jedinjenja.
Foto: Shutterstock
Poseduje visok sadržaj proteina zahvaljujući kvržicama u korenu, u kojima se nalazi određena vrsta bakterija azotofiksatora koje vežu azot iz vazduha i pretvara ga u korisne aminokiseline, a dalje u proteine. Poseduje još i masti i lecitin, sastojke važne za dobro funkcionisanje nervnog sistema.
Sveži plod sadrži zavidne količine vitamina C i E.
Ovi vitamini značajni su jer učestvuju u metabolizmu ugljenih hidrata, proteina i masti. Očuvanju zdravlja pomaže i obilje vitamina, minerala, vlakana i drugih korisnih sastojaka. Kao izvrstan izvor vitamina K pomaže zdravlju kostiju i kardiovaskularnog sistema.
Ovaj vitamin aktivira osteokalcin koji pomaže ugradnji kalcijuma u kosti, a istovremeno održava normalnu gustinu krvi. Kao izvor folne kiseline i vitamina B6 sprečava nakupljanje homocisteina, sastojka, koji narušava vezivanje kolagena u kostima, što može uzrokovati osteoporozu i aterosklerozu.
Grašak poseduje i sastojke koji pomažu u prevenciji nastanka karcinoma, gde posebno mesto zauzima vitamin C kao antioksidans.
Foto: Shutterstock
On štiti DNA od oštećenja, pomaže organizmu da se oslobodi od toksičnih sastojaka dospelih iz životne sredine, pojačava imunološke funkcije i inhibira, odnosno koči stvaranje kancerogenih materija u organizmu, kao što su, na primer, nitrozamini koji se stvaraju u dimu cigareta ili roštilja.
U grašku je prisutan i betakarotin, odnosno vitamin B, koji pomaže u sprečavanju raznih oblika karcinoma, ali i nastanka srčanih oboljenja. Ova namirnica je dobar izvor i gvožđa, minerala neophodnog za izgradnju krvnih ćelija.
Inače, opna graška sadrži teško svarljiva jedinjenja vlakana i pektinskih materija, zbog čega se preporučuje korišćenje osušenih plodova u obliku brašna ili kao supa ili kaša.
U narodnoj medicini brašno graška koristi se i u obliku vlažnih i toplih kašastih obloga za lečenje osipa po koži i čireva.
Foto: pexels.com
Sa druge strane, osobe koje imaju želudačne i crevne tegobe treba da izbegavaju osušene plodove, jer oni izazivaju nepoželjno stvaranje kiseline i nadimanje.
Bubrežni bolesnici takođe treba da izbegavaju osušene plodove zbog velikog sadržaja proteina, ali zato bez straha mogu da uživaju u jelima od mladog graška bez soli. Istovremeno, zbog prisustva purina, osušeni plodovi nisu preporučljivi ni za osobe sa gihtom.
Održava normalno zdravlje srca i krvih sudova
Postoje brojni razlozi zbog kojih grašak može pomoći u održavanju zdravlja srca: jedan od njih je velika količina vlakana. Pokazalo se da hrana bogata vlaknima poboljšava nivo lipida u serumu, kao i da smanjuje krvni pritisak i upalu. Sadržaj minerala u grašku, uključujući kalijum, magnezijum i kalcijum, takođe podržava zdravi krvni pritisak. Osim toga, grašak sadrži vitamin C, karotenoide i flavonole koji takođe podržavaju zdravlje srca.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Okrugli, mali crveni plodovi koji svakog proleća ulepšavaju trpezu i odličan su dodatak skoro svakoj salati, moćan su izvor kalijuma, vitamina C i vlakana, između ostalih vitamina i minerala
Rusija, SAD i Kina su poslednjih godina izgradile nove objekte i iskopali nove tunele na svojim poligonima za nuklearna testiranja, pokazuju satelitski snimci koje je ekskluzivno dobio Si-En-En, pošto su tenzije između tri velike nuklearne sile porasle na najviši nivo u decenijama.
Kosovska policija zabranila je vozilu Hitne pomoći da prođe do mesta Banjska i pruži pomoć pacijentu koji je zatražio pomoć jer mu je pozlilo, preneo je vozač saniteta reporteru Kosovo onlajna.
Građani Srbije moraće da se pripreme za novi udar na svoj kućni budžet jer će od 1. oktobra cene goriva u maloprodaji ponovo porasti. Stručnjaci predviđaju da će taj rast biti najmanje šest dinara po litri goriva.
Srpska deca, na koju je Albanac nasrnuo noževima u Severnoj Mitrovici, pobegla su u obližnju zgradu, do koje su došla vidno potrešena, kaže njihov komšija Milan Đurović koji je i pozvao policiju
Mladić S. N. (19) koji je juče izjutra pronađen sa prostrelnom ranom u glavi u Sremskoj Kamenici, preminuo je večeras u Kliničkom centru Vojvodine u Novom Sadu. OD nesrećnog momka na društvenim mrežama se opraštaju njegovi prijatelji i pripadnici Firme, navijačke grupe FK Vojvodine.
Jedan od najvećih političkih zločina kod nas - ubistvo Ivana Stambolića (64), nekadašnjeg predsednika Srbije, i dan-danas ne prestaje da intrigira javnost u Srbiji, a od njegovog ubistva prošle su 23 godine.
U poslednje vreme odnosi između Poljske i Ukrajine značajano su se zakomplikovali, jer je Varšava uvela embargo na isporuke žita iz Ukrajine, što je razbesnelo evropske zvaničnike.
Davanje informacija Oružanim snagama Ukrajine da izvedu napade na ruske ciljeve pomoću NATO izviđačkih aviona može se smatrati aktom agresije na Moskvu. Ovo je izjavio pukovnik oružanih snaga SAD Lorens Vilkerson na Jutjub kanalu Dialogue Vorks .
Ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov izjavio je danas da mirovni plan koji je predložila Ukrajina, kao i najnoviji predlozi UN za oživljavanje sporazuma o izvozu ukrajinskih žitarica preko crnomorskih luka, „nisu realni“.
U najnovijem talasu nasilja tokom perioda jevrejskih praznika danas su tokom izraelske vojne racije u severnoj zoni Zapadne obale ubijena dvojica Palestinaca, saopštili su palestinski zdravstveni zvaničnici.
Poslednjih godina svet se nalazi u trci za litijumom koji je postao ključni metal u industriji svake zemlje. Istraživanje istog postao je prioritet jer njegova vrednost i potražnja raste iz dana u dan
O svetu u kom su džinovske životinje gospodarile Zemljom mogli smo da saznamo iz knjiga ili filmova, ali da u stvarnosti vidimo njihov skelet, samo zahvaljujući vrednim arheološkim nalazištima. U gradu na severu Banata uspeli su da vreme vrate unazad, a izumrloj praistorijskoj životinji udahnu novi život...
Zamislite kad u svom dvorištu iz bunara uzmete ledenu izvorsku pa još mineralnu vodu! Ima li lepšeg? Tako je kod Alekse Leke Milosavljevića u selu Mrmoš kod Kruševca. Morali smo to da proverimo!
Na Trgu omladine u Kragujevcu, na raskršću ulica Branka Radičevića i Vuka Karadžića, preko puta Prve kragujevačke gimnazije, otkriven je spomenik legendarnoj grupi Smak.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.