OVO VOĆE NEMOJTE ZAMRZAVATI! Gubi ukus i sočnost!

Kada dođe toplije vreme i tokom letnje sezone, voće najčešće svi držimo u frižideru kako ne bi propalo. Gde grešimo i koje voće baš nikako ne bismo smeli da držimo na previše hladnom mestu pročitajte u nastavku

Američko istraživanje je došlo do zaključka da citruse nikako ne bi trebalo da držimo u frižideru, da oni ne bi izgubili ukus i sočnost. Pored toga oni mogu izgubiti i količinu vitamina koje poseduju, pa tako limun, limetu, pomorandže i grejp izbegavajte da stavljate u frižider.

Ostalom voću neće škoditi, ali jedna stvar hoće. Jagode i borovnice ne bi trebalo zamrzavati, jer će izgubiti ukus i postaće previše vodene. Ne samo to, već ukoliko ih budete zamrzavali pa odmrzavali mogu se ubuđati. Maline su najzahvalnije za zamrzavanje, pa se one najčešće i nalaze na ovom mestu.

Foto: Pixabay

Kako zamrznuti voće?

Najbolje bi bilo da ga prvo operete, osušite i očistite voćke (ako ima koru), a potom da ga stavite u posudu ili kesu za zamrzavanje.

Kada su jabuke u pitanju, slatke su te koje se preporučuju za zamrzavanje jer im ostaje ukus, dok kisele treba izbegavati. Banane, kivi i mango treba zamrzavati isključivo očišćene i iseckane.
Ananas i koštunjavo voće, takođe, morate da ogulite i očistite, pa nakon toga da stavite u zamrzivač.

Voće koje mi zamrzavamo u domaćoj radinosti je najčešće na većim temperaturama od onoga u prodavnicama. Stoga, obratite pažnju u maloprodajnim objektima na kojoj temperaturi oni zamrzavaju i pokušajte da podesite i kod kuće.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.