POZNATA JE KAO MEDVEĐI LUK, A NE ZNATE KOLIKO JE LEKOVITA! Ova biljka štiti srce, smiruje kašalj, a tek što je bogata vitaminima!

Sremuš je biljka koja ima mnoga lekovita svojstva, a takođe služi i kao začin i hrana.

Priroda nam je pružila razne biljke koje pospešuju zdravlje i poboljšavaju celokupni imunitet, a jedna od njih je i sremuš.

Koliko je korisna i lekovita otkrila je za svoje pratioce nutricionistkinja Ivana Mišić:

- Iako je samonikla šumska biljka, sremuš se smatra pravim darom prirode, zbog višenamenske upotrebe – služi kao hrana, lek i začin.

U narodu je poznat kao šumski luk, divlji beli luk, zimski luk… ali najviše kao medveđi luk.

Nutricionisti preporučuju sremuš kao obavezan dodatak ishrani, posebno početkom proleća, kada mu je i sezona, kako bi se organizam očistio od svih onih toksina koji su se nakupili u našem telu tokom zime.

Njegovi sastojci vezuju otrove i masnoće iz krvi, krvnih žila, creva i želuca i tako ih izbacuju iz organizma. Otporan je i na prolećni umor koji nećete ni osetiti ukoliko ovu biljku uvedete u redovnu ishranu!

Terapeutsko delovanje sremuša slično je delovanju belog luka. Smiruje i leči kašalj, jača srce i oslabljeni srčani mišić, štiti srce od infarkta, usporava i leči aterosklerozu krvnih sudova, širi ih i smanjuje visok krvni pritisak - navodi nutricionistkinja i dodaje:

Foto: Shutterstock

- Bogat je vitaminima A, B1, B2, niacinom, folnom kiselinom i vitaminom C kog ima 14 puta više nego limun! Osim toga, sadrži i sumpor, magnezijum, mangan, gvožđe, bogat je i etarskim uljima, vrednim mineralnim solima, šećerom, karotenom…

Listovi sremuša beru se sve dok biljka ne počne da cveta. Takođe, treba biti pažljiv prilikom branja jer izgled sremuša podseća na đurđevak, mrazovac i čemeriku, a neke od njih mogu da izazovu trovanje.

Kako da ga prepoznate? Ako listove protrljate među prstima i ako zamiriše na beli luk – to je sremuš!

Da li vi koristite sremuš u ishrani?