Pečena tikva sa medom i cimetom - Prste da poližeš: Bakin recept za brz i zdrav dezert

Ako vam se jede nešto slatko, zdravo, a da se brzo priprema, onda je pečena tikva prava stvar za vas.

Naše bake su znale da naprave preukusne slatkiše od namirnica koje imaju u kuhunji u tom momentu. 

Mirisna, slatka i lagano karamelizovana, pečena tikva sa medom i cimetom je idealan zalogaj koji spaja zdravlje i uživanje u svakom zalogaju.

Sastojci:

Foto: pexels.com

• 1 manja muskatna tikva, bundeva ili hokaido (oko 1 kg),

• 2 do3 kašike meda,

• 1 kašičica mlevenog cimeta,

• Pola kašičice mlevenog đumbira (opciono),

• Prstohvat morske soli,

• 1 do 2 kašike maslinovog ulja ili putera (po želji);

Po želji:

Foto: Shuterstock

• Šaka seckanih oraha, lešnika i/ ili smokvi,

• Malo muskatnog oraščića,

• Kap-dve vanile;

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa. Oljuštite i očistite tikvu, pa je isecite na kriške ili kocke srednje veličine. U velikoj činiji, pomešajte tikvu sa maslinovim uljem (ili otopljenim puterom), medomi  cimetom.

Foto: Shuterstock

Rasporedite tikvu u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite 30 do 40 minuta, povremeno je promešajte, dok ne postane karamelizovana, mekana i mirisna.

Po želji, pospite orasima pred kraj pečenja da se lagano tostiraju.

Napomena: Ako vam je jednostavnije, samo ispecite tikvu prethodno isečenu na kockice, a onda je nakon vađenja iz rerne samo prelijte medom i pospite cimetom.

Možete je služiti kao zdrav dezert, prilog uz meso, uz grčki jogurt za doručak ili čak kao dodatak salatama.