Musaka 3 u 1 koja osvaja na prvi zalogaj: Tri omiljena povrća spojena u jedno sočno jelo

Musaka 3 u 1 je odličan način da u jednom jelu spojite tri omiljena povrća - tikvice, plavi patlidžan i krompir. Ova kombinacija daje musaki bogat ukus, kremastu unutrašnjost i zapečenu, rumenu koricu.

Idealna je za porodični ručak jer je zasitna, jednostavna za pripremu i može se prilagoditi različitim ukusima. Tikvice ovoj musaki daju sočnost, plavi patlidžan posebnu aromu, dok krompir čini jelo konkretnijim i zasitnijim.

Sastojci:

🔶300 gr mlevenog mesa

🔶300 gr krompira

🔶200 gr tikvica

🔶200 gr plavog patlidžana

🔶400 gr paradajza

Foto: Shutterstock

🔶1 glavica luka

🔶2 jajeta

🔶100 ml mleka

🔶so i biber

🔶šećer

🔶ulje

🔶bosiljak, morski oraščić

Priprema:

Krompir oljuštite, isecite na kolutove i rasporedite u podmazan pleh. Pecite oko 20 minuta na 180 °C.

Tikvice i patlidžan oljuštite, isecite na kriške, blago posolite i ostavite da se ocede.

Foto: Shuterstock

Paradajz oljuštite i iseckajte, pa ga kratko prokuvajte na tihoj vatri. Dodajte malo šećera i soli po ukusu.

Na malo ulja propržite luk, dodajte mleveno meso i pržite dok ne pobeli. Začinite solju i biberom.

Izvadite krompir iz rerne i preko njega rasporedite meso, zatim prelijte ukuvanim paradajzom. Poređajte patlidžan, pa tikvice i vratite u rernu da se peče.

Pred kraj umutite jaja sa mlekom i začinima. Kada je musaka gotovo pečena, prelijte je smesom i vratite u rernu dok ne dobije zlatnu koricu.

BONUS VIDEO