Ideja za letnji ručak: Slasna domaća boranija sa mesom (FOTO)

Ukusna boranija sa mesom i krompirom pravi se brzo, lako i bez puno komplikacija, idealna za porodični ručak.

Ako volite domaća, kuvana jela koja su puna ukusa, a opet jednostavna za pripremu, ova boranija sa mesom i krompirom je pravi izbor.

Savršeno se uklapa u svakodnevni meni - i deca i odrasli je obožavaju! Može se spremiti unapred, podgrejati sutradan, a ukus ostaje isti, sočan i bogat.

Sastojci:

Foto: Shutterstock

 

• 500 g boranije (zelene ili žute, sveže ili zamrznute)

• 400 g mesa (junetina, svinjetina ili mešano)

• 3 srednja krompira

• 1 glavica crnog luka

• 2 čena belog luka

• 2 šargarepe

• 2 kašike paradajz pirea ili 1 veći svež paradajz

• So, biber, suvi začin po ukusu

• 1 kašičica aleve paprike

• Malo ulja ili masti

• Voda ili supa po potrebi

• Peršun za dekoraciju (opciono)

Priprema:

Foto: Shutterstock

Iseckajte crni i beli luk, šargarepu i krompir na kockice. Meso isecite na manje komade.

U dubljoj šerpi zagrejte malo ulja ili masti, dodajte luk i kratko propržite. Dodajte meso, pa pržite dok ne pobeli sa svih strana.

Ubacite šargarepu i krompir, pa sve zajedno kratko propržite. Zatim dodajte boraniju, začine i alevu papriku.

Dodajte paradajz pire i dolijte toplu vodu ili supu toliko da pokrije sastojke.

Kuvajte poklopljeno na srednjoj temperaturi oko 40 minuta, dok meso ne omekša i ukusi se sjedine.

Po potrebi dosolite, pobiberite i pospite seckanim peršunom. Po želji, ostavite jelo da odstoji desetak minuta pre serviranja.