KOJE BIRATE - ZRELIJE ILI ZELENIJE BANANE? Jedne sadrže manje šećera, a takođe su bolje i za rad creva!

Doktor ističe da sa nezrelom zelenom bananom dobijate različite polusvarljive ugljene hidrate, koji mogu da budu dobri za zdravlje creva.

Kada je o bananama reč, ljudi uglavnom ne pridaju mnogo značaja tome da li su zrele ili nisu, već ih biraju po sopstvenom ukusu. 

Međutim, istraživanja su pokazala da postoji razlika u benefitima koje dobijamo od banana, u zavisnosti od toga da li su zelenije ili zrelije.

Nutricionista doktor Duan Melor i doktorka Debra Vilijam su objasnili u kom trenutku je najbolje da se jedu banane, kome mogu da smetaju, a kome da pomognu. Dr Debra je istakla da nisu samo ukus i tekstura ono što se menja kako voće sazreva, menja im se i nutritivni sastav - vremenom imaju sve više šećera!

- Kao i drugo voće, tokom sazrevanja banane razlažu skrob na jednostavne šećere, kao što su saharoza, glukoza i fruktoza. Oni se lakše apsorbuju u krvotok, što može da izazove skok nivoa šećera u krvi - kaže nutricionistkinja Debra Vilijams.

Foto: Shutterstock

- I upravo to čini banane savršenom užinom za one koji traže brzi izvor energije, poput sportista ili onih koji se bave fizičkom aktivnošću - napominje dr Melor i dodaje da ovaj "višak" šećera može da predstavlja problem za one sa dijabetesom. Zato je za obolele od šećerne bolesti najbolje je da jedu banane koju su nezrele.

Kada je reč o sadžaju minerala, zelene banane sadrže sličnu količinu kalijuma kao i one zrele, ali sadrže više vlakana i otpornog skroba - ugljenih hidrata koji hrane dobre bakterije u crevima.

- Sa nezrelom zelenom bananom dobićete različite polusvarljive ugljene hidrate, koji mogu da budu dobri za zdravlje creva - rekao je dr Dr Melor i dodao da je za zdravlje od velike važnosti da se konzumira raznovrsno voće i povrće. Preporuka je i da se izbegava previše slatko i veoma zrelo tropsko voće zbog visokog sadržaja šećera.