05.10.2026
06:00
Shutterstock
Recepti
Neki recepti ne zahtevaju mnogo sastojaka, ali traže malo više pažnje i strpljenja. Južnjačka pita propeć upravo je takva - jednostavna, izdašna i posebnog ukusa i teksture.
Za razliku od klasičnih pita, propeć, poznat i kao gologlavka, peče se kratko na visokoj temperaturi. Ne bi trebalo da bude debeo niti da previše naraste, već da ostane tanak i lepo zapečen.
Kada je gotov, zaboravite na nož - propeć se tradicionalno lomi rukama.
🔶500 g brašna (još malo brašna za posipanje)
🔶kocka kvasca
🔶300-350 ml tople vode
🔶1 kašika šećera
🔶po ukusu soli
🔶150-200 g belog sira
🔶100 g rastopljene, vrele masti
🔶5-6 krupnih jaja
🔶500 ml mleka
Izmrvite kvasac, prelijte ga toplom vodom i dodajte šećer. Ostavite nekoliko minuta da zapeni, a zatim dodajte brašno i zamesite testo. Ostavite ga da odstoji oko 20 minuta, pa ga kratko premesite.
Testo podelite na osam jednakih loptica. Svaku jufku oblikujte uz pomoć malo brašna, a zatim je razvucite tako da bude približno veličine dna tanjira.
Foto: Shutterstock
Prvu jufku stavite na radnu površinu i premažite je sa jednom do dve kašike vrele masti. Mast treba da bude dovoljno zagrejana da blago zacvrči kada dodirne testo. Preko pospite malo brašna, pa stavite drugu jufku. Na isti način poređajte ukupno četiri jufke, s tim da poslednju ne premazujete.
Dobijeni sloj zatim razvucite tako da bude nešto veći od tepsije u kojoj ćete peći propeć. Najbolje je koristiti tepsiju srednje veličine, jer ova pita ne treba da bude debela niti visoka.
Tepsiju podmažite, pa u nju stavite prvu razvijenu koru tako da krajevi prelaze preko ivica. Za nadev viljuškom lagano sjedinite jaja, mleko, sir i so. Nema potrebe da smesu dugo mutite. Polovinu fila rasporedite preko prve kore.
Foto: Shuterstock
Drugu koru malo nagužvajte rukama kako bi odgovarala veličini tepsije, pa je položite preko fila. Preko nje rasporedite preostalu smesu. Krajeve donje kore prebacite preko fila, ali sredinu pite ostavite otvorenom.
Na kraju sve prelijte preostalom vrelom mašću.
Rernu zagrejte na 250 stepeni, pa stavite propeć da se peče oko 20 do 25 minuta.
Visoka temperatura je važna jer testo ne treba mnogo da naraste. Cilj je da se pita brzo ispeče i dobije karakterističnu zlatnu koricu.
Kada je gotov, propeć odmah izvadite iz tepsije i prevrnite na čistu krpu. Tradicionalno se ne seče nožem, već se lomi rukama, a najbolje je poslužiti ga dok je još topao.
Pita sa bundevom jedan je od omiljenih jesenjih specijaliteta koji osvaja mirisom cimeta i sočnim, slatkim filom. Ako volite starinske poslastice koje podsećaju na bakinu kuhinju, ova pita će vas osvojiti već prvim zalogajem.
01.10.2026
16:10
Domaća gužvara se priprema brzo i bez mnogo komplikovanja. Odlična je za doručak ili večeru, ali i kao ukusno posluženje kada vam se najave gosti.
29.08.2026
21:05
Pita sa spanaćem i sirom, poznata i kao zeljanica, može biti posebno ukusna kada se pripremi od gotovih kora. Ekipa Magazina je probala jednostavan trik posle koga gotove kore budu kao da smo ih sami razvlačili.
28.08.2026
06:00
Ekipa magazina je napravila jelo koje spaja sve što volimo uz minimalan trud, niske cene i vrhunski ukus. Brza pita od tikvica je savršeni izbor za letnje vrućine.
17.07.2026
06:00
114. 11. 2026. u 20:23
214. 11. 2026. u 20:23
114. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
214. 11. 2026. u 15:47 >> 16:31
Pita sa bundevom jedan je od omiljenih jesenjih specijaliteta koji osvaja mirisom cimeta i sočnim, slatkim filom. Ako volite starinske poslastice koje podsećaju na bakinu kuhinju, ova pita će vas osvojiti već prvim zalogajem.
