• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

23.10.2025

10:20

Nema slave bez grilijaš oblandi: Recept starih domaćica - krckaju na prvi zalogaj i prelivaju sa filom

Shutterstock

Recepti

Nema slave bez grilijaš oblandi: Recept starih domaćica - krckaju na prvi zalogaj i prelivaju sa filom

Provereno dobra kombinacija oraha i prženog šećera koji blago krcka u svakoj štanglici.

Na svečanoj trpezi posebno se ističu ove krckave oblande. 

Sastojci: 

Za grilijaš:

  • 300 g iseckanih oraha
  • 200 g kristal šećera

Za fil od žumanaca ( kuva se na pari):

  • 10 žumanaca
  • 200 g kristal šećera
  • 150 g margarina ili maslaca

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Orahe iseckati na krupnije, staviti u širu posudu šećer da se otapa. Mešajte da ne zagori i kada se sav šećer otopi i dobije je karamel boju umešajte brzo iseckane orahe. Ovu vruću masu brzo istresite na pek papir, malo razvucite i ostavite da se stegne i ohlade.

Karamelizovane orahe stavite u krpu i izlupajte ih sa čekićem za meso. Ne treba da bude jako sitno. U jednu dublju šerpu stavite vodu da proključa, u nju ubacite drugu manju šerpu u kojoj su žumanca i šećer.

Mutiti mikserom 1-2 minuta, zatim nastavite da kuvate oko 20 minuta uz često mešanje sa varjačom. Zatim ubacite margarin ili maslac, mešati dok se ne otopi i sklonite sa šporeta. Fil od žumanaca i prženi šećer sa orasima izmešati i odmah dok je vruće mazati preko jedne kore. Prekriti sa drugom oblandom i pritisnuti sa nekim predmetom. Ostaviti da se dobro stegne i seći štanglice. 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

"Ako ga Tramp pozove..." Merc postavio uslov, tiče se Putina!
Planeta

"Ako ga Tramp pozove..." Merc postavio uslov, tiče se Putina!

Nemački kancelar Fridrih Merc poručio je da bi, u slučaju da američki predsednik Donald Tramp pozove ruskog predsednika Vladimira Putina na samit G20 u Majamiju, razgovori morali da obuhvate i ukrajinsko pitanje, uz obavezno prisustvo Volodimira Zelenskog.

04.11.2026

10:20

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set