OVA BILJKA JAČA IMUNITET I OPORAVLJA ORGANIZAM! Zbog ogromne količine vitamina C pogodna je za OVAJ PROBLEM!

Šipurak je žbunasta biljka iz porodice ruža, a drugačije se naziva i šipak, divlja ruža, pasja ruža, šipurina, šipurika. Zbog svojih lekovitih svojstava primenjuje se u medicini, narodnoj medicini, ali i u ishrani

Šipurak je žbunasta biljka koja raste i do tri metra u visinu, a pre nego što se oformi plod, cveta svetlo rozim ili čisto belim cvetovima koji ne liče na cvet hibridne ruže na kakav smo navikli. Nešto preko 20 sorti divlje ruže-šipurka uspeva u našim krajevima i zbog toga je široko rasprostranjen i prilagođen različitim prirodnim uslovima. 

Ovo je vrlo prilagodljiva biljka i uspeva gotovo svugde u nizijskim i planinskim područijima u vlažnim ili sušnim krajevima pored reka u planini.

Foto: Shutterstock

Plod divlje ruže bere se ručno jer je relativno sitan, raste u grozdovima i po nekoliko bobica na grozdu. Posle branja ide na sušenje. Pristalice prirodne, organske proizvodnje plodove suše na suncu i promaji dok se plod može sušiti i u posebnim sušarama namenjenim za komercijalnu upotrebu. Tako osušen plod ne gubi na svom kvalitetu ali je sušenje lakše, brže i efikasnije. Suši se na temperaturi od 70-80 stepeni. Vrlo je važno da se plod ne presuši ali i da ne ostane sirov. Osušen plod se smežura, tvrd je, unutrašnjost je ispunjena semenom, tamno je crvene boje i bez nekog posebnog ukusa. Može biti kiselkast iz razloga što je šipurak bogat vitaminom C, a ukoliko je više sladak znači da obiluje voćnim šećerom.

Da bi se od šipurka mogla proizvoditi mermelada neophodno je ukloniti iz središta ploda semenke. Seme sadrži 10% ulja, nutritivno bogatog, koje se takođe koristi u prirodnoj medicini. 

Šipurak je pun vitamina C, što mu daje izuzetne mogućnosti kada je u pitanju preventiva i lečenje različitih infekcija. Vitamin C se nalazi u mesnatom delu ploda i ima ga oko 2% . Da bi plod imao optimalnu količinu ovog vitamina mora da bude dovoljno zreo. Najviše vitamina C pronađeno je u plodovima koji su dovoljno zreli, kojima je opna tvrda, sočna i koji imaju jarku svetlocrvenu boju. Takođe, količina vitamina, minerala i drugih oligoelemenata u plodu šipka može da varira. Na te varijacije utiče mesto na kojem šipak raste, zatim klima i drugi prirodni uslovi. Utvrđeno je da najviše vitamina C ima u šipurku koji raste u hladnijim i vlažnijim područijima dok šipurak koji raste u južnim delovima gde je toplije i gde je veći broj sunčanih sati, ima više šećera. Sa obzirom na to da je vitamin C izuzetan antioksidant koji značajno podiže imunitet organizma, šipak se može koristiti za lečenje mnogih infekcija, prehlade i gripa. Takođe se može koristiti i preventivno, jer na taj način značajno podiže otpornost organizma. 

Foto: Pexels

Pored vitamina C, šipurak sadrži i provitamin A, zatim vitamine iz B grupe, vitamin K, vitamin P, PP, B2 itd... Šipurak sadrži pektin u velikim količinama, zatim tanin, flavonoid, proantocijanid, karoten, limunsku i jabučnu kiselinu, veliki broj minerala itd...

Sadržaj vitamina C čini ga pogodnim za lečenje narušenog imuniteta i za ublažavanje različitih vrsta infekcija bilo da su bakterijske ili virusne. U te svrhe se najčešće koristi čaj od šipurka. Od šipurka se prave sirupi i dražeje za upalu grla jer vitamin C deluje i lokalno.

Zbog visokog sadržaja vitamina C odličan je za imunitet, a može se koristiti i kao laksativ zbog velikog prisustva voćnog šećera, kalijuma i kiselina. 

Takođe se koristi protiv gripa, prehlade i drugih infekcija.

Ostavite komentar

Pošalji komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.