01.10.2026
16:10
Dali ste sve od sebe. Tužbe, kao pokušaj da nas iscrpite i ućutkate. Zabrane emitovanja. Pritisci i privođenja. Uvrede i targetiranje. Na kraju, i pomeranje naše televizije na manje atraktivne pozicije kablovskih operatera. Pomerali ste granice onoga što moramo da izdržimo.
14.11.2026
21:30
Dragan J. Vučićević izneo je u emisiji "Kolegijum" ozbiljne tvrdnje o mogućoj manipulaciji vidljivošću političkog sadržaja na Instagramu, navodeći da su objave liste „Ujedinjena Srbija“ i Aleksandar Vučić, bile potpuno nevidljive tokom kampanje 7. oktobra.
14.11.2026
15:54
Lider opozicije Aleksandar Vučić izjavio je da će RTS biti jedan od razloga za prve velike proteste u zemlji i dodao da "Studentska lista" od prvog dana posle izbora ima punu vlast u rukama, a da svaka njihova izjava da nemaju još uvek poluge vlasti služi kako bi zavarala ljude.
15.11.2026
07:21
Lider opozicije Aleksandar Vučić gostovao je u "Nacionalnom dnevniku" na TV Pink.
14.11.2026
17:36 >> 19:48
Nenad Stefanović, glavni tužilac Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, krenuo je u otvorenu konfrontaciju sa Zagorkom Dolovac i vrhom tužilačke organizacije.
14.11.2026
22:40
Da se protivnici Aleksandra Vučića sada plaše njegovog delovanja iz opozicije, kao i da im smeta mogućnost da sa pozicije opozicionog lidera nastavi da učestvuje u političkom životu, kritikuje novu vlast, obraća se građanima, učestvuje u skupštinskim raspravama, pokazao nam je autorski tekst objavljen u listu "Danas", u kojem se, u kontekstu sprečavanja Vučićevog političkog povratka, pominju optužnice.
14.11.2026
23:51
Predsednik Stranke slobode i pravde (SSP) Dragan Đilas pridružio se "Studentskoj listi" i plenumima u pokušajima da se zabrani Informer TV, jedini slobodni medij u Srbiji.
14.11.2026
20:30
Bivša takmičarka "Exatlona 2" Ivana Ivanović je priznala da joj je učešće u takmičenju bilo mnogo teže nego što je očekivala.
14.11.2026
23:59
Bivša učesnica "Exatlona 2" Ivana Ivanović gostovala je nakon ispadanja u emisiji "Srbija zove Dominikanu", te okrila da navija da pobedi Boris Stanojević.
14.11.2026
23:55
U emisiji "Srbija zove Dominikanu" gostovao je Nenad Radomirović, ujak takmičarke Exatlona Nevene Nedeljković, koji je govorio o njenom učešću u popularnom sportskom takmičenju, ali i otkrio koliko je porodica ponosna na njen dosadašnji uspeh.
14.11.2026
23:45
Ivana Ivanović je učesnica Crvenog tima koja je večeras napustila "Exatlon".
14.11.2026
23:39
Julija Budiša ostvarila je 15 igara i 11 pobeda, njen rezultat je odličan, ali je s druge strane imala i tri izgubljene eliminacije.
14.11.2026
23:33
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas.
15.11.2026
06:15
U proizvodu "Domaći sudžuk" kompanije „Buquku“ iz Peći utvrđeno je prisustvo pileće DNK, iako su na deklaraciji navedeni isključivo goveđe meso i mast zbog čega su inspektori blokirali ukupno 178 kilograma ovog proizvoda.
14.11.2026
22:13
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević na početku trećeg Kolegijuma otkrio je da građani Srbije već plaćaju danak pobede "Studentske liste", jer su gotovo svi građevinski projekti stali, a stanove niko više ne kupuje.
14.11.2026
21:01
Ne samo da odlaze firme iz Srbije, nego ni potencijalni investitori više nisu zainteresovani za našu zemlju, istakao je lider opozicije Aleksandar Vučić.
14.11.2026
20:08
Univerzitetski klinički centar Kragujevac organizovaće 17. i 19. novembra besplatne specijalističke preglede za stanovnike seoskog područja u mobilnoj ambulanti, koji će se obavljati bez zdravstvene knjižice.
