Italijanski vaskršnji kuglof! Magični kolač prelepe mirisne note i ukusa koji osvaja na prvi zalogaj

Za vaskršnje praznike Italijani imaju običaj da spremaju slatki kuglof u čiju sredinu stavljaju šarena jaja tako im desert ujedno bude i dekoracija za sto.

Ovaj sočan, mirisni kolač bogat je kandiranim voćem, a njegova mekanost i posebna aroma čine ga idealnim za svaku priliku od porodičnih okupljanja do svečanih trenutaka.

Recept je jednostavan i možete ga prirpemiti za vaskršnje praznike. 

Sastojci:

• 

  Recepti

  Isprobajte sočni kuglof od batata! Ovakav dezert još niste probali

  Kuglof, starinski kolač, može da se pravi i sa slatkim krompirom, batatom. Ukus je fantastičan.

  28.10.2023

  12:10

  

  Recepti

  KUGLOF SA SUVIM GROŽĐEM I POMORANDŽOM Starinski recept koji svaka domaćica treba da zna (VIDEO)

  Vikend je pred nama, pa možete da napravite starinski kuglof sa suvim grožđem i pomorandžom koji će brzo nestati sa vaše trpeze.

  10.06.2023

  18:00

  3 jajeta

• 100 gr. maslaca

• 50 ml. ulja

• 200 gr. brašna

• 130 gr. šećera

• 100 gr. kandiranog voća

• 200 ml. mleka

• 1 kašika marmelade od šipka

• 1 prašak za pecivo

• 1 vanilin šećer

• 1,5 limun

• 80 gr. prah šećera

• 50 gr. lešnika

Foto: Shuterstock

Priprema: 

Mikserom umutiti maslac, žumanca, 130 gr. šećera i vanilin šećer. Dodati mleko, ulje, sok i izrendanu koru od 1 limuna, kandirano voće (borovnice, ananas, papaju, grožđe i brusnice), marmeladu i sve promešati. Na suvom tiganju propržiti lešnike i sitno ih iseckati pa i njih staviti u smesu. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i čvrst sneg od belanaca.

Kalup za kuglof prečnika 22 cm premazati puterom i posuti brašnom, pa izručiti smesu. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni C 50, 60 min. u zavisnosti od rerne. Proveriti čačkalicom da li je pečeno.

Pečen kuglof izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi 20-ak minuta pa ga izvaditi iz kalupa. 80 gr. prah šećera pomešati sa sokom od pola limuna i preliti kuglof, pa isti dekorisati čokoladnim zekama i jajetom, lešnicima i borovnicama.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.