KOLIKO TRAJU ZAČINI? Evo kada zaista treba da ih zamenite!

Kada ste poslednji put proveravali začine koje imate u kući? Iako začini ne mogu da se pokvare trebalo bi da obratimo pažnju na nekoliko detalja

Začini bi trebalo da budu jako mirisni, pa ukoliko ne osećate mirise verovatno neće biti dovoljno jak da pravilno aromatizuje hranu.

Ako koristite začine u listu, poput peršuna ili ljuske origana, ponekad je promena boje dobar pokazatelj da je vreme da ih zamenite. Celi začini poput zrna bibera, aleve paprike i karanfilića mogu da traju od tri do četiri godine. Mleveni začini mogu trajati i do tri godine, ali lisnato bilje obično ima rok trajanja oko godinu dana.

Foto: Pixabay

Kako da čuvamo začine?

Čuvajte ih u hermetički zatvorenim kutijama, na tamnom mestu daleko od toplote. Posipanje začina direktno iz kutije u šerpu u kojoj kuvate to će omogućiti ulazak toplote, pa će se i brže promeniti njihova jaka aroma. Ali ukoliko pospete začine u ruku pre nego što ih dodate u hranu ostaće duže sveži.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.