14.11.2026
22:00
Vest o tragičnoj smrti devetnaestogodišnjeg A. A. koji je večeras poginuo u saobraćajnoj nesreći na putu Tutin–Leskova, u mestu Velje Polje, potresla je Tutin i okolna naselja. Prijatelji i poznanici već se opraštaju od nastradalog mladića putem društvenih mreža, objavljujući njegove fotografije i oproštajne poruke.
14.11.2026
23:36
Građani okupljeni na mestu teške saobraćajne nesreće, koja se večeras dogodila na putu Tutin–Leskova, u mestu Velje Polje, kažu da je automobil marke "audi A3" udario u konje koji su se nalazili pored puta.
14.11.2026
22:27
Muškarac B. S. (46) iz Grocke brutalno je pretučen u Boleču, kada ga je presrela i napala grupa od šest za sada nepoznatih muškarac.
14.11.2026
22:44
U teškoj saobraćajnoj nesreći, koja se večeras dogodila na putnom pravcu Tutin–Leskova, u mestu Velje Polje, život je izgubio mladić A. A. (19), dok je vozač automobila povređen.
14.11.2026
22:08
Policija u Novom Sadu uhapsila je tinejdžera (17) zbog sumnje da je podmetnuo požar u kom je izgorelo više vozila.
14.11.2026
21:48
Veliki požar izbio je tokom noći 15. novembra u industrijskoj zoni ruskog grada Nižnjekamska, u Republici Tatarstan, nakon napada bespilotnim letelicama.
15.11.2026
06:31
Američki predsednik Donald Tramp i ruski lider Vladimir Putin žele da na predstojećem samitu u Kini postignu dogovore koji bi mogli da promene odnose najvećih svetskih sila, ali kineski predsednik Si Đinping ne pokazuje naročito interesovanje za njihove predloge.
15.11.2026
00:01
Iran koristi zaplenjeno američko oružje i vojnu opremu za jačanje svojih odbrambenih kapaciteta i razvoj novih sistema naoružanja, izjavio je danas savetnik komandanta Vazduhoplovnih snaga Korpusa islamske revolucionarne garde (IRGC), Ali Balali.
14.11.2026
23:45
Borbeni avioni F-16 koje je Ukrajina dobila od zapadnih zemalja retko se koriste na frontu zbog stalnih popravki, otkrio je predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski.
14.11.2026
23:15
Pevačica Avril Lavinj postala je majka u 42. godini i na svet donela svoje prvo dete, devojčicu, a emotivnim fotografijama novorođenčeta koje je objavila na društvenim mrežama izazvala je veliku pažnju javnosti i pokrenula pitanja o identitetu svog partnera.
13.11.2026
23:15
Glumac Slaviša Čurović kaže da je njegov lik prota Vasa Živković kojeg igra u seriji "Pupin" bio skroman čovek koji je prepoznavao mlade talentovane ljude i pomagao im da se školuju.
13.11.2026
21:01
Veliki problemi sa Majkrosoftovim servisima izazvali su pravu pometnju među korisnicima širom sveta, a dok mnogi pokušavaju da pronađu način da obavljaju svakodnevne poslovne obaveze, društvene mreže preplavili su duhoviti komentari na račun ovog tehnološkog kolapsa.
13.11.2026
13:58
Domaći film fantastike "Saligia", u režiji Petra Ristovskog, započeo je svoj međunarodni festivalski put premijerama na dva kontinenta.
13.11.2026
13:29
Glumac Danilo Lazović je tokom svog života ponosno isticao da je Srbin.
13.11.2026
12:02
Rijaliti programi često donose turbulentne ljubavne odnose i neočekivane preokrete, a među pričama koje su posebno privukle pažnju javnosti našle su se i trudnoće koje su se dogodile pred kamerama.
14.11.2026
23:52
Pevačica Marija Šerifović podelila fotku sina Maria uz emotivnu poruku.
14.11.2026
23:19
Voditeljka Dušica Jakovljević danas slavi rođendan, a Sanja Marinković se pobrinula da dobije iznenađenje u njenoj emisiji!
14.11.2026
22:45
Starleta Soraja Vučelić nekada je izgledala potpuno drugačije, a otkriven je i delić stvari koje je uradila.
14.11.2026
22:13
Bivši rijaliti učesnik Zvezdan Slavnić oglasio se na svom Instagram profilu i pokazao kako u svom domu proslavlja krsnu slavu Svete vrače Kozmu i Damjana.
14.11.2026
21:38
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.