• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: informer.rs

10.02.2022

18:43

U ČEMU JE RAZLIKA IZMEĐU MEKOG I OŠTROG BRAŠNA? Iskusni kulinari su dali odgovor!

Ljubav

U ČEMU JE RAZLIKA IZMEĐU MEKOG I OŠTROG BRAŠNA? Iskusni kulinari su dali odgovor!

Iako postoji mnogo vrsta brašna, najčešća podela je na meko i oštro. Rešili smo da otkrijemo koje u čemu je razlika

Istina je da između oštrog i mekog brašna nema značajne razlike, a glavno je u načinu mlevenja. Belo brašno dobija se finim mlevenjem jezgra pšenice. Što se više puta melje, dobija se finije brašno.

Glavna razlika

Meko brašno finije je od oštrog i idealno je za korišćenje hleba, lisnatog i dizanog testa, peciva, savijača, krofni.

S druge strane, oštro brašno koristi se za kuvana testa, knedle, šufnudle, za zgušnjavanje umaka i sosova. Osim toga, idealno je i za pripremu kora za tortu, palačinki, keksića i za pohovanje.

Foto: unsplash.com

Brašno

Ako ste i dalje u dilemi, možda bi idealno bilo da koristite polovinu mere oštrog, a polovinu mere mekog brašna.
Na kraju krajeva, činjenica je da je nema tipa brašna koje morate koristiti, jer do idealnog recepta zapravo ćete doći kroz sopstveno iskustvo i umeće.

Na kraju ćete upotrebljavati ono koje vama najviše odgovara, što ćete saznati isprobavanjem jednog recepta iznova i iznova.


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

"Vračarci" brutalno mučili žrtvu zbog nerešenih računa: Tinejdžer (18) i mladić (21) zverski ga tukli do smrti, BIA ih sasekla u akciji
Hronika

"Vračarci" brutalno mučili žrtvu zbog nerešenih računa: Tinejdžer (18) i mladić (21) zverski ga tukli do smrti, BIA ih sasekla u akciji

Pripadnici SBPOK-a, u saradnji sa BIA i Višim javnim tužilaštvom u Beogradu, realizovali su munjevitu akciju u kojoj su uhapšeni G. B. (18) i M. V. (21), pripadnici ozloglašene "vračarske grupe", dok se za trećim osumnjičenim F. N. (29) i dalje intenzivno traga. Oni se terete da su izvršili krivično delo otmice, a pozadina ovog jezivog slučaja jeste sukob na ilegalnom tržištu narkotika.

20.08.2026

17:04

